ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ลาบไก่ ลาบเนื้อ ลาบหมู ลาบเหนือ ลาบไก่อบ ลาบเป็ด ลาบตับลูกวัว ลาบปลาหมึก(D)

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย คุณนาย » อังคาร เม.ย. 25, 2006 6:06 pm

เครื่องปรุง

◊ สะโพกไก่เลาะกระดูกออกแล้ว ๔ ชิ้น
◊ นํ้่าปลาร้าต้มสุก ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ตะไคร้ซอย ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ หอมแดงซอย ๒ หัวเล็ก
◊ นํ้ามะนาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ข้าวคั่ว ๓-๔ ช้อนโต๊ะ
◊ นํ้าปลา ๓-๔ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกป่น
◊ ใบสะระแหน่ซอยหยาบ
◊ ผักชี ต้นหอม

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"คิดดี พูดดี ทำดี "<span style='color:purple'>...</span><span style='color:green'>ผู้นั้นคือ ..บัณฑิตย์</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
คุณนาย
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 209
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ มี.ค. 29, 2006 4:02 pm

โพสต์โดย คุณนาย » อังคาร เม.ย. 25, 2006 6:25 pm

เลาะไก่เอาแต่เนื้อค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"คิดดี พูดดี ทำดี "<span style='color:purple'>...</span><span style='color:green'>ผู้นั้นคือ ..บัณฑิตย์</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
คุณนาย
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 209
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ มี.ค. 29, 2006 4:02 pm

โพสต์โดย คุณนาย » อังคาร เม.ย. 25, 2006 6:39 pm

วิธีทำ นำน่องไก่ที่เลาะกระดูกแล้วลงไปนาบในกระทะโดยไม่ต้องใส่นํ้ามัน เอาด้านมีหนังลงก่อน นํ้ามันจะออกมาเอง ทอดไฟปานกลางทอดให้สุกนะคะ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"คิดดี พูดดี ทำดี "<span style='color:purple'>...</span><span style='color:green'>ผู้นั้นคือ ..บัณฑิตย์</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
คุณนาย
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 209
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ มี.ค. 29, 2006 4:02 pm

โพสต์โดย คุณนาย » อังคาร เม.ย. 25, 2006 6:46 pm

ทอดไก่ในกระทะ แบบไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ เอาส่วนที่เป็นหนังลงวางก่อน พอเหลืองจึงกลับข้าง

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"คิดดี พูดดี ทำดี "<span style='color:purple'>...</span><span style='color:green'>ผู้นั้นคือ ..บัณฑิตย์</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
คุณนาย
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 209
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ มี.ค. 29, 2006 4:02 pm

โพสต์โดย คุณนาย » อังคาร เม.ย. 25, 2006 6:54 pm

นำไก่มาหั่นเป็นชิ้นล็กๆ ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำปลาร้า พริกป่น ข้าวคั่วตามชอบ ใส่ผักชี ต้นหอม ใบสะระแหน่ซอย เป็นลำดับสุดท้าย

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"คิดดี พูดดี ทำดี "<span style='color:purple'>...</span><span style='color:green'>ผู้นั้นคือ ..บัณฑิตย์</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
คุณนาย
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 209
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ มี.ค. 29, 2006 4:02 pm

โพสต์โดย คุณนาย » อังคาร เม.ย. 25, 2006 8:40 pm

จัดใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม เพื่อให้ดูสวยน่ารับประทาน เชิญชิมค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"คิดดี พูดดี ทำดี "<span style='color:purple'>...</span><span style='color:green'>ผู้นั้นคือ ..บัณฑิตย์</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
คุณนาย
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 209
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ มี.ค. 29, 2006 4:02 pm

โพสต์โดย ไหมมัดหมี่ » เสาร์ ก.ย. 09, 2006 12:54 am

ไม่มีเนิ้อเลยทำลาบหมูแทนนะคะ ใส่พริกเหมือนครูเลย เผ็ดสะใจจริงๆ

รูปภาพ
@_@
ภาพประจำตัวสมาชิก
ไหมมัดหมี่
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 174
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร พ.ค. 30, 2006 8:26 pm

โพสต์โดย หนูนก » พุธ ก.ย. 20, 2006 4:32 am

คุณครูพี่หน่อยจ๊ะ นกเปลี่ยนจากลาบเนื้อเป็นลาบไก่แทนนะคะ แบบว่าในตู้เย็นมันมีแต่ไก่บดน่ะค่ะ ซื้อมาเมื่อวันก่อน แล้วนักเรียนไม่ได้ใส่พริกขี้หนูสดนะคะ แบบว่ากินเผ็ดสุดยอดแบบพี่หน่อยไม่เก่ง อันนี้ลาบไก่แบบใกล้ชิด เห็นชัดๆค่ะ

รูปภาพ
All Things Happen For A Reason<br><br><img src='http://i108.photobucket.com/albums/n21/nokenoi/flower.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
หนูนก
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 168
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ม.ค. 21, 2006 9:44 pm

โพสต์โดย หนูนก » พุธ ก.ย. 20, 2006 3:01 pm

อันนี้แบบไกลนิดหน่อย จริงๆมีข้าวเหนียวด้วยนะคะแต่ไม่ได้ถ่ายมาค่ะ แบบว่าหิวจัด เวลามีน้อย ว่าแล้วมากินข้าวเหนียวกับลาบด้วยกันมั้ยคะ ผักสะระแหน่ปลูกเองในกระถางหลังห้องค่ะ พอดีเดินไปรถน้ำต้นไม้เห็นมันกำลังแตกใบใหม่ๆเพิ่มขึ้น เลยกลายเป็นแรงบันดาลใจของการทำลาบวันนี้ค่ะ

รูปภาพ
All Things Happen For A Reason<br><br><img src='http://i108.photobucket.com/albums/n21/nokenoi/flower.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
หนูนก
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 168
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ม.ค. 21, 2006 9:44 pm

โพสต์โดย Tanja » พฤหัสฯ. ต.ค. 19, 2006 10:55 pm

เห็นคุณหน่อยทำแล้วอยากกินมากๆค่ะ แต่ที่บ้านไม่มีหอมแดงเลย ช่วงนี้ออกงานบ่อย เหลือแต่หอมหัวใหญ่อย่างที่เห็นน่ะค่ะ หลังจากนึ่งข้าวเหนียวก็จัดการคั่วพริกและทำข้าวคั่วใหม่เลยค่ะ ใส่ข่าชิ้นเล็กๆ ลงไป เวลาเคี้ยวแล้วได้รสของข่านิดๆ จิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย Tanja » เสาร์ ต.ค. 21, 2006 2:09 am

มื้อนี้อร่อยจริงๆนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย unan » พุธ พ.ย. 22, 2006 4:15 pm

ครูมาตรวจการบ้านด้วยนะคะ สามีบอกอร่อยมากๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
unan
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 57
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ก.ค. 11, 2006 2:06 pm

โพสต์โดย kiwi » พฤหัสฯ. พ.ย. 23, 2006 7:29 pm

นักเรียนใช้หมูแทนค่ะ คุณครูไม่หักคะแนนนะคะ และไม่ได้ใส่พริกเยอะกลัวเผ็ดมาก เดี๋ยวคุณชายทานไม่ได้ ดาวเลยกินพริกทอดแทน เผ็ดสะใจโก๋ค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย kiwi » พฤหัสฯ. พ.ย. 23, 2006 7:40 pm

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย Tanja » พฤหัสฯ. พ.ย. 23, 2006 9:32 pm

วันนี้ไม่มีเนื้อสับ เลยใช้เนื้อเป็นชิ้นๆนาบกับกระทะแล้วเอามาหั่น เนื้อติดมันอีกแล้วค่ะ แล้วก็หุงข้าวเหนียวตามสูตร ข้าวคั่วหอมคั่วใหม่ๆ พร้อมกับไปขโมยสะระแหน่ข้างบ้านมาแกล้ม แหมงานนี้แซ่บหลายเด้อ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน