ขนมสอดไส้ (ขนมใส่ไส้)(D)

[{mamchan}]

กวนไปเรื่อยๆค่ะ พอดีไม่มีใบเตย เลยไม่ได้ใส่

[{mamchan}]

กลิ่นหอม หวาน สุดยอดเลยค่ะ

[{mamchan}]

เริ่มจะเหนียวแล้วค่ะ

[{mamchan}]

ได้แล้วค่ะ เหนียวแล้ว

[{mamchan}]

ประมาณนี้เลยค่ะ

[{mamchan}]

พักไว้ให้เย็น แล้วก็มาปั้นเป็นก้อนๆเตรียมไว้ค่ะ ตามสูตรบอกให้ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง ๑/๒ เซนติเมตร แหม่มทำไม่ได้ค่ะ ได้มาก้อนละ ๑ เซนติเมตรแทน

[{mamchan}]

ใหญ่มากๆ

[{mamchan}]

ต่อจากนั้น ก็ไปทำส่วนผสมตัวแป้งกันค่ะ ใช้แป้งข้าวเหนียวดำ

[{mamchan}]

แป้งข้าวเหนียวขาว หาซื้อได้ในตลาดนะคะ ทั้งสองชนิดเลย

[{mamchan}]

แหม่มทำ ๑/๒ สูตร เลยใช้อย่างละ ๑/๒ ถ้วยค่ะ

[{mamchan}]

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

[{mamchan}]

ค่อยๆเติมน้ำลงไปทีละน้อย แล้วนวดจนแป้งนุ่ม

[{mamchan}]

นุ่มแล้วค่ะ

[{mamchan}]

เรามาเริ่มปั้นกันเลยดีกว่าค่ะ แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ

[{mamchan}]

แผ่แป้งให้บาง อันนี้ท่าจะบางไปหน่อย ติดตามนิ้วเลย