ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

หมูปิ้ง หมูย่างกระทะ

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย แมงป่อง » จันทร์ ธ.ค. 10, 2007 5:29 pm

จะเอาไปปิ้งแล้วจ้า เรียงไว้บนถาด รองกระดาษฟอยล์ด้วยนะ จะได้ล้างถาดง่ายๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงป่อง
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1468
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ พ.ค. 05, 2007 10:25 pm

โพสต์โดย แมงป่อง » จันทร์ ธ.ค. 10, 2007 5:44 pm

ขอบคุณมากๆกับสูตรหมูปิ้งอร่อยๆค่ะ เรียบร้อยไปอีกแล้วหนึ่งมื้อ แต่นักเรียนไม่ได้ทํานํ้าจิ้มนะคะคุณครู เพราะว่าหิวมากๆเลย ตาลายยันอิ่มเลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงป่อง
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1468
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ พ.ค. 05, 2007 10:25 pm

โพสต์โดย Smallville » อาทิตย์ ธ.ค. 16, 2007 11:41 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>หมูย่างกระทะ โดย... Smallville</span></span>

ไม่มีอะไรค่ะ มันคือหมูย่างธรรมดา แค่ใช้กระทะย่างน่ะค่ะ เหมือนเดิมค่ะ ถ้าเพื่อนๆอยากรู้ว่าสูตรนี้รสชาติเป็นยังไงก็ลองทำตามสูตรแป๊ะเลยค่ะ แต่ถ้าแม่บ้านมือเก่าก็ปรุงรสชาติตามชอบเลยค่ะ

เครื่องปรุง

◊ หมู ๓ ชิ้น (Pork chops) แบบที่ไม่มีกระดูก
◊ รากหรือต้นผักชี พริกไทย กระเทียม ตำให้ละเอียด ให้ได้ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ซอสปรุงรส ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาล ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ กะทิ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ผักชี ประมาณ ๒ กิ่ง หั่นฝอย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย Smallville » อาทิตย์ ธ.ค. 16, 2007 11:42 pm

หั่นเนื้อหมูให้เป็นชิ้นบางๆ แล้วนำมาใส่ถ้วยใหญ่ๆ ใส่รากผักชี พริกไทย กระเทียมที่ตำละเอียดแล้วลงไป ใส่ซอสปรุงรส น้ำตาล ผักชีหั่นฝอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้อย่างน้อย ๑๐ นาทีขึ้นไป

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย Smallville » อาทิตย์ ธ.ค. 16, 2007 11:43 pm

แล้วนำเนื้อหมูมาเสียบไม้ให้เรียบร้อย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย Smallville » อาทิตย์ ธ.ค. 16, 2007 11:44 pm

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ๑-๒ ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนแล้วก็เอาหมูลงไปย่าง ปิดฝา ย่างไปย่างมาจนหมูสุกเหลือง เวลาย่างถ้าเห็นว่าเนื้อหมูมันสุกแห้งดีแล้วก็เบาไฟลง แล้วก็ย่างต่อไปจนเหลือง อย่าย่างไฟอ่อนหรือไฟแรงเกินไป ไฟอ่อนสีสันจะออกมาไม่สวย เพราะน้ำจากหมูออกมาเลยทำให้หมูดูไม่น่ารับประทาน ถ้าไฟแรงเกินไปมันจะไหม้ก่อนที่เนื้อหมูจะสุก ค่อยลองปรับเปลี่ยนดู ทำใจเย็นๆ วิธีการย่างเป็นวิธีเดียวกับสูตร<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=17481' target='_blank'>การใช้กระทะย่างไก่สะเต๊ะ</a>

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย Smallville » อาทิตย์ ธ.ค. 16, 2007 11:45 pm

นี่ก็มาดูใกล้ๆตอนย่างเสร็จแล้ว น่ากินมากเลยใช่มั้ยล่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย wasinee » จันทร์ ม.ค. 14, 2008 9:48 am

สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ ถูกใจมาก นักเรียนทานกับข้าวต้มร้อนๆ เข้ากันดีเหมือนกันนะ แบบว่าขี้เกียจหุงข้าวเหนียวน่ะค่ะ เลยกินแบบนี้แหละ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ

รูปภาพ
<img src="http://i50.photobucket.com/albums/f307/ooo2520/macrolens/63-1.jpg" height=200><br><a href='http://www.navigator-eu.com/' target='_blank'>แวะเข้ามาชมหน่อยนะคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
wasinee
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 505
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 08, 2006 8:54 am

โพสต์โดย wasinee » จันทร์ ม.ค. 14, 2008 9:52 am

ใครไม่อิ่มหยิบเอาเลยจ้า ระวังร้อนนะ

รูปภาพ
<img src="http://i50.photobucket.com/albums/f307/ooo2520/macrolens/63-1.jpg" height=200><br><a href='http://www.navigator-eu.com/' target='_blank'>แวะเข้ามาชมหน่อยนะคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
wasinee
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 505
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 08, 2006 8:54 am

โพสต์โดย wasinee » จันทร์ ม.ค. 14, 2008 9:55 am

อร่อยนะคะ

รูปภาพ
<img src="http://i50.photobucket.com/albums/f307/ooo2520/macrolens/63-1.jpg" height=200><br><a href='http://www.navigator-eu.com/' target='_blank'>แวะเข้ามาชมหน่อยนะคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
wasinee
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 505
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 08, 2006 8:54 am

ย้อนกลับ

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน