ครัวไกลบ้าน

อาหารสำหรับพ่อบ้าน ทำง่ายๆค่ะ ดินเนอร์ที่บ้านค่ำวันศุกร์ (ส่วนของแม่บ้านก็ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดค่ะ)

เครื่องปรุง

◊ หอยเชลล์ ๑ กล่อง หรือประมาณ ๘ ตัว
◊ กุ้งสด ๑๐ ตัว
◊ ปููอัด ๑ ห่อ
◊ มะเขือยาว ๑ ลููก
◊ มะเขือเทศ ๑ ลููก
◊ หอมใหญ่ ๑ หัว
◊ ผักอื่นๆ ตามชอบ
◊ น้ำสลัด ๑ ถ้วย
◊ พริกไทยดำ
◊ เกลือ
◊ ผงกระเทียม (ถ้าชอบ)

วิธีทำ

◊ นำมะเขือยาวหั่นชิ้นบางๆตามยาว หอมใหญ่หั่นเป็นแว่น มะเขือเทศหั่น ๑/๒ ลููก แบ่งเป็น ๒ ซีก แล้วย่างในกระทะสำหรับย่างอาหาร

◊ ย่างหอยเชลล์จนสุก

◊ ต้มน้ำเดือดลวกกุ้งให้สุก นำปููอัดออกจากถุง

◊ จัดใส่จานพร้อมกุ้งและปููอัด โรยกระเทียม เกลือ พริกไทยดำ

◊ จัดแบ่งใส่จานเสริฟพร้อมน้ำสลัด เครื่องดื่มใช้ไวน์ขาวค่ะ