ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>คุกกี้ ๒ สี โดย... obb</span></span>

ลงรูปเรียกความอยากทำก่อน และเรียกน้ำย่อย เดี๋ยวมาลงสูตรค่ะ

ส่วนผสมสีเนย

◊ แป้งสาลี ๒ ถ้วย
◊ เนยสด หรือ มาการีน ๑ ถ้วย
◊ น้ำตาลไอซิ่ง ๑ ถ้วย
◊ เกลือ ๑/๔ ช้อนชา
◊ ไข่ไก่ ๑ ฟอง
◊ ผงฟู ๑ ช้อนชา
◊ นมผง ๑ ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสีโกโก้ เหมือนส่วนผสมของสีเนยทุกอย่างแต่เพิ่ม

◊ โกโก้ ๑/๘ ถ้วย
◊ วานิลลา ๑ ช้อนชา

วิธีทำ ร่อนแป้ง ผงฟู นมผงรวมกันค่ะ จากนั้นนำเนยหรือมาการีนใส่ชามผสม ใส่เกลือ แล้วตีให้ขึ้นค่ะ ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปจนหมด ใส่ที่ละน้อยนะคะ แล้วก็ใส่ไข่และวานิลลาลงไปผสมให้เข้ากัน

พอเราได้ส่วนผสมของเหลวแล้ว ที่นี้เทแป้งลงไปผสมด้วยกันเลยค่ะ ใส่ไปที่ละน้อย แล้วใช้พายตะล่อมให้เข้ากัน

รูปนี้ใส่แป้งกำลังจะหมดค่ะ ใช้พายตะล่อมพอ

พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้วเราก็จะได้อย่างนี้ค่ะ ตัวแป้งมันจะไม่ติดภาชนะ

พักไว้ก่อนค่ะ แล้วเราก็มาทำส่วนผสมของสีโกโก้กัน ทำเหมือนส่วนของสีเนยทุกอย่าง แต่ตอนร่อนแป้งให้ร่อนผงโกโก้ผสมลงไปด้วย

ก็จะได้ออกมาดังรูปนี้

คราวนี้เรามาทำตัวคุกกี้กันค่ะ ใช้กระดาษแก้วหรือกระดาษไขก็ได้ ๔ แผ่น

นำแป้งที่พักไว้มาวางลงบนกระดาษ แล้วนำอีกแผ่นมาวางข้างบนด้วยค่ะ

แล้วคลึงแป้ง อย่าให้หนามากนะคะ

สีโกโก้ก็ทำเหมือนกันค่ะ

ลอกกระดาษแผ่นบนออกค่ะ

นำแป้งมาประกบกัน

แล้วม้วนค่ะ