ครัวไกลบ้าน

เครื่องปรุง (สำหรับ ๒ ที่)

◊ ปลาสดแล่แล้วประมาณ ๔-๖ ชิ้น ประมาณ ๔๐๐ กรัม
◊ เกลือ ๑ ช้อนชา
◊ พริกไทย ๑ ช้อนชา
◊ ผงเครื่องเทศ ๑ ช้อนชา
◊ หอมใหญ่ซอยละเอียด ๑ หัว
◊ มันฝรั่งสำหรับต้ม ๔ หัว
◊ แครอทขููดฝอย ๑ ลููก
◊ แตงกวาฝานบางๆพอประมาณ
◊ เนยสำหรับทอด
◊ น้ำสลัดตามชอบ

วิธีทำ

◊ โรยเกลือ พริกไทย ผงเครื่องเทศ ให้ทั่วเนื้อปลาทั้งหมด
◊ ตั้งกระทะ ใส่เนย พอร้อน ทอดปลาจนสุกทั้งสองด้าน
◊ ผัดหอมใหญ่กับเนยจนหอม ใส่น้ำนิดหน่อย
◊ ต้มมันฝรั่ง เตรียมผักสลัดตามชอบ เช่น แครอท แตงกวา
◊ พอปลาสุก ตักเสริฟพร้อมมันฝรั่งต้ม สลัด ราดซอสหัวหอมลงบนเนื้อปลา

เอารููปกล่องปลาที่พี่มิ้นท์ใช้มาแปะให้ดููค่ะ อร่อยจริงๆ ไม่มีก้าง แต่ไม่ทราบชื่อภาษาอังกฤษค่ะ