ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ขนมช่อม่วงไส้ไก่ ขนมช่อม่วงไส้หวาน ขนมช่อม่วงไส้เค็ม (D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย ณัชชา » อังคาร เม.ย. 18, 2006 6:09 am

เวลาจะเสริฟก็โรยด้วยกระเทียมเจียว ทานพร้อมกับผักและพริกขี้หนูนะจ๊ะ อันนี้สำหรับคนชอบเผ็ด

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » อังคาร เม.ย. 18, 2006 6:10 am

อันนี้ของคนไม่ชอบเผ็ดค่ะ ถ้ามีเวลาลองทำทานกันนะคะ ขอให้อร่อยและสนุกกับการทำครัวค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย แตง » พุธ พ.ค. 24, 2006 3:19 am

ขนมช่อม่วงค่ะ ใส่ไส้ซะล้นเลยทำให้จีบกลีบดอกยากหน่อย แต่ก็พยายามทำมาส่งครูค่ะ ภาพก่อนโรยกระเทียมเจียว จะเห็นบางดอกมองเห็นไส้ข้างในเลย

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พุธ พ.ค. 24, 2006 3:20 am

โรยกระเทียมเจียวแล้ว

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พฤหัสฯ. พ.ค. 25, 2006 5:49 pm

แถมอีกจาน

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » อังคาร พ.ค. 30, 2006 11:51 pm

จานนี้เพื่อนที่มาพักอยู่ด้วยทำค่ะ ทำเป็นดอกกุหลาบน่ะ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย หนูนก » อังคาร ก.ค. 25, 2006 6:22 pm

แอบเข้ามาจดสูตรรายการอาหารจากบ้านนี้หลายครั้งแล้วค่ะ แต่ไม่มีโอกาสรายงานตัวซักที พอดีวันอาทิตย์ที่ผ่านมาได้ฤกษ์งามยามดี ก็เลยทำช่อม่วงไปทำบุญที่วัดค่ะ แล้วเลยได้ทีส่งการบ้าน ขอคุณณัชชาช่วยแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ ทำตามสูตรคุณณัชชาค่ะ แตกต่างแค่ตรงที่แบ่งเป็นออกเป็นสองสี ให้เข้มอ่อนต่างกันนิดหน่อยค่ะ รูปนี้ถ่ายตอนก่อนไปวัดค่ะ ตอนจัดจานสวยๆถวายพระไม่ทันได้ถ่ายค่ะ เมื่อวันอาทิตย์ฝนตกมาก กว่าจะถึงวัดก็สิบเอ็ดโมงพอดี รีบๆจัดใส่จานแล้วถวายพระเลยน่ะค่ะ คนไทย ลาว ที่วัดตื่นเต้นกันใหญ่เลยค่ะ คนทำเลยได้แต่ยิ้มหน้าบาน

รูปภาพ
All Things Happen For A Reason<br><br><img src='http://i108.photobucket.com/albums/n21/nokenoi/flower.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
หนูนก
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 168
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ม.ค. 21, 2006 9:44 pm

โพสต์โดย แตง » อาทิตย์ ต.ค. 15, 2006 10:19 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ขนมช่อม่วงไส้หวาน โดย... แตง</span></span>

หน้าตาภายนอกเหมือนช่อม่วงไส้เค็ม นี่ทำได้ไม่สวยเท่าครูณัชชานะ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » อาทิตย์ ต.ค. 15, 2006 10:28 pm

ทำไปวัดเมื่อหลายสัปดาห์ก่อน ทำไปทั้งไส้เค็มและไส้หวาน แต่เอาวิธีการทำไส้หวานมาลง เนื่องจากไส้เค็มให้ไปดูที่ครูณัชชาโพสต์ไว้ได้ สูตรไส้นี้เป็นแบบที่คนไกลบ้านทำนะ เพราะหาวัตถุดิบแบบในเมืองไทยไม่ได้ทั้งหมด

เครื่องปรุงไส้หวาน ประกอบด้วย:-

◊ &nsbp; &nsbp;มะละกอแช่อิ่มและสับปะรดแช่อิ่มหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ๑/๒ ถ้วยตวง (ที่จริงเค้าต้องใช้ฟักเชื่อมน่ะแต่เราหาไม่ได้)
◊ &nsbp; &nsbp;ถั่วลิสงคั่วโขลกเกือบละเอียด ๑/๒ ถ้วยตวง (ที่จริงต้องหั่นบางๆแต่เราใช้โขลกเอาง่ายดี)
◊ &nsbp; &nsbp;งาขาวคั่วบุบพอแตก ๑/๔ ถ้วยตวง
◊ &nsbp; &nsbp;เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ &nsbp; &nsbp;น้ำตาลทราย ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ &nsbp; &nsbp;น้ำสะอาด ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ &nsbp; &nsbp;มันหมูต้มหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ๒ ช้อนโต๊ะ (อันนี้เราไม่ใส่ไม่ชอบน่ะ)

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » อาทิตย์ ต.ค. 15, 2006 10:31 pm

ใส่เครื่องทุกอย่างในกระทะ ยกตั้งไฟอ่อนๆ

รูปภาพ

ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันพอเหนียวปั้นได้ ก็ปิดไฟได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » อาทิตย์ ต.ค. 15, 2006 10:33 pm

ผัดไส้เสร็จแล้วก็ตักใส่ชามพักให้อุ่น

รูปภาพ

แล้วปั้นเป็นก้อนพอคำสำหรับใส่เป็นไส้ ขนาดตามชอบนะ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » อาทิตย์ ต.ค. 15, 2006 11:18 pm

ทำไส้เสร็จก็มาทำแป้งได้ เครื่องประกอบด้วย:-

◊ &nsbp; &nsbp;แป้งข้าวจ้าว ๑ ถ้วยตวง
◊ &nsbp; &nsbp;แป้งมัน ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ &nsbp; &nsbp;แป้งท้าวยายม่อม ๑ ช้อนโต๊ะ ใครไม่มีก็เปลี่ยนเป็นแป้งมันแทนได้
◊ &nsbp; &nsbp;น้ำมันพืช ๑ ช้อนชา
◊ &nsbp; &nsbp;น้ำสะอาด ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง
◊ &nsbp; &nsbp;สีผสมอาหารสีแดงและสีน้ำเงิน ใครมีดอกอัญชันก็ใช้ดอกอัญชัน

รูปภาพ

ตวงแป้งทุกอย่างใส่ชามอ่าง

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » อาทิตย์ ต.ค. 15, 2006 11:28 pm

หยดสีลงไปในน้ำสีละ ๒-๓ หยด ขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่ใช้

รูปภาพ

กวนน้ำเพื่อให้สีผสมกันเป็นสีม่วง ใครใช้ดอกอัญชันก็เอาดอกอัญชันแช่ในน้ำเดือดสัก ๒-๓ ช้อนโต๊ะ แล้วคั้นเอาน้ำออกมาแล้วกรองเอาแต่น้ำ บีบน้ำมะนาวลงไป ๑ ซีกจะได้สีม่วง ก็เอาสีที่ได้เทใส่ในน้ำได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » อาทิตย์ ต.ค. 15, 2006 11:33 pm

ค่อยๆเทน้ำใส่ในแป้งทีละน้อยพร้อมทั้งนวดแป้งไปด้วย ทำไปจนหมดน้ำที่ใช้

รูปภาพ

ใส่น้ำหมดแล้วก็เติมน้ำมันพืชลงไป

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » อาทิตย์ ต.ค. 15, 2006 11:42 pm

คนให้น้ำมันเข้ากันกับแป้งแล้วเทแป้งใส่กระทะ ตั้งไฟอ่อนๆกวนแป้ง

รูปภาพ

กวนไปเรื่อยๆจนแป้งร่อนจับตัวเป็นก้อนร่อนออกจากกระทะก็ใช้ได้ปิดไฟได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron