ครัวไกลบ้าน

<span style='color:#F5003D'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลาวาเค้ก โดย... ลูกสน</span></span>

นี่คือ ลาวาเค้กค่ะ ช็อคโกแลตเยิ้มๆเลย หน้าตาดูธรรมด๊าธรรมดานะคะ แต่พอตาโตตักเข้าปากคำแรกก็ร้องออกมาว่าอร่อยเลยค่ะ อร่อยจริงๆนะ น้องสาวกับหม่าม๊าก็ชมค่ะ อยากให้ลองทำดูจริงๆ

ส่วนผสม

◊ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๑/๒ ถ้วย
◊ เนย ๑/๒ ถ้วย
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ถ้วย
◊ น้ำตาลทรายแดง ๑/๒ ถ้วย
◊ ผงฟู ๓/๔ ช้อนชา
◊ ผงโกโก้ ๖ ช้อนโต๊ะ
◊ กาแฟผง ๓ ช้อนชา
◊ ไข่ไก่ ๒ ฟอง
◊ ช็อคโกแล็ตชิป ไว้โรยหน้าขนม
◊ วิปปิ้งครีม ๑/๒ ถ้วย
◊ น้ำตาลไอซิ่ง ๓ ช้อนชา
◊ วานิลา ๑ ช้อนชา

ตาโตลดน้ำตาลทราย กับน้ำตาลทรายแดงในสูตรด้วยนะคะ ไม่ชอบหวานๆค่ะ

จัดการละลายเนยค่ะ

เตรียมชามกระเบื้องไว้อบด้วยค่ะ ของตาโตเตรียมไว้ ๒ ใบ ถ้าไม่มีก็ใช้ Mug กาแฟเอาก็ได้ค่ะ เอา Mug ที่ได้จากงานมีตติ้งก็ได้นะคะ

เอาแป้ง ผงโกโก้ กาแฟ ๒ ช้อนชา แล้วก็ผงฟูมาร่อนรวมกันค่ะ

ใส่น้ำตาลทรายกับน้ำตาลทรายแดงลงไปในเนยละลายค่ะ

ใช้ตะกร้อมือคนให้เนยผสมกับน้ำตาลค่ะ ออกมาเป็นแบบนี่เน้อ

ตอกไข่ใส่ลงใบทีละใบจ้า ใส่วานิลาลงไปตอนนี้เลยนะคะ

ใส่ไข่แล้วผสมออกมาได้แบบนี้ค่ะ

ใส่แป้งลงไปค่ะ แล้วค่อยๆคนให้เข้ากัน

ผสมออกมาแล้วเป็นแบบนี่จ้า

เทส่วนผสมใส่ถ้วยกระเบื้องเลยค่ะ

เอาช็อคโกแล็ตชิพฝังๆลงไปบนส่วนผสมเลยค่ะ ชอบมากใส่มากเลย

เอาพลาสติกคลุมถ้วยไว้นะคะ แล้วแช่เย็นอย่างน้อย ๑ ชั่วโมง หรือว่าวันนึงเลยก็ได้ค่ะ ตาโตแช่แค่ชั่วโมง
เดียวเอง ใจร้อนอยากทานค่ะ

ตอนรอขนมแช่เย็น มาตีครีมกันค่ะ เอาวิปปิ้งครีมตีกับผงกาแฟ ๑ ช้อนชาที่เหลืออยู่ แล้วก็น้ำตาลไอซิ่งจนฟูเลยค่ะ จากนั้นก็เอาไปแช่เย็นรอไว้ก่อน