ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง โดย... พี่มิ้นท์</span></span>

เครื่องปรุง

◊ ซุปครีมหร่อไม้ฝรั่ง ๑ ซอง
◊ ยอดหน่อไม้ฝรั่งขาว ๑ กระป๋อง
◊ นมพร่องไขมันเนย ๑.๕ dl หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ
◊ น้ำสะอาด ๕ dl
◊ ชีสฝอยนิดหน่อย หรือ Parmesan ชีส
◊ ต้นหอมซอยเส้นบางๆนิดหน่อย
◊ ขนมปัง เช่น Franske Baguetter

ผสมน้ำกับนมตามสัดส่วนข้างบน แต่ในรููปนี้จะเกิน เพราะพี่มิ้นท์ใส่โยเกิร์ตลงผสมด้วยค่ะ เลยกลายเป็น ๘ dl

นำส่วนผสมเทลงหม้อ ใส่ผงซุปครีมลงผสมให้เข้ากัน เปิดไฟนำหม้อตั้งไฟ

หมั่นคนไม่ให้ติดก้นหม้อ ตั้งไฟกลางคนเรื่อยๆจนซุปเดือด ประมาณ ๕ นาที หรี่ไฟเป็นไฟอ่อนสุด

เปิดกระป๋องยอดหน่อไม้ฝรั่ง เทน้ำทิ้งเอาแต่ยอดหน่อไม้ฝรั่งใส่ลงในหม้อซุป

เคี่ยวซุปต่อด้วยไฟอ่อน

ระหว่างนี้เอาขนมปังเข้าอบ ใช้ไฟ ๑๘๐ องศาเซลเซียส หรือ ๓๕๖ องศาฟาเรนไฮต์ ใช้เวลาอบประมาณ ๑๐-๑๒ นาที