ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

หมูทอดนมสด หมูทอดสูตรข้างทางกับน้ำจิ้มแจ่ว หมูทอดงา

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. พ.ค. 29, 2008 3:25 am

ถ้าชอบให้มีแป้งกรอบมากกว่านี้ ก็เพิ่มแป้งทอดกรอบและน้ำเข้าไปอีกก่อนทอดก็ได้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย naddyswiss » พุธ มิ.ย. 04, 2008 6:14 pm

มีหมูสามชั้นจากฟาร์มหมูโดยตรงเลยค่ะ ซื้อมา ๒ กิโล กะจะทำหมูกรอบกับหมูหวานกิน แต่มาเห็นสูตรก็เลยนะ ขอทำสัก ๑/๒ กิโลก็แล้วกัน อร่อยดีค่ะ วันนี้กินกับข้าวเหนียว สามีก็มาร่วมวงด้วย ตอนถามบอกไม่กิน พอทอดเสร็จก็มาแจมทุกทีเพราะทนความหอมไม่ไหว แต่ไม่เป็นไรค่ะ มีเยอะ เลยชวนสามีมาช่วยกันอ้วนด้วย

รูปภาพ
naddyswiss
 

โพสต์โดย paeng_tee » พุธ มิ.ย. 11, 2008 8:50 am

เป็นการบ้านที่ง่ายแล้วก็อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณครูพี่แจ๋สำหรับสูตรด้วยนะคะ

รูปภาพ
<p align="left"><img src="http://i296.photobucket.com/albums/mm180/paeng_tee/page1.jpg" height=200></p>
ภาพประจำตัวสมาชิก
paeng_tee
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 204
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ก.ย. 13, 2007 1:37 pm

โพสต์โดย paeng_tee » พุธ มิ.ย. 11, 2008 9:23 am

ขออีกรูปนะคะคุณครู สูตรนี้อร่อยมาก คุณพ่อบ้านบอกว่าไม่ต้องจิ้มกับอะไรเลยค่ะ แต่ก็กินแกล้มกับผ้กกาดแก้วด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพ

รูปภาพ
<p align="left"><img src="http://i296.photobucket.com/albums/mm180/paeng_tee/page1.jpg" height=200></p>
ภาพประจำตัวสมาชิก
paeng_tee
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 204
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ก.ย. 13, 2007 1:37 pm

โพสต์โดย Nina1234 » ศุกร์ ส.ค. 29, 2008 9:53 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>หมูทอดงา โดย... Nina1234</span></span>

เมนูนี้ปกติจะเอาทำเวลาเดินทางไปไกลๆค่ะ แล้วทานระหว่างทาง หรือเวลาเดินทางไป national park แล้วไปปิคนิคค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ เนื้อหมูติดมันนิดหน่อย (ปกติใช้ Pork Top Loin Boneless) ๑.๕ ปอนด์
◊ ซีอิ๊วขาว ๔ ช้อนกินข้าว
◊ ซอสภูเขา ๓ ช้อนกินข้าว
◊ แป้งโกกิ ๔ ช้อนกินข้าว
◊ งาขาว ๓ ช้อนกินข้าว
◊ น้ำตาล ๑ ๑/๒ ช้อนกาแฟ

วิธีทำ

◊ ล้างหมูก่อนนะคะ แล้วก็หั่นหมูตามขวางลายเป็นเส้นๆ ให้หนาประมาณ ๑.๕ ซม. ถ้าชอบแห้งๆก็หั่นบางกว่านี้ก็ได้ค่ะ ทอดแล้ว◊ หมูจะหดลงนิดหน่อย
◊ ผสมเครื่องหมักทุกอย่างเข้าด้วยกันกับหมู คลุกให้ทั่วค่ะ ถ้าเหนียวไปเติมน้ำนิดหน่อยพอให้เคลือบหมู อย่าให้แป้งเหนียวเป็นก้อนนะคะ หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ ๑-๒ ชั่วโมง ถ้าวันไหนทำอีกจะถ่ายรูปหมูหมักให้ดูนะคะ วันนี้ลืมค่ะ
◊ ทอดในน้ำมันร้อน แต่ไฟกลางนะคะ ลองทอดสัก ๒-๓ ชิ้นแล้วชิมดูก่อนนะคะ ถ้าจืดไปเติมซีอิ๊วขาวสัก ๑ ช้อนโต๊ะค่ะ
◊ หมูทอดงาวันนี้กินกับข้าวเหนียวนะคะ หุงจากหม้อหุงข้าวก็ได้ค่ะ ซาวข้าวเหนียวแล้วก็ใส่ภาชนะหลุม เติมน้ำให้สูงกว่าข้าวสัก ๑ ซม. หุงในหม้อหุงข้าวที่มีน้ำเดือดค่ะ หุงจนเม็ดข้าวใส เอาช้อนลงไปคนสักที หุงต่ออีกสัก ๕-๑๐ นาทีค่ะ อย่าลืมคอยเติมน้ำในหม้อหุงข้าวนะคะถ้าแห้ง ถ้าใครจะหุงจากไมโครเวฟก็ทำคล้ายๆกัน แต่ใส่น้ำสัก ๑ ข้อนิ้ว และใส่ภาชนะที่สูงหน่อยนะคะ แล้วหุง ๕ นาที เอาออกมาคน หุงต่ออีก ๕ นาที เอาออกมาคนอีกครั้ง แล้วก็อีก ๕ นาที เสร็จแล้วกินได้ค่ะ ถ้าทำแล้วได้ผลยังไงก็บอกกันด้วยนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Nina1234
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 2
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ส.ค. 29, 2008 9:16 am

โพสต์โดย Karn » พฤหัสฯ. ก.ย. 11, 2008 2:22 pm

,,
<a href="http://www.facebook.com/allloveking#!/"><img src="http://a.imageshack.us/img830/482/40514961.gif" height="150"></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Karn
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 420
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:55 pm

ย้อนกลับ

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน