ก๋วยเตี๋ยวทะเล ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง(D)

[พี่มิ้นท์]

ชามนี้ไม่มีก้ามปูู หมดค่ะ แต่อร่อยนะคะ

[kiwi]

อร่อยจริงๆค่ะคุณครู แต่ไม่ครบสูตร มีปลา กุ้ง หอยมีตัวเดียว ให้ไม่ได้ เดี๋ยวเจ้าชายอดกินค่ะ

[kiwi]

มาค่ะ มาแซ่บด้วยกัน

[kiwi]

ขอบคุณอาจารย์พี่มิ้นท์นะคะ

[อำแดงสวีดา]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง โดย... อำแดงสวีดา</span></span>

เนื่องจากว่าก่อนหน้านี้อำแดงทำงานแถวชิดลมค่ะ เซ็ลทรัลชิดลมนี่ก็เดินไปไม่เกิน ๗ นาทีก็ถึงค่ะ ที่เซ็ลทรัลชิดลมีฟู้ดคอร์ทยอดนิยมของอำแดงและเพื่อนๆในยามเลิกงาน เพราะอยู่ใกล้รถไฟฟ้า กลับบ้านสะดวก บรรยากาศดี อาหารอร่อย แถมมีอาหารนานาชาติให้ทานด้วยค่ะ ที่นั่นก็คือฟู้ดลอฟท์ค่ะ อาหารเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดที่ฟู้ดลอฟท์ก็คือเส้นใหญ่ต้มยำกุ้งค่ะ กินกี่ครั้งก็อร่อยมากๆ เมื่อครั้งล่าสุดที่อำแดงไปกินก่อนมานี้ ราคาถ้วยละ ๙๕ บาทค่ะ ซึ่งอาจราคาสูงกว่าท้องถนนหลายเท่า แต่รสชาติไม่ผิดหวังค่ะ เขาใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ การปรุงเขาก็ปรุงชามต่อชามให้ลูกค้าที่ยืนต่อแถวกลืนน้ำลายเอื๊อกๆนั่นแหละค่ะ วันนี้อำแดงก็นึกครึ้มอกครึ้มใจ จำแลงแปลงการเป็นเชฟฟู้ดลอฟท์ซะหน่อย

เครื่องปรุง

◊ นมจืดคาร์เนชั่น ถ้าไม่มีใช้กะทิแทนได้ค่ะ
◊ น้ำตาล
◊ น้ำมะขาม
◊ น้ำมะนาว
◊ พริกบุบ
◊ น้ำปลา
◊ น้ำพริกเผา เพื่อสีสันสวยงาม
◊ กุ้งแม่น้ำ ถ้าไม่มีใช้กุ้งเล็กก็ได้ค่ะ
◊ เส้นใหญ่ หรือ เส้นหมี่

วิธีทำ ลวกเส้นพักไว้ ต้มน้ำ ใส่เครื่องต้มยำดังข้างต้น ปรุงรสให้ดีตามชอบใจ พอน้ำเดือดแล้วค่อยใส่กุ้ง นำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หาได้ใส่ชาม เทน้ำต้มยำกุ้งราด แค่นี้ก็เสร็จได้ทานกันแล้วค่ะ อร่อยสุดๆ ส่งตรงจากสวีเดนค่ะชามนี้ วันนี้อำแดงไม่มีเส้นใหญ่ ก็ได้เส้นหมี่ช่วยชีวิตไว้ดังนี้ค่ะ เชิญทานได้ กรุณาซดน้ำดังๆ เพื่ออรรธรสในการกิน

[แม่น้องจ๊อด]

อร่อยจังเลยค่ะ ไม่ได้ใช้เส้นหมี่เหมือนครูนะคะ พอดีมาม่าเกลาหลีเหลือเยอะมากเลย ทานทีละครึ่งห่อ เหลือครึ่งห่อประจำเลย รีเลยเอามาทำก๋วยเตี๋ยวทะเล อร่อยจนซดน้ำซุปหมดถ้วยแน่ะค่ะ

[แม่น้องจ๊อด]

ดูเส้นบะหมี่ซิคะ นุ่ม อร่อยจังค่ะ

[แม่น้องจ๊อด]

ใส่กุ้ง โรยด้วยเนื้อปู สมกับเป็นต้มยำจริงๆ

[แม่น้องจ๊อด]

เชิญชิมค่ะทุกคน

[Bonita]

หลังจากที่เก็บเอาไปนอนคิดอยู่ทั้งคืน ยังไงต้องทำกินแน่ๆเช้านี้ ตื่นมาก็จัดการเลยค่ะ ยังไงต้องได้กินละ ไม่งั้นวันนี้เรียนไม่รู้เรื่องแน่ๆค่ะ รูปนี้ถ่ายวันที่ ๗ ธันวาคม เช้าตรู่นี่เองจ้า ขอบคุณน้องเอ๋มากนะคะสำหรับเมนูอร่อยค่ะ แต่เชื่อไหมคะว่าตั้งแต่ย้ายตัวเองมาอยู่นอร์เวย์นี่ ยังไม่เคยกินเลยนะคะก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง ลืมไปเลยค่ะ กลับบ้านก็ไปกินแต่ต้มยำกุ้ง นี่เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งชามแรกในรอบ ๓ ปีเลยค่ะ

[Bonita]

น้องเอ๋คงไม่หักคะแนนพี่นะคะ เพราะว่าพี่ไม่มีกุ้งสดค่ะ ค้นหาดูทุกซอกทุกมุมแล้วก็ไม่เจอ คิดว่ายังมีกุ้งสดเหลืออยู่ค่ะ แต่ไม่เจอค่ะ แต่ก็ถือว่ายังโชคดีที่ไปเจอไอ้เจ้าถุงนี้ค่ะ มันเป็นทะเลรวมมิตรค่ะ พี่ชอบเอามาใส่ยำจ้า เมื่อไม่มีน้องกุ้งก็ไม่เป็นไร ความอยากกินมีมากอยู่ค่ะ ไม่ทำได้ไง เก็บเอาไปคิดทั้งคืนแล้ว ลุยค่ะ ใส่มันไอ้นี่แหละ เป็นไงเป็นกัน จะกินแหละ

[Bonita]

มีของแถมเป็นลูกชิ้นเนื้อด้วยค่ะ อุตส่าห์หอบกลับมาด้วยจากออสโลเชียวนะคะ ตอนนี้มีอะไรอร่อยก็จะขนมาใส่ด้วย คุณครูอย่าว่ากันนะคะ พี่เอารูปมาลงไว้ เพราะเผื่อแม่บ้านนอร์เวย์อยากไปหาซื้อบ้างค่ะ ก็ก็อบเอารูปถุงมันไปนะคะ แล้วเอาไปให้ร้านเอเซียที่ขายอาหารดู รับรองเค้าหามาขายให้ได้แน่ๆค่ะ

[Bonita]

จะใช้เส้นบะหมี่ไข่นะคะที่คิดไว้ทีแรกแต่เส้นหมดอีก อ้าว.. เวรกรรม ทำไงดีล่ะ ก็เลยรื้ออีกรอบค่ะ ไปเจอเส้นโฮลวีทของพี่ยิ้ม เสร็จเหมียว เข้าล็อกโป๊ะเช๊ะซิคะ ได้กินแล้ววันนี้ แต่ก็ไม่มีนมสดหรือว่ากะทิอีก ทำไงดีล่ะเนี่ย ทำไมอุปสรรคมันเยอะจัง ต้องทำเวลาด้วยสิ ไม่สนละ ไม่มีก็จะกินแล้ว เพราะอยากกินมากๆเลย แต่จะว่าไปแล้วอุปสรรคเยอะนะเนี่ย คือแบบว่าอยากให้คุณครูเห็นใจน่ะค่ะ ทำแล้วออกมาหน้าตาแบบนี้แหละค่ะคุณครูขา นักเรียนทำสุดชีวิตเลยนะคะเนี่ย

[Bonita]

แถมอีกรูปก่อนไปโรงเรียนนะคะ

[sunrise]

แบบว่าทำแล้วรอบหนึ่ง อร่อยดีค่ะแต่ไม่ได้ส่งการบ้าน เมื่อวานนี้ไม่รู้จะทานอะไรดี ก็เลยทำอีกรอบเพราะแฟนก็ชอบ ถือโอกาสถ่ายรูปส่งการบ้านซะเลย เป็นอาหารจานด่วน ที่ง่ายๆแล้วก็อร่อยด้วยค่ะ ต้องขอบคุณคุณครูอำแดงสวีดามากค่ะ