ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

น้ำพริกกะทิปลาทู

คลังอาหารประเภทน้ำพริก และเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น น้ำพริก หลน แจ่ว ดิป ทั้งของไทยและนานาชาติ เก็บไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย Kitkat » อาทิตย์ ก.พ. 21, 2010 8:30 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>น้ำพริกกะทิปลาทู โดย... Kitkat</span></span>

วันนี้ทำน้ำพริกกะทิปลาทูมาฝากเพื่อนๆในครัวค่ะ บางคนอาจจะเคยทำหรือเคยทานบ้างแล้ว เห็นสูตรอร่อยเลยเอามาฝากค่ะ เอาหน้าตาไปให้ชมก่อนนะคะ

รูปภาพ

เครืองปรุงก็มี กะทิ ปลาทูทอด พริกสด หอมแดง กระเทียม เกลือ น้ำปลา น้ำตาลทราย เกลือ มะนาว

รูปภาพ

คั่วพริกสด หอมแดง กระเทียมให้หอมทั่วบ้านเลยค่ะ

รูปภาพ

นำพริก หอมแดง กระเทียมที่คั่วแล้วลงไปตำค่ะ ใส่เกลือนิดหน่อยแล้วตำให้เข้ากัน

รูปภาพ

ใส่ปลาทูลงไปค่ะ แกะเอาแต่เนี้อค่ะ

รูปภาพ

ตำรวมกันได้แบบนี้ค่ะ ชอบเผ็ดก็ใส่พริกเยอะๆค่ะ

รูปภาพ

จากนั้นเอาหม้อตั้งไฟ ใส่กะทิลงไปค่ะ พี่แคทใช้กะทิ ๑ กระป๋องค่ะ แล้วก็นำปลาที่ตำไว้แล้วละลายในกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา หรือน้ำปลาร้าก็ได้ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสค่ะ

รูปภาพ

เวลาเสริฟก็ปรุงด้วยน้ำมะนาวค่ะ ถ้าทำเยอะไม่ควรปรุงน้ำมะนาวค่ะ เก็บไว้ในตู้เย็นได้เลยค่ะ เวลาจะทานแล้วค่อยบีบน้ำมะนาวลงไป ลองทำดูนะคะ รสออกเผ็ดนำ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม มีทุกรสค่ะ ปรุงแล้วเสริฟทานกับข้าวสวยร้อนๆ กับผักสดได้เลยค่ะ

รูปภาพ

ลองทำดูนะคะ ง่ายๆ อร่อยด้วยค่ะ ถ้าชอบปลาร้าก็ปรุงได้ตามสะดวกค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:purple'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>Kitkat@ฮอลแลนด์/ 40 ปี คิดดี ทำดี ช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์ร่วมโลก</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Kitkat
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1748
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ต.ค. 21, 2007 6:53 am

ย้อนกลับไปยัง น้ำพริก และเครื่องจิ้ม

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron