สืบเนื่องจากเมนูต้มยำปลาที่ใช้ปลากะพงไปแค่ครึ่งตัว เหลืออีกครึ่งตัวก็ต้องรีบจัดการซะ เลยนึกถึงต้มเต้าเจี้ยวที่แม่ใหญ่เคยทำให้กิน ไม่รู้ว่ามีใครรู้จักหรือเปล่า เพราะตุ๊กไม่เคยเห็นเมนูนี้จากที่อื่นๆเลยนอกจากที่บ้านตุ๊กน่ะค่ะ ตอนเด็กๆแม่ใหญ่ชอบทำต้มเต้าเจี้ยวใส่ปลาหมอให้กิน อร่อยมากๆเลยจ้า แต่เดี๋ยวนี้ปลาหมอธรรมชาติหายากค่ะ ตุ๊กก็เลยดัดแปลงใช้ปลาอย่างอื่น แต่ต้องยอมรับค่ะว่าอร่อยไม่เท่าจริงๆ มาดูหน้าตาต้มเต้าเจี้ยวปลากะพงของตุ๊กนะคะ
