เครื่องปรุง
◊ เนื้อหน้าอกไก่งวง ๑ ชิ้น
◊ ผักสดที่พอหาได้ วันนี้ผมใช้ซุคคินี พริกหวาน และแครอท
◊ กะทิ ๒ กระป๋อง
◊ น้ำพริกแกงเขียวหวาน
◊ น้ำตาลทราย น้ำปลา
◊ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua081.jpg)
อกไก่งวง ชิ้นเดียวก็พอแกงแล้วครับ
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua082.jpg)
หั่นเป็นชิ้นพอคำ
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua083.jpg)
น้ำพริกแกงเขียวหวานแม่พลอย กลิ่นไม่ค่อยหอม ต้องมาทำเพิ่มอีกนิดหน่อย
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua084.jpg)
กะทิ
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua085.jpg)
น้ำปลา
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua086.jpg)
ลงมือทำกันเลยครับ เอาน้ำพริกแกง พริกเขียว ผิวมะกรูด กระเทียม ลงไปปั่นรวมกันเพื่อเพิ่มความหอมอีกหน่อย ตอนปั่นใส่น้ำกะทิลงไปซักนิดก็ได้
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua087.jpg)
ปั่นแล้วได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua088.jpg)
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อยเพื่อคั่วกระทะให้หอม เพราะกะทิกล่องยี่ห้อมนี้ไม่มีไขมัน มันเหมือนครีมเทียมมากกว่า พอหอมดีแล้วก็เติมกะทิที่เหลือลงไปเคี่ยวให้หอม
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua089.jpg)
ใส่กะทิตามลงไป
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua090.jpg)
พอเคี่ยวกะทิได้ที่แล้วใส่ไก่ลงไปครับ
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua091.jpg)
เคี่ยวให้ไก่เกือบสุกก็ใส่ผักตามลงไป ปรุงรสให้กลมกล่อม
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua092.jpg)
พอทุกอย่างสุกดีก็เสร็จแล้วครับ
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua093.jpg)
ลวกเส้นหมี่ไว้คอยแล้วครับ ผมทานกับเส้นหมี่เพราะไม่มีเส้นขนมจีน
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua094.jpg)
อร่อยดีนะ ดูไม่ค่อยน่าทานนักเพราะไม่มีใบโหระพาใส่แต่งกลิ่น แต่ก็ใช้ได้เลยครับ
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua095.jpg)
ภาพมืดไปหน่อย เพราะห้องทานข้าวจะไฟสลัวๆนะครับ แสงไม่พอ
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/curry1/kangkeawwannua096.jpg)