ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว (หลายสูตร)(D)

คลังอาหารประเภทเส้นต่างๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยว พาสต้า ลาซานญ่า ขนมจีน เป็นต้น

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » พฤหัสฯ. เม.ย. 13, 2006 1:58 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดซีอิ๊ว โดย... พี่มิ้นท์</span></span>

ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดซีอิ๊ว อาหารจานด่วนง่ายๆรวดเร็ว แต่อร่อย อยู่เมืองไทยแค่เดินไปปากซอยก็ได้กินแล้ว แต่ที่นี่ครัวไกลบ้าน ก็ต้องออกแรงกันนิดหน่อย

เครื่องปรุง

◊ ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้แบบแห้ง
◊ ไข่ไก่ ๑ ฟอง
◊ กุ้งแห้งพอประมาณ
◊ กระเทียมทุบ ๓ กลีบ
◊ ซีอิ๊วดำ
◊ ซีอิ๊วขาว
◊ น้ำตาลทราย
◊ น้ำมันงา
◊ น้ำมันพืช
◊ น้ำเปล่านิดหน่อย
◊ ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ
◊ ถั่วงอกสด
◊ มะนาว ๑ ลููก

วิธีทำ

◊ นำเส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ลวกในน้ำเดือดจนนิ่ม (อ่านวิธีลวกข้างถุงนะคะ ระวังอย่าให้เละ) ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
◊ ตีไข่ทอดแบบไข่เจียว แค่พอสุกนิ่ม เอาตะหลิวตัดเป็นชิ้นๆนำขึ้นพักไว้
◊ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัด ใส่ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายน้ำมันงา น้ำเปล่านิดหน่อยแค่พรมๆผัดให้เข้ากันสักพัก หรี่ไฟลงชิมรสตามชอบ ใส่ถั่วงอก ต้นหอม กุ้งแห้ง โรยไข่ที่เจียวไว้
◊ ตักเสริฟพร้อมเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยว ปรุงรสตามชอบ กินตอนร้อนๆกับถั่วงอกดิบ อร่อยค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » พฤหัสฯ. เม.ย. 13, 2006 2:27 pm

แถมให้อีกซักรูป

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ พ.ค. 26, 2006 12:31 am

อยากทำผัดขี้เมา แต่ลูกชายกินด้วย กินพริกไม่ได้ เลยทำผัดซีอิ๊วแทนค่ะ ได้ทีส่งการบ้านครูมิ้นท์เสียเลย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:35 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วไส้กรอกรมควัน โดย... Bonita</span></span>

พอดีว่าเหมียวได้ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่มาค่ะ และก็ได้ผักคะน้ามา ๒ กำ ก็เลยคิดจะทำผัดซีอิ๊วค่ะ ตอนแรกว่าจะผัดใส่เนื้อหมู แต่ว่าไส้กรอกรมควันที่ซื้อมาก็ใกล้จะหมดอายุแล้ว ก็เลยกลายเป็นเมนูนี้ออกมาค่ะ เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วไส้กรอกรมควัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:35 pm

เครื่องปรุง

◊ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ๔๐๐ กรัม
◊ คะน้า ๗ ต้น เอาแต่ตรงที่อ่อนๆค่ะ
◊ ไส้กรอกรมควัน ๑ แท่ง
◊ ไข่ไก่ ๒ ฟอง
◊ กระเทียมสับ ๒ กลีบเล็ก
◊ น้ำตาลทราย
◊ ซอสปรุงรส
◊ ซีอิ๊วขาว
◊ ซีอิ๊วหวาน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:36 pm

ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยสำหรับเจียวกระเทียมค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:36 pm

พอกระทะร้อนดีแล้วก็ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอมนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:36 pm

เมื่อเจียวกระเทียมได้เหลืองดีแล้ว ก็ใส่ไส้กรอกรมควันลงไปผัดได้เลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:36 pm

ปรุงรสตามใจชอบนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:37 pm

ปรุงรสเสร็จแล้วก็ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงผัดตามได้เลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:37 pm

คนให้เส้นก๋วยเตี๋ยวเข้ากับเครื่องปรุงนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:37 pm

เมื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวเข้ากับเครื่องปรุงดีแล้ว ให้ผัดต่อจนเส้นก๋วยเตี๋ยวนิ่ม แล้วกวาดเส้นก๋วยเตี๋ยวไปไว้อีกฝั่งหนึ่งของกระทะ (ทำเหมือนร้านอาหารตามสั่งที่บ้านเราทำน่ะค่ะ) แล้วตอกไข่ไก่ใส่กระทะได้เลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:37 pm

ถึงเวลาที่ทุกคนรอมานานแล้วค่ะ เรามาเจาะไข่แดงกัน อย่าเพิ่งเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวลงมาโปะนะคะ รอสักครู่ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:38 pm

พอไข่ไก่ของเราเริ่มแข็งตัวนิดหน่อย ก็ตลบเส้นก๋วยเตี๋ยวลงมาทับบนไข่ไก่ได้เลยค่ะ ตามรูปนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 1:38 pm

คนให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วปิดไฟได้เลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ก๋วยเตี๋ยว และพาสต้า

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน