ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **Amelia** » จันทร์ เม.ย. 23, 2007 1:44 pm

อันนี้ก่อนนึ่ง

โดย **Amelia** » จันทร์ เม.ย. 23, 2007 1:46 pm

อันนี้พร้อมกิน ลืมถ่ายรูปตอนนึ่งเสร็จ ตัดเรียบร้อยแล้ว โรยกระเทียมเจียว และซอสพริกค่ะ อร่อยมาก ลูกชายบอกว่า เหมือนขนมจีบของแม่เลย ก็แม่นอกสูตรใส่ไข่ลงไปด้วยคะ

โดย **Amelia** » จันทร์ เม.ย. 23, 2007 1:47 pm

ขอบคุณสูตรอร่อยของคุณป้านะคะ

โดย **Amelia** » อังคาร เม.ย. 24, 2007 12:40 am

ขอบคุณสำหรับคะแนนอันท่วมท้นค่ะ แจ๋เติมไข่ไป ๑ ฟองตอนผสมไส้ค่ะ ใส่น้ำปลาเล็กน้อย เพราะกลัวคาว ใส่ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย พริกไทยนิดหน่อย แครอทขูดแล้วสับเส้นให้สั้น เห็ดหอมหั่นชิ้นเล็กๆ ใส่ไข่แล้วทำให้หมูไม่หยาบค่ะ หมูนิ่มขึ้น เหมือนทำไส้ขนมจีบ หรือหมูเด้งใส่โจ๊กนั่นแหละค่ะ ลืมบอกว่าใส่ต้นหอยซอยด้วย นอกสูตรหลายอย่างค่ะ

/////และเผอิญตามหากะหล่ำปลีที่มันไม่เหนียวได้ ซึ่งไม่ค่อยมีที่นี่ค่ะ ได้มาหัวใหญ่มากเหมือนกัน ใหญ่กว่าฝ่ามืออันน้อยๆของแจ๋นิดหน่อย ลอกใบออกได้โดยไม่ขาด(ปกติกะหล่ำที่นี่จะลอกไม่ค่อยได้)แล้วล้างน้ำทั้ง ๕ ใบ เอาใส่จานวางซ้อนกันทั้ง ๕ ใบให้มีน้ำเกาะอยู่ แล้วยัดเข้าไมโครเวฟ ๑ นาที กลับเอาด้านที่อยู่ข้างล่างสุดขึ้นมาอยู่ด้านบน ใส่ไมโครเวฟอีก ๑ นาทีค่ะ ให้มันสลบ แล้วเอาออกมาสลัดน้ำออกให้หมด แล้วก็ห่อไส้ค่ะ กรีดเอาด้านแข็งๆที่ติดก้านหนาๆออกด้วย ทำไป ๖ อัน กินกัน พ่อกับแม่คนละ ๒ ๑/๒ อัน ลูกกินอันเดียวค่ะ อันใหญ่นะคะ เพราะกะหล่ำหัวใหญ่

""""""อันนี้เป็นรูปตอนผสมไส้ ไม่ค่อยชัดเท่าไหร่ค่ะ

โดย **ยายหนู** » พุธ เม.ย. 25, 2007 7:21 am

ของมันมีอยู่แล้ว คราวก่อนว่าจะทำการบ้านมาส่ง ก็ถเหล ถไหลเอาไปทำอย่างอื่นซะ หัวดัดแปลงมันเยอะจัด...วันนี้คุณป้าติ๋วไม่ผิดหวัง เพราะนักเรียนตั้งใจทำการบ้านส่ง ทั้งๆที่ยุ่งตัวเป็นเกรียว ปวดข้อเท้าแบบจะยืนไม่อยู่แล้ว แต่ก็สุขใจค่ะ เพราะขายได้ดีกว่าร้านเก่า เกือบเท่าตัวทุกวัน ไม่นานหนี้สินคงหมด....

เริ่มเลยนะคะ หนูแบ่งเนื้อหมูมาจากขนมปังหน้าหมู

โดย **ยายหนู** » พุธ เม.ย. 25, 2007 7:22 am

วุ้นเส้นมาจากปอเปี๊ยะทอด

โดย **ยายหนู** » พุธ เม.ย. 25, 2007 7:22 am

และเห็ดหอมมาจากพะโล

โดย **ยายหนู** » พุธ เม.ย. 25, 2007 7:23 am

ส่วนกะหล่ำตัวพระเอกก็มีติดร้านประจำอยู่แล้ว

โดย **ยายหนู** » พุธ เม.ย. 25, 2007 7:26 am

แล้วหนุก็จัดการลอกกาบกะหล่ำเลยค่ะ แต่มันฉีกน่ะค่ะ เอาเถอะกาบกะหล่ำไม่ค่อยได้ดีเท่าไรก็ช่างมัน พยายามห่อให้ดีๆก็แล้วกัน แล้วหนูก็ได้มา5กาบ เอาเหวี่ยงเข้าไมโครเวฟเลยค่ะ ก็มันยุ่งนี่นา....เสร็จแล้วหนูก็เอามันออกมาห่อดูซิ....

โดย **ยายหนู** » พุธ เม.ย. 25, 2007 7:28 am

พยายามสุดๆเลยนะเนี่ยะ..

รูปภาพ

โดย **ยายหนู** » พุธ เม.ย. 25, 2007 7:29 am

แล้วหนูก็เอาไปนึ่งค่ะ ตามที่ป้าบอก....

โดย **ยายหนู** » พุธ เม.ย. 25, 2007 7:31 am

ป้าจ๋า ดีใจจังเลย มันออกมาสวยอ่ะ รีบตัดจับยัดใส่ปากเลย เพราะตั้งแต่เช้ายังไม่มีอะไรตกถึงกระเพาะเลย...อืม ยัม...

โดย **poussin** » พุธ มิ.ย. 27, 2007 9:39 pm

<span style='color:green'>กะหล่ำปลีสอดไส้ สูตรป้าติ๋วค่ะ แต่เกดดัดแปลงนิดหน่อยเพราะสามีทานด้วยค่ะ
ไม่ได้ใส่เห็ดหอม วุ้นเส้น แล้วก็แครอทค่ะ เกดเอไปนึ่งเสร็จแล้ว ก็มาทอดกับเนยอีกนิดหน่อย แล้วก็ทำน้ำราดคล้ายๆ อาหารจีน กินกับพาสต้าค่ะ อร่อยดีค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆ จากป้าติ๋วมากๆ นะคะ</span>

กะหล่ำปลีสอดไส้(รวมทุกกระทู้)

ผู้ใช้งานขณะนี้