ผัดยาวๆ (หมูผัดพริกอ่อนใส่เต้าซี่)

[{เฮียแมว}]

บุบกระเทียมเอาไว้ด้วย

[{เฮียแมว}]

ตั้งกระทะเลยครับ ใส่น้ำมันรำข้าวลงไป และเจียวกระเทียม

[{เฮียแมว}]

พอเริ่มหอมก็ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัด พอเริ่มสุกก็ใส่เต้าซี่ลงไปฉ่า

[{เฮียแมว}]

ลืมไปว่ามีเครื่องปรุงอีกอย่างครับขิงสับละเอียด ใส่ขิงสับลงไปด้วย ผัดต่อครับเร็วๆ

[{เฮียแมว}]

พอหมูเริ่มเหลืองก็โยนก้านคะน้าลงไปก่อนเลยครับ ผัดให้เข้ากัน

[{เฮียแมว}]

ตามด้วยพริกสองสหาย

[{เฮียแมว}]

และเต้าหู้

[{เฮียแมว}]

ใส่เหล้าจีนลงไปนิดหน่อย แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันดีเลย

[{เฮียแมว}]

ใส่น้ำซุปลงไปพอขลุกขลิก ชิมดูครับ ถ้ายังไม่เค็มก็เติมซีอิ๊วลงไป ได้ทีแล้วก็ตักใส่จานได้เลย

[{เฮียแมว}]

จะเห็นว่าด้านบนมีอะไรกองอยู่ด้วย เป็นเต้าหู้ที่ผมซอย แล้วเอาไปทอดให้เหลืองครับ เกาะกันเป็นงูเก็งก็อง เลยเอามาซอยอีกครั้งแล้วโรยบนหน้าดูเหมือนตั้งใจทำเลยเนอะ