ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **แตง** » ศุกร์ เม.ย. 21, 2006 9:04 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>อะโวคาโดผัดเต้าหู้ โดย... แตง</span></span>

อะโวคาโดเป็นผลไม้ประจำบ้านเราน่ะ ทำเป็นเครื่องจิ้มผักบ่อยจนเบื่อแล้ว วันนี้เลยเอามาผัดซะเลย หน้าตาอาหารเป็นอย่างนี้นะ

รูปภาพ

โดย **แตง** » ศุกร์ เม.ย. 21, 2006 9:10 pm

วันนี้ได้อะโวคาโดที่ลูกเล็ก แถมผิวไม่เขียวอีก เลยใช้ ๒ ลูกอย่างนี้

รูปภาพ

โดย **แตง** » พุธ ส.ค. 30, 2006 10:13 pm

เครื่องปรุง

◊ อะโวคาโด
◊ เต้าหู้ ใครจะใช้ไก่หรือหมูก็ได้ ตามชอบ
◊ น้ำมันหอย
◊ งาขาวคั่ว ไม่ใส่ก็ได้

ก่อนอื่นก็ผ่าอะโวคาโด โดยใช้มีดกรีัดจากขั้ลูกด้านหนึ่งกรีดยาวไปก้นลูกแล้ววนขึ้นไปจรดขั้วอีกข้าง แบบผ่าครึ่งลูกตามยาวน่ะ เสร็จแล้วก็ลอกเปลือกออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ อย่างนี้

รูปภาพ