ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

สาคูไส้หมู (เจ) สาคูไส้หมู สาคูไส้ไก่ สาคูไส้ปลา สาคูไส้กุ้ง สาคูไส้หัวไชโป๊วหวาน(D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:46 pm

ต่อมาเราก็มาเริ่มปั้นสาคูกันค่ะ วิธีปั้นง่ายมาก จริงๆนะคะ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆช่วยเลย ขั้นแรกก็หยิบแป้งมาหน่อยค่ะ ประมาณสักเท่าหัวแม่โป้งของเรา แล้วก็แผ่ๆแป้งออก ไม่ต้องกดให้แน่นนะคะ แล้วก็เอาไส้ปั้นก้อนใส่ลงไป ให้ขนาดพอเหมาะกับแป้ง

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:47 pm

แล้วก็ห่อแป้งให้เป็นลูกกลมๆอย่างนี้ค่ะ ขยำเบาๆ พอให้แป้งติดกันสนิทนะคะ ไม่ต้องคลึงจนกลมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่งั้นเดี๋ยวพอนึ่งมาแล้วจะดูไม่สวยจ้า

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:47 pm

จากนั้นก็เอาวางเรียงลงในซึ้ง พยายามอย่าวางทับช่องซึ้งนะคะ ก้นซึ้งปูใบตอง หรือไม่ก็ทาน้ำมันไว้ด้วยนะคะ กันสาคูติดค่ะ ลืมบอกไปนิดว่า ระหว่างปั้นให้ใช้มือจุ่มน้ำเป็นระยะๆค่ะ จะได้ไม่ติดแป้งสาคู ไม่งั้นแล้วจะออกมาดูเละเทะอย่างที่พิมทำบางลูก เนี่ยแหละค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:47 pm

และแล้วเมื่อเรานึ่งผ่านไป ๑๐-๑๕ นาที ก็จะได้สาคูหน้าตาแบบนี้ออกมาจ้า ตอนนึ่งสุกแล้ว ให้เราพรมน้ำมันกระเทียมเจียวหน่อยนะคะ จะได้ไม่ติดกันค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:47 pm

สาคูไส้หมูเนี่ย กินแกล้มด้วยผักกาดหอม หรือผักชี อร่อยมากๆเลยนะคะ คำนี้พิมเอามาให้เพื่อนๆในห้องอาหารทุกท่านเลยค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {**ความฝัน**} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:54 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>สาคูไส้หมู โดย **ความฝัน..และ...สุดที่รัก**</span></span>

เครื่องปรุงค่ะ เอาง่ายๆเลยนะคะ

◊ หอมแดง
◊ หัวไชโป๊หวานสับละเอียด
◊ หมูสับ
◊ ถั่วคั่วตำไม่ละเอียด
◊ น้ำตาลมะพร้าว
◊ น้ำปลา

รูปภาพ
<span style='color:#FF9999'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{**ความฝัน**}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 47
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:20 pm

โพสต์โดย {**ความฝัน**} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:55 pm

ตั้งกระทะ เจียวหอมให้เหลือง

รูปภาพ
<span style='color:#FF9999'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{**ความฝัน**}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 47
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:20 pm

โพสต์โดย {**ความฝัน**} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:55 pm

ใส่หมู และหัวไชโป๊ ลงผัด ปรุงรสให้เข้มเลยนะคะ หวานเค็ม เพราะสาคูมันจืด ระวังหัวไชโปเค็มอยู่แล้ว ลองชิมดูก่อนค่อยเติมนะคะ ก่อนปิดแก็ส เอาถั่วลงไปผสมปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น

รูปภาพ
<span style='color:#FF9999'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{**ความฝัน**}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 47
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:20 pm

โพสต์โดย {**ความฝัน**} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:55 pm

หันมาเตรียมสาดูดีกว่า ต้มน้ำให้เดือดก่อน ๑ กาเล็กๆ ก็พอค่ะ เอาสาคูล้างน้ำแล้วใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ

รูปภาพ
<span style='color:#FF9999'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{**ความฝัน**}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 47
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:20 pm

โพสต์โดย {**ความฝัน**} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:57 pm

พอสะเด็ดน้ำแล้ว ใส่กะละมังไว้เหมือนเดิม เอาน้ำร้อนค่อยๆ เติม ใช้มือคนเติมเรื่อยๆ อย่าราดมือนะคะ น้ำร้อนเอาราดตรงสาคูเลย จนมีความรู้สึกว่าร้อนจนมือไม่สามารถจะผสมได้ ก็หยุดเรียบร้อยค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF9999'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{**ความฝัน**}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 47
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:20 pm

โพสต์โดย {**ความฝัน**} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:57 pm

ปั้นให้บางที่สุด เท่าที่จะทำได้ อย่าให้แตกและก็ต้องปั้นให้เบามือที่สุด อย่าบีบเค้าแรงนักนะ เดี๋ยวแน่นเกิน ทานแล้วเหนียบหนึบ ข้างในไม่สุก คลึงเบาๆ แค่พอหุ้มมิดชิด ไม่โป๊ ก็พอแล้วค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF9999'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{**ความฝัน**}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 47
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:20 pm

โพสต์โดย {**ความฝัน**} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:57 pm

ใส่ซึ้งนึ่งตามของวิธีแต่ละคนแล้วกัน วันนี้ใช้กระทะที่ผัดไส้ละคะ ขี้เกียจล้างหลายๆ ใบ อ้อ... ปูด้วย cooking sheet แทนใบตองจะได้ไม่ติด

รูปภาพ
<span style='color:#FF9999'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{**ความฝัน**}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 47
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:20 pm

โพสต์โดย {**ความฝัน**} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:57 pm

นึ่ง ๔ นาทีครึ่ง - ๕ นาที เท่านั้น จับเวลาด้วยนะคะ จะมองเห็นว่าเป็นเม็ดขาวขุ่นอยู่บางเม็ด นิดๆ หน่อยๆ สุกแล้วละค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF9999'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{**ความฝัน**}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 47
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:20 pm

โพสต์โดย {**ความฝัน**} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:58 pm

เสร็จแล้วค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF9999'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{**ความฝัน**}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 47
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:20 pm

โพสต์โดย {*พิณ*} » ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 11:11 pm

ส่งการบ้านพี่ตุ๋มค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=ginn-pynn&group=1' target='_blank'>*พิณ*</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{*พิณ*}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 8
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 26, 2007 10:59 pm

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน