ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง(D)

[Bonita]

<span style='color:#FF0059'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง โดย... Bonita</span></span>

วันนี้เหมียวทำเมนู ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง มาเสนอค่ะ

[Bonita]

เครื่องปรุง

◊ &nsbp; &nsbp;ยอดมะพร้าว
◊ &nsbp; &nsbp;กุ้งสด
◊ &nsbp; &nsbp;กระเทียม
◊ &nsbp; &nsbp;น้ำมันหอย
◊ &nsbp; &nsbp;น้ำตาล

[Bonita]

เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อมใส่ถ้วยเล็กๆไว้ค่ะ

[Bonita]

เอากระทะตั้งไฟ เจียวกระเทียมให้หอมค่ะ

[Bonita]

ใส่ยอดมะพร้าวลงไปค่ะ

[Bonita]

ผัดสักครู่ใหญ่ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและน้ำตาลค่ะ

[Bonita]

ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากันดี เสร็จแล้วใส่กุ้งสดลงไปผัดให้สุกค่ะ เหมียวใส่กุ้งทีหลังก็เพราะว่ายอดมะพร้าวสุกยากกว่ากุ้ง ถ้าใส่กุ้งลงไปก่อนเหมือนผัดทั่วไป จะทำให้ต้องใช้เวลาผัดกุ้งนานเกินไป เนื้อกุ้งจะเหนียว ไม่อร่อยค่ะ

[Bonita]

กุ้งสุกก็เสริฟได้เลยค่ะ