ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0066'>ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่ายทะเล โดย... แตง</span></span>

วันนี้มาชวนทำอาหารง่ายๆ กินสบายๆกันค่ะ

เครื่องปรุง ก็ใช้ตามชื่อที่บอกนั่นแหละ

◊ หมูสับ ๑ ถ้วยตวง
◊ เต้าหู้อ่อน ๑ ชิ้น
◊ สาหร่ายทะเลแห้งสัก ๑ กำมือ
◊ ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ต้นหอมผักชี ตามชอบ ไว้โรยหน้า

สูตรนี้ทำ ๑ ชามใหญ่น่ะ

หมูสับเราใส่ซีอิ๊วขาวลงไปนิดหน่อย พร้อมน้ำเปล่านิดหน่อยผสมให้เข้ากันดี จะได้นิ่มสักหน่อยเวลาต้ม แล้วก็ตวงน้ำสะอาดปริมาณให้ได้ ๑ ชาม ใส่หม้อตั้งไฟต้มจนน้ำเดือด ก็ปั้นหมูเป็นก้อนใส่ลงไป

หมูสุกก็ใส่เต้าหู้หั่นชิ้นพอคำลงไป

เติมซีอิ๊วขาวลงไป แล้วใส่สาหร่ายทะเลลงไปคนให้สาหร่ายจมน้ำ พอสุกก็ปิดไฟได้



เทต้มจืดใส่ชามได้

ชอบกระเทียมเจียวก็ใส่กระเทียมเจียวโรยหน้าสักหน่อย



โรยด้วยต้นหอมผักชีอีกหน่อย เสริฟร้อนๆได้แล้ว

จานโปรดของเจ้านายน้อยค่ะ ซดน้ำแกงกันซู้ดๆเลยค่ะ