ขนมหม้อแกงเผือก ๒ สูตร(D)

[Tigeress]

พักนี้กำลังขยันหัดทำขนมค่ะ และัวันนี้เป็นชิ้นแรกที่ภูมิใจมากค่ะ พิมพ์ใช้ถั่วเหลืองแทนเผือก แบบไม่รู้จะพูดยังไงค่ะ ปลื้มมากที่ทำได้ แต่ไม่มีถาดสี่เหลี่ยมเลยออกมาเป็นอย่างนี้หละค่ะ

[Tigeress]

ตัดให้ดูเนื้อข้างในที่แสนอร่อยค่ะ

[Tigeress]

อีกรูปค่ะ เรียกน้ำย่อย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะคุณครู

[แน๊ตตี้]

วันนี้นึกครึ้มอกครึ้มใจ สลัดความขึ้เกียจออกไปได้ ก็เลยลุกขึ้นมาทำขนมหม้อแกงค่ะ เมื่อก่อนทำบ่อยมากๆ แต่หลังๆต้องเริ่มห่างค่ะ เพราะสูตรนี้อร่อยเหลือเกิน ด้วยเหตุที่ไม่ได้ทำซะนานก็เลยจำไม่ได้ค่ะว่าเป็นสูตรของคุณครูท่านไหน ยังไงคุณครูก็อย่าโกรธกันนะ ตามมาชมผลงานของนักเรียนคนนี้กันค่ะ

[แน๊ตตี้]

ลืมบอกไปค่ะว่า หอมเจียวนี่แน๊ตเจียวเองกับมือเลยนะคะ

[แมงป่อง]

อยากทานมานานแสนนานแล้ว ได้กินสมใจซะที อร่อยหรือไม่อร่อยบอกกันด้วยนะคะ ทําหม้อเล็กพอทานสองคนค่ะ เพราะฝรั่งข้างบ้านไม่ค่อยชอบของหวานเลยไม่ได้ทําเผื่อ เอามาให้ทุกคนในครัวชิมกันดีกว่าค่ะ

[แมงป่อง]

ถ่ายใกล้ๆกับ tea pot หวานแหวว

[แมงป่อง]

มาหม่ำด้วยกันจ้ะ

[littlenuch]

สืบเนื่องจากเมื่อคราวไปร้านจีนตอนตรุษจีน นอกจากจะได้มันแกวมาทำขนมจีบแล้ว ยังได้เจ้าเผือกมาอีกด้วยค่ะ เลยซื้อมา ๑ หัวโตๆ โดยที่ยังไม่รู้หรอกว่าจะเอามาทำอะไรดี กลับมาก็มานั่งหาสูตรในนี้ แล้วก็ไปเจอขนมหม้อแกงของพี่แจ๋เข้า ไม่เลวๆ ลองดูซะหน่อย สูตรบอกว่าใช้เผือก ๑/๒ ถ้วย แต่ด้วยความเสียดายนุชก็ใช้มันหมดทั้งหัวเลยค่ะ แถมตอนแรกไม่ได้เอาไปกรองด้วย ชุ่ยค่ะอ่านไม่ละเอียดเองแหละ มันก็เลยออกมาไม่เหมือนหม้อแกงค่ะ เหมือนขนมเผือกอบ แต่รสชาติใช้ได้เลย

[littlenuch]

ทีนี้มันก็ยังเหลือแป้งที่อบไม่หมดอีก เลยเอาไข่ น้ำตาล กะทิใส่เพิ่ม แล้วก็เอาไปกรองด้วยค่ะ ความคิดบรรเจิดอีกแล้ว ลองใส่กลิ่นใบเตยลงไปหน่อยซิ มันก็เลยออกมาเป็นหม้อแกงเขียวค่ะ แต่อร่อยนุ่มกว่าอันแรก นี่แหละค่ะ ความดื้อของนักเรียนไม่ยอมทำตามที่ครูสอน ยังไงคุณครูก็อย่าหักคะแนนเยอะนะคะ นักเรียนรับสารภาพแล้วนะ จะลองชิมสีไหนดีเอ่ย