ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

หมี่กะทิ ๔ สูตร(D)

คลังอาหารประเภทเส้นต่างๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยว พาสต้า ลาซานญ่า ขนมจีน เป็นต้น

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. มี.ค. 22, 2007 3:15 am

อีกหม้อหนึ่งทำน้ำราดหน้าค่ะ ใส่กะทิส่วนหัว หรือที่เหลือครึ่งหนึ่งที่แบ่งไว้ ในหม้อ ตั้งไฟ ใส่เต้าเจี้ยวบดละเอียดลงไป เราลักไก่โดยการใช้มิโซบดที่มีอยู่แทนค่ะ จะเค็มกว่าเต้าเจี้ยวของไทยก็ลดสัดส่วนลง และถ้าใช้กะทิกระป๋องเดียวแล้วแบ่งครึ่ง ให้เติมน้ำเปล่าลงไป ๑/๔ ถ้วย (หรือนมสดก็ได้)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. มี.ค. 22, 2007 3:16 am

ตามด้วยหอมแดงสับ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. มี.ค. 22, 2007 3:17 am

ตามด้วยหมู และกุ้งสับ ละลายให้เข้ากัน (ใช้ตะหลิวหรือทัพพีขยี้)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. มี.ค. 22, 2007 3:20 am

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก และพริกป่น (ไม่ได้ใส่ค่ะ) ชิมรส เปรี้ยว หวาน เค็ม

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. มี.ค. 22, 2007 3:23 am

เมื่อจะทานค่อยตักราด โดยการตักเส้นหมี่ใส่จาน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. มี.ค. 22, 2007 3:24 am

ราดหน้าด้วยน้ำกะทิ ไม่ต้องมาก พอขลุกขลิก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. มี.ค. 22, 2007 3:25 am

แต่งหน้าด้วยพริกเขียวแดง ทานกับผักสดข้างเคียง (มีแค่ถั่วงอกค่ะ) ถ้าชอบเผ็ดมากก็โรยหน้าด้วยพริกป่นเพิ่ม

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. มี.ค. 22, 2007 3:29 am

รสชาติจะคล้ายๆกับหลนเต้าเจี้ยว เพราะส่วนผสมเหมือนๆกันค่ะ เปรี้ยว หวาน เค็ม แต่ต่างกันที่มีเส้นหมี่ และพริกป่น สาเหตุุุุุที่ใช้กะทิแค่กระป๋องเดียวเพราะไม่อยากให้เข้มข้นมาก ลดความอ้วนลงหน่อย ถ้าใครชอบแบบเข้มข้นก็ใช้กะทิเกือบ ๒ กระป๋อง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Rotjana Geneva » อังคาร ก.ค. 03, 2007 8:13 pm

มาส่งการบ้านค่ะ นอกครูไปนิดหน่อย คือสูตรนี้เอาน้ำหมี่กะทิผัดคลุกเคล้าไปเลยค่ะ ใส่มะเขือเทศบดมากไปนิดเลยสีแดงไปหน่อย และเป็นสูตรใส่เต้าหู้หั่นแทนเนื้อสัตว์ค่ะ และเติมผักที่มีในตู้เย็นไปอีกนิดหน่อย แบบว่าถั่วงอกมีน้อยค่ะ ไม่สวยเหมือนของคุณครูแจ๋นะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Rotjana Geneva
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 658
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 10:35 am
ที่อยู่: เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์

โพสต์โดย Smallville » อังคาร ส.ค. 21, 2007 12:10 am

พี่แนทมาดูใกล้ๆหน่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

ย้อนกลับ

ย้อนกลับไปยัง ก๋วยเตี๋ยว และพาสต้า

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน