ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

สุกี้แห้ง ๒ สูตร (สุกี้แห้งผัดปลากระป๋อง และ สุกี้แห้งแบบด่วน)(D)

คลังอาหารประเภทเส้นต่างๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยว พาสต้า ลาซานญ่า ขนมจีน เป็นต้น

โพสต์โดย triya » อาทิตย์ มิ.ย. 11, 2006 8:46 pm

นี่เป็นน้ำจิ้มสุกี้ที่ออฟใช้ค่ะ

รูปภาพ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
triya
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 577
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
ที่อยู่: The Netherlands

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ ก.ค. 21, 2006 9:20 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>สุกี้แห้งแบบด่วน โดย... แตง</span></span>

วันนี้ทำแบบรีบด่วนเครื่องไม่มากนักค่ะ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ ก.ค. 21, 2006 9:26 pm

เครื่องปรุง สูตรนี้ทำแค่ ๑ จานค่ะ

◊ วุ้นเส้น ๑ กำเล็ก (จะใช้แค่ครึ่งกำก็ได้)
◊ ผักกาดขาวหั่นชิ้นพอคำ ๒ กำมือ แยกก้านและใบ
◊ เซเลอรี่หั่นเป็นเส้นยาวบาง ๑ ก้าน (ใครมีคึ่นช่ายก็ใช้ต้นคึ่นช่ายเอาได้)
◊ ไก่ ๑ ชิ้น (ขนาดเล็กใหญ่ตามชอบ หรือจะใช้เนื้อสัตว์อื่นๆได้ตามชอบ)
◊ ซอสถั่วเหลือง ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำจิ้มสุกี้สำหรับใส่ตอนผัด ๒ ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ ก.ค. 21, 2006 9:29 pm

ไก่หั่นชิ้นพอคำ แล้วเอาน้ำมันใส่กระทะนิดหน่อยตั้งไฟปานกลาง พอร้อนใส่ไก่ลงไปผัดพอสุก

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ ก.ค. 21, 2006 9:31 pm

ใส่ก้านผักกาดขาวและเซเลอรี่ลงไปผัดพอสุก เติมน้ำนิดหน่อยจะได้ไม่แห้งไป

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ ก.ค. 21, 2006 9:41 pm

ใส่วุ้นเส้นและใบผักกาดขาวลงไป

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » อาทิตย์ ก.ค. 23, 2006 11:59 pm

ใส่ซอสถั่วเหลืองและน้ำจิ้มสุกี้ลงไป

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ก.ค. 24, 2006 10:06 pm

ผัดไปมาพอผักสุกปิดไฟได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ก.ค. 24, 2006 11:42 pm

ตักใส่จานเสริฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้ ของเราใช้น้ำจิ้มแบบที่ไม่มีเต้าหู้ยี้นะ วันนี้ไม่มีภาพการทำเพราะทำไว้นานแล้ว น้ำจิ้มเหลือเก็บใส่ตู้เย็นไว้ เลยเอามาทำสุกี้แห้งแทนสุกี้น้ำค่ะ แต่เอาสูตรมาให้

เครื่องปรุง

◊ ซอสพริกไฮน์ ๑/๔ ถ้วยตวง (ใครจะใช้ซอสพริกอื่นก็ได้)
◊ ซอสหอยนางรม ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันงา ๑/๔ ถ้วยตวง (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่)
◊ น้ำตาลทราย ๓ ช้อนโต๊ะ หรือใครจะเพิ่มมากกว่านี้ได้
◊ น้ำกระเทียมดอง ๒ ช้อนโต๊ะ (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่)
◊ งาขาวคั่ว ปริมาณตามชอบ
◊ กระเทียมซอย พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว ปริมาณตามชอบ
◊ ผักชีสำหรับโรยหน้าน้ำจิ้ม ถ้าชอบ

วิธีทำ

◊ เอาซอสพริก ซอสหอยนางรม น้ำมันงา ผสมกันในหม้อเล็ก ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนเดือด
◊ ใส่น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดองลงไป ถ้าข้นไปจะเติมน้ำหน่อยก็ได้ เคี่ยวจนเดือด ชิมรสตามชิบ ปิดไฟยกลงพักให้เย็น
◊ งาขาวคั่วบุบให้แตกสักหน่อยจะได้หอม ใส่ลงไปในน้ำจิ้มที่เคี่ยวไว้
◊ ใ่ส่กระเทียมซอย พริกขี้หนูซอย และน้ำมะนาว ลงไป ถ้าชอบผักชีก็ซอยแล้วโรยหน้า

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย ซัมเมอร์ » พฤหัสฯ. ก.ค. 27, 2006 2:07 pm

สุกี้แห้งสูตรนี้คุณเหมียวทำไว้ก่อนไปเมืองไทย ว่าจะทำการบ้านมาส่งตั้งนานแล้ว แต่ไม่ได้ซื้อวุ้นเส้นมาทำสักที วันนี้ได้ฤกษ์ทำส่งค่ะ ไม่ค่อยน่าทานเหมือนของครูเท่าไหร่นะคะ แต่ว่าชอบตรงที่เป็นสูตรง่ายๆ แต่อร่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ซัมเมอร์
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 721
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 7:44 am

โพสต์โดย ผักชี » ศุกร์ ก.ค. 28, 2006 7:53 pm

การบ้านสุกี้แห้งครูแตงค่ะ ดัดแปลงสูตรนิดหน่อยนะคะ ชอบน้ำจิ้มเยอะๆ เลยใส่ไปหลายช้อนเลย แถมเอาโปะข้างจานอีกต่างหาก แซ่บมากค่ะ ขอบคุณนะคะครูแตง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ผักชี
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 7
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มี.ค. 21, 2006 8:54 am

โพสต์โดย ผักชี » ศุกร์ ก.ค. 28, 2006 8:13 pm

แถมให้อีกจานค่ะ พอดีทำกินหลายมื้อเลยค ติดใจค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ผักชี
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 7
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มี.ค. 21, 2006 8:54 am

โพสต์โดย cake » เสาร์ ก.ค. 29, 2006 11:12 pm

สุกี้แห้งของเมย์ยกมาร่วมวงด้วยค่ะ ผักเยอะให้สมกับกำลังลดน้ำหนักหน่อย วันนี้ทำสุกี้แห้งค่ะ สูตรของที่บ้านเอง ใส่ผักเยอะๆอร่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย tinytan » พุธ ม.ค. 24, 2007 12:27 pm

อดอยากมาหลายวัน อยากกินแซ่บๆอีกแล้ว อุปกรณ์พร้อม เครื่องปรุงพร้อม ทำสุกี้แห้งดีกว่า

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='font-family:Times'>Tan@DK</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
tinytan
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 228
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ย. 13, 2006 8:45 am
ที่อยู่: Horsens

โพสต์โดย tinytan » พุธ ม.ค. 24, 2007 12:30 pm

เป็นสุกี้แห้งสารพัดนึกเพราะใส่ทุกอย่างที่อยากกิน ไม่หวงเครื่องจ้า ใส่กุ้งสด เต้าหู้แผ่น เห็ดหอม ผักกาดขาว

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='font-family:Times'>Tan@DK</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
tinytan
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 228
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ย. 13, 2006 8:45 am
ที่อยู่: Horsens

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ก๋วยเตี๋ยว และพาสต้า

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน