ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ทับทิมกรอบ ๔ สูตร(D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย {@-Enya-@} » เสาร์ ธ.ค. 30, 2006 7:46 am

ส่วนในรูปนี้พิมตั้งชื่อว่ามรกตกรอบค่ะ ฟังดูแปลกๆหูดีเนาะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย ไหมมัดหมี่ » เสาร์ ม.ค. 06, 2007 12:12 am

ทับทิมกรอบเย็นๆ หวานๆ ใส่ขนุนกับลูกตาลด้วยนะ เดี๋ยวไปส่งครูพี่มินท์ด้วย อร่อยค่ะ

รูปภาพ
@_@
ภาพประจำตัวสมาชิก
ไหมมัดหมี่
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 174
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร พ.ค. 30, 2006 8:26 pm

โพสต์โดย ปุ้มปุ้ย ปลายิ้ม » พฤหัสฯ. ม.ค. 25, 2007 2:29 am

อากาศที่ซิดนีย์มันร้อนตับแล่บค่ะช่วงนี้ เลยต้องหาขนมเย็นๆทำ หาไปหามาก็เอานี่แหละ สูตรของพี่มิ้นท์ เครื่องเคราอาจจะไม่เหมือนกันนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i126.photobucket.com/albums/p99/photonik72/pui/kapook_29436.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>อดทนเวลาที่ฝนพรำอย่างน้อยก็ทำให้เราได้เห็นถึงความแตกต่าง<br>เมื่อวันเวลาที่ฝนจางฟ้าก็คงสว่างและทำให้เราได้เข้าใจ<br>ว่ามันคุ้มค่าแค่ไหนที่เฝ้ารอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ้มปุ้ย ปลายิ้ม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 519
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ธ.ค. 10, 2006 2:35 pm

โพสต์โดย ปุ้มปุ้ย ปลายิ้ม » พฤหัสฯ. ม.ค. 25, 2007 2:33 am

นี่ค่ะแบบสำเร็จ พร้อมรับประทาน ใส่ขนุนกระป๋อง ลูกตาลกระป๋อง แล้วก็โคโคนัทกากไยอาหารค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i126.photobucket.com/albums/p99/photonik72/pui/kapook_29436.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>อดทนเวลาที่ฝนพรำอย่างน้อยก็ทำให้เราได้เห็นถึงความแตกต่าง<br>เมื่อวันเวลาที่ฝนจางฟ้าก็คงสว่างและทำให้เราได้เข้าใจ<br>ว่ามันคุ้มค่าแค่ไหนที่เฝ้ารอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ้มปุ้ย ปลายิ้ม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 519
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ธ.ค. 10, 2006 2:35 pm

โพสต์โดย Tanja » พฤหัสฯ. ก.พ. 01, 2007 5:28 pm

ทำเสร็จแล้วอดใจไม่ไหว กินไป ๒ ถ้วยเลยค่ะ อร่อยมากๆเลย ขอบคุณคุณครูพี่มิ้นท์นะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย Smallville » จันทร์ มิ.ย. 25, 2007 10:08 pm

คิดว่าพี่มิ้นท์คงไม่มีเวลามาตรวจ ยังก็ต้องขอขอบคุณมากสำหรับสูตรนะคะ พี่มิ้นท์มาตรวจไม่ได้ เพื่อนๆ ก็เข้ามาตรวจแทนคุณครูแล้วกันนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย Smallville » จันทร์ มิ.ย. 25, 2007 10:10 pm

แล้วก็จัดใส่ถ้วยมาให้เพื่อนๆชิมกันค่ะ ทำแบบเย็นๆค่ะ มีขนุน มะพร้าวอ่อน แล้วก็เม็ดทับทิมกรอบค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย Rotjana Geneva » พฤหัสฯ. ส.ค. 16, 2007 6:22 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ทับทิมกรอบ โดย... Rotjana Geneva</span></span>

รจนาได้สูตรจากแถวนี้ ขอขอบคุณครูทุกท่าน (รู้สึกจะมีอยู่ ๓ สูตร) และเปิดตำราทำอาหารประกอบ อันที่จริงทำเป็นอยู่นานแล้วตั้งแต่สมัยเด็กๆ แต่ก็มาได้เคล็ดลับเพิ่มอีกเรื่องแป้งท้าวยายม่อม ซึ่งทำให้แป้งกรอบขึ้น เลยมาชวนเพื่อนๆทำกับทิมกรอบอีกครั้งค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Rotjana Geneva
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 658
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 10:35 am
ที่อยู่: เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์

โพสต์โดย Rotjana Geneva » พฤหัสฯ. ส.ค. 16, 2007 6:23 am

ส่วนผสม

◊ แห้วหั่นสี่เปลี่ยมลูกเต๋า
◊ แป้งมัน
◊ แป้งท้าวยายม่อม (ไม่มีก็ได้ค่ะ)
◊ สีผสมอาหาร แดง เขียว หรือสีอื่นๆตามชอบ
◊ กะทิอย่างกลาง (ไม่ต้องข้นมาก) ใช้แบบกล่องยูเอชทีก็ได้
◊ น้ำเชื่อมเข้มข้น (เชื่อมกับใบเตยยิ่งดี)
◊ เกลือ
◊ เนื้อมะพร้าวอ่อน หั่นเป็นริ้ว ๆ (แบบกระป๋องมีขาย)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Rotjana Geneva
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 658
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 10:35 am
ที่อยู่: เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์

โพสต์โดย Rotjana Geneva » พฤหัสฯ. ส.ค. 16, 2007 6:27 am

เอาแห้วผสมในน้ำสี แยกอย่างละสี ไม่ปนกันนะคะ พอสีติดแห้วดีแล้วก็เทน้ำออก เอาแห้วไปคลุกแป้งที่ผสมไว้แล้ว ร่อนแป้งส่วนเกินออก เอาไปต้มในน้ำเดือด พอแห้วลอยสัก ๑-๒ นาที ก็ช้อนเอาไปใส่น้ำเย็น เปลี่ยนน้ำได้หลายๆครั้งให้แห้วหายร้อน ทำจนหมดสีหนึ่งก่อน แล้วค่อยเปลี่ยนไปทำสีอื่นนะคะ อย่าทำปนกัน พอแห้วเย็นดีแล้วเอาใส่ชามเสริฟ ผสมน้ำเชื่อมเข้มข้นลงไปสัก ๓-๔ ช้อน กันแห้วติดกันค่ะ ตอนนี้ก็เอามะพร้าวลงผสมได้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Rotjana Geneva
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 658
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 10:35 am
ที่อยู่: เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์

โพสต์โดย Rotjana Geneva » พฤหัสฯ. ส.ค. 16, 2007 6:28 am

นี่แบบสีเขียวค่ะ ภาพอาจจะไม่สวยหน่อย ดูไม่เต็มชาม เพราะมาถ่ายทำตอนลูกค้าตักทานกันไปบ้างแล้ว

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Rotjana Geneva
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 658
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 10:35 am
ที่อยู่: เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์

โพสต์โดย Rotjana Geneva » พฤหัสฯ. ส.ค. 16, 2007 6:30 am

ส่วนกะทิก็เอาน้ำเชื่อมเข้มข้นที่เย็นแล้วผสมกับกะทิสัก ๕๐๐ ซีซี เติมเกลือ ปรุงให้ออกรสหวานเค็มปะแล่มๆ กะว่าพอใส่น้ำแข็งแล้วจะหวานพอดี พอจะทานก็เสริฟทับทิมกรอบกับกะทิไว้ หรือเอาผสมกันเลยก็ได้ค่ะ ตักใส่น้ำแข็งทาน กรอบๆ หวานเย็น มันๆจากกะทิและมะพร้าวอ่อน ดับกระหายดีนักแล จะทานผสมกันสองสีก็ดีค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Rotjana Geneva
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 658
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 10:35 am
ที่อยู่: เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์

โพสต์โดย Rotjana Geneva » พฤหัสฯ. ส.ค. 16, 2007 8:00 pm

ถ้วยนี้ให้หนูโอรินะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Rotjana Geneva
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 658
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 10:35 am
ที่อยู่: เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์

โพสต์โดย kuk » อาทิตย์ ส.ค. 19, 2007 6:54 am

เห็นพี่รจทำทับทิมกรอบ ด้วยอยากทำมานานแล้วแต่ไม่มีโอกาส และแล้ววันนี้ก็มาถึงค่ะ วันอาทิตย์ข้างบ้านเค้าทำบุญ เลยไปช่วยเค้าซื้อของที่ตลาดบางแคตอนตี ๔ ค่ะ ที่นี่มีแห้วขายด้วยค่ะ จริงๆตั้งใจซื้อมาทำเพื่อร่วมทำบุญ แต่เจ้าบ้านเค้าทำขนมมันแกงบวด มันเป็นของหวานแนวเดียวกัน อีกอย่างยังกะไม่ถูก พอทำแล้วน้อยไปค่ะ ไม่พอถวายพระ เลยทำแจกคนมาช่วยทำของแทนค่ะ ตอนนี้ทำเป็นแล้ว เอาไว้โอกาสหน้าได้ทำถวายพระแน่นอนค่ะ (คิดไว้ว่าจะทำวันสงกรานต์นะคะ) ตอนนี้ส่งการบ้านก่อนค่ะ อร่อยจริงๆ ภูมิใจมากค่ะที่ทำออกมาแล้วสีเหมือนเม็ดทับทิมจริงๆ

รูปภาพ
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kuk
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1810
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am

โพสต์โดย kuk » อาทิตย์ ส.ค. 19, 2007 7:00 am

ทำ ๓ สีค่ะ ถ้วยนี้ใช้สีผสมอาหารสีส้ม

รูปภาพ
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kuk
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1810
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน