หน้าตาน้ำพริกน้ำปู หรือ น้ำพริกน้ำปู๋ เป็นอย่างนี้นะคะ
เครื่องปรุง
◊ น้ำปู
◊ หอมแดง
◊ กระเทียม
◊ พริกขี้หนู
◊ น้ำปลา
◊ มะนาว
วิธีทำ
◊ นำพริก หอมแดง กระเทียม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
◊ ตั้งกระทะเพื่อคั่วพริก หอมแดง กระเทียม ให้สุกแต่อย่าให้ไหม้มากนัก
◊ จากนั้นจะโขลกหรือปั่นก็ได้ เมื่อปั่นเสร็จแล้วตักน้ำปูสัก ๑-๒ ช้อนโต๊ะ เคล้าผสมกับพริกที่ปั่นเรียบร้อยแล้ว สุดท้ายเหยาะน้ำปลา บีบมะนาว แค่นี้ก็อร่อยมากแล้วค่ะ กินกับข้าวเหนียว แกล้มกับผักต้ม แคบหมู
