ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ปูม้าผัดน้ำพริกเผา ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา กุ้งผัดน้ำพริกเผา(D)

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:45 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ปลาหมึกผัดพริกเผา โดย... เมย์</span></span>

เครื่องปรุง

◊ ปลาหมึก
◊ หอมใหญ่
◊ กระเทียม
◊ ต้นหอม
◊ พริกขี้หนูสด
◊ น้ำพริกเผา
◊ ใบโหระพา
◊ น้ำปลา
◊ น้ำตาล

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:46 pm

ล้าง และหั่นปลาหมึก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:46 pm

ล้าง และหั่นผักทุกชนิดเตรียมไว้ ต้นหอมหั่นท่อน หั่นหรือบุบพริกขี้หนู และกระเทียม

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:47 pm

หอมใหญ่หั่นตามยาว

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:48 pm

ละลายน้ำพริกเผาด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย เพื่อให้สะดวกในการผัด ไม่ต้องผัดมากก็ผสมกันได้ดี ใช้น้ำอุ่นเพราะน้ำพริกเผามีน้ำมันผสมอยู่ด้วย การใช้น้ำอุ่นจะช่วยให้ละลายได้ง่ายขึ้น

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:48 pm

ใบโหระพาซื้อมา ๒-๓ วันแล้วไม่ค่อยสดนัก ล้าง และแช่น้ำระหว่างไว้เตรียมอย่างอื่น

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:49 pm

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อนเจียวกระเทียมให้หอม ใส่ปลาหมึกลงผัด

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:49 pm

ตามด้วยน้ำพริกเผาที่ละลายน้ำแล้ว

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:50 pm

ผัดให้เข้ากัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:50 pm

ตามด้วยหอมใหญ่และพริกขี้หนู ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:51 pm

ผัดให้เข้ากัน ใส่ผักใบโหระพา และต้นหอม

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:52 pm

ปิดเตาผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:52 pm

สารอาหารหลักๆจากเมนูจานนี้ ปลาหมึกมีสารอาหารโปรตีน และไอโอดีน ใบโหระพา มีสารอาหารเบต้าแคโรทีน วิตามินบี ๒ วิตามินซี ธาตุเหล็ก เส้นใยอาหาร ฟอสฟอรัส แคลเซียม

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 08, 2006 12:54 pm

เมนูจานนี้สามารถดัดแปลงเป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นได้ตามชอบค่ะ เช่น อาหารทะเลทั้งหลาย ไก่ หรือเนื้อหมูก็อร่อยค่ะ เมนูนี้ง่ายมากเลยใช่มั้ยคะ ลองทำดูนะคะ อ้อ.. ทำแล้วอย่าลืมส่งการบ้านนะ จะได้เป็นแรงจูงใจให้คนอื่นๆทำด้วย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย PJ&Mario » พุธ พ.ค. 10, 2006 2:19 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กุ้งผัดน้ำพริกเผา โดย... PJ&Mario</span></span>

กุ้งผัดน้ำพริกเผา สูตรนี้ดัดแปลงมาจากจานเด็ดของพี่เมย์นะคะ

เครื่องปรุง

◊ กุ้งสด
◊ น้ำพริกเผา
◊ ใบโหระพา
◊ เห็ดแชมปิญองแบบกระป๋อง (ใช้เห็ดสดก็ได้นะคะ)
◊ น้ำตาลทรายขาว
◊ ซีอิ๊วขาว (สามีบ่นว่าน้ำปลากลิ่นแรงค่ะ)
◊ ซอสหอยนางรมค่ะ

ตุ้ยไม่ได้ใส่พริกสด หอมหัวใหญ่แล้วก็ต้นหอมค่ะ เพราะหยิบอะไรในครัวได้ก็โยนใส่กระทะเลย แต่ถ้าครบเครื่องแบบพี่เมย์ สีสันจะสดใสมากๆค่ะ

รูปภาพ
<marquee><img src='http://i61.photobucket.com/albums/h70/PJenMario/bear_brown.gif' border='0' alt='user posted image' /> <b><span style='color:red'>My teddy..You're everything.</span></b></marquee>
ภาพประจำตัวสมาชิก
PJ&Mario
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 14
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. พ.ค. 04, 2006 10:35 am

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน