ขนมบ้าบิ่น และ ขนมบ้าบิ่นมันสำปะหลัง (D)

[toontang]

แล้วนำมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆเอา

[toontang]

คือว่าทำขนมไม่ค่อยได้เรืองเท่าไหร่ มันเลยออกมาเป็นอย่างนี้แหละค่ะ

[ตุ้ยนุ้ย]

ไม่ได้เข้ามาส่งการบ้านเสียนานเลยค่ะ ทำเอาไว้ตั้งนานแล้วเพิ่งจะเอามาลงได้วันนี้เอง ในสูตรไม่ได้ใส่เผือก แต่ความที่เสียดายเผือกน่ะค่ะ เลยเอามาใส่ผสมเข้าด้วยกัน ผลที่ได้หอมยวนใจ อร่อยมากค่ะ งานนี้เอาไปจี่กับเขาด้วยจ้ะ

[ตุ้ยนุ้ย]

เชิญชิมได้เลยค่ะ

[จำปูน]

ก็ดวงใจทำหน้าตามันเหมือนคุกกี้มากกว่าขนมบ้าบิ่น แต่มันคือขนมบ้าบิ่นจริงๆ

[จำปูน]

อร่อยด้วยนะคะ ที่หน้าตาเป็นเหมือนคุกกี้เพราะอบเอาค่ะ เหมือนที่ป้าก้อยคนสวยทำเลยค่ะ แต่ป้าก้อยทำสวยกว่าเยอะเลยค่ะ

[จำปูน]

กล่องนี้ดวงใจจะเอาไปฝากป้าค่ะ หนูก็เลยทำเป็นรูปหัวใจเหมือนชื่อหนูเลยค่ะ

[จำปูน]

ส่วนถาดนี้ หนูทำให้ป้านัท ป้าก้อย แล้วก็ป้าๆ น้าๆ ทั้งหลายชิมค่ะ

[จำปูน]

ชิมแล้วคุณครูป้านัทจะตีก้นดวงใจหรือว่าให้คะแนนดีคะ เพราะเอาสูตรไปปู้ยี่ปู้ยำหมดเลย

[แม่มีนา]

ส่งการบ้านคุณครูนัทค่ะ ขนมบ้าบิ่นนี่ที่บ้านชอบมากค่ะ หนูมีนาคว้าไปเกือบสิบอัน พ่อบ้านคว้าไปทานแล้วก็งึมงำว่าเหมือนโมจิ (ขนมญี่ปุ่นหลายอย่างที่ทำด้วยแป้งข้าวเหนียวค่ะ) ส่วนตัวคนทำเองเห็นแล้วนึกถึงแป้งจี่ค่ะ

[ปุ้มปุ้ย ปลายิ้ม]

ทำหลายครั้งแล้วค่ะ แต่ไม่ได้ส่งการบ้านเลย ไม่โกรธนะจ๊ะ น้องๆที่ร้านชอบอีกเหมือนเดิม ชอบทุกอย่างเลยค่ะ ไม่รู้ว่าพี่ทำอร่อยหรือว่าน้องๆเขาไม่ได้กินมานานก็ไม่รู้ คิดซะว่าพี่ทำอร่อยก็แล้วกัน คราวนี้พี่ทำที่บ้านแล้วค่อยเอาไปที่ร้านค่ะ ซื้อมะพร้าวแช่แข็งมาใช้ทำขนมบ้าบิ่นน้องนัท ใช้ได้ดีทีเดียว เลยไปซื้อตุนไว้ในตู้เย็นอีก ๒ ถุง เวลาอยากกินจะได้มีพร้อมทำได้ทันที

[ปุ้มปุ้ย ปลายิ้ม]

อีกรูปใกล้ๆนะคะนัทขา ขอยืนยันอีกทีว่าอร่อยค่ะ

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

เหนียว นุ่ม อร่อย จ้องสูตรนี้ไว้นานแล้วค่ะ เพิ่งจะได้ทำเพราะว่ามะพร้าวเหลือจากทำขนมถังแตกเมื่อวาน เอามะพร้าวขูดทำรสชาติจะอร่อยกว่าเอามะพร้าวอบแห้งทำ นวดแป้งนานเลยค่ะครู กลัวเนื้อขนมไม่นุ่มนิ่มจ้า แต่ลูกศิษย์สงสัยว่าสูตรของครูใส่น้ำตาลตอนไหน ตอนนวดหรือหลังนวดคะเนี่ย หรือว่าตาอ่านสับสนเอง แล้วเนื้อขนมของตาไม่ฉ่ำเหมือนของครูค่ะ แต่ความเหนียว นุ่ม อร่อยนี่สุดๆเลยค่ะ ผิวด้านนอกกรอบมากค่ะ

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

ตอนเป็นเด็กเคยซื้อกินแถวบ้านรสชาติเหมือนกันแต่กลิ่นต่างกันเล็กน้อย จะเป็นไปได้ไหมคะว่าแถวบ้านตาเขาใส่นมแมวหรือกลิ่นอะไรสักอย่างลงไป ขนมบ้าบิ่นกินแล้วอิ่มเร็วจัง แปลกนะคะ ใส่ถุงดิบดีเลยค่ะ อย่าเข้าใจผิดว่าไปซื้อมาจากตลาดนะคะ

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

ช่วยกันชิมหน่อยค่ะ