เนื้อกวางทอด 2 แบบ

[ClayAnn]

อ่ะ..ลืม ขอบคุณนะคะที่เห็นว่ามันน่าอร่อย แบบทอดใส่เกล็ดขนมปังน่ะค่ะ อร่อยถูกใจที่สุด

[กมลวัทน์]

อิจฉาจังได้กินของอร่อย เมือคราวที่ได้ไปเที่ยวทางเหนือของฝรั่งเศส ได้แวะพักค้างคืนที่ฟาร์มเลี้ยงกวาง รุ่งเช้าได้ซื้อเนื้อกวางกลับมาด้วย อร่อยมากเลย เนื้อมันนุ่มมาก

[แม่มีนา]

ของแปลกหาทานยาก ขอบคุณนะคะ มาโพสต์ให้เห็น ที่นี่ของแปลกที่อร่อยขึ้นชื่อของเขาเป็นหนูชนิดหนึ่งค่ะ คงเหมือนหนูนาเพราะเขาบอกว่าสะอาดเพราะกินแต่ข้าวกับเม็ดข้าวโพด
แม่มีนาเคยเห็นแล้ว ขอบอกผ่านก่อน เขาเอามาปิ้งเสียกรอบนอกนุ่มใน
หน้าตาเหมือนหมูหันขนาดจิ๋ว แต่มาทั้งตัว เห็นหน้าตากับหางด้วย เลยหมำ่บ่ลงค่ะ
แต่กวางคุณแอนน่าทาน ถ้าเอามาทำเนื้อสวรรค์ใส่เม็ดผักชีเยอะๆคงอร่อยนะคะ

[pimlapas]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ยังไม่เคยลองเลยค่ะ เห็นที่น้องทำแล้วน่าลองเหมือนกันน่ะ</span>

[เมล่อนพันช์]

น่าทานมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวต้องไปตามล่าเนื้อกวางแล้ว ขอบคุณสูตรอร่อยนะคะ

[แมงป่อง]

น่าทานมากๆเลยค่ะ อ้อชอบเนื้อกวางมากๆ เพราะว่ามันหอมเย้ายวนทานแล้วติดใจใหญ่เลย ไปทานที่สก็อตแลนด์ครั้งแรก นึกอยากทานอีกแล้วหล่ะจ้า ขอบคุณกับสูตรนะคะ ไว้มีโอกาสได้เนื้อแกะสดๆมาจะส่งการบ้านเลยค่ะ

[ClayAnn]

คุณกมลวัทน์.............เนื้อส่วนที่นุ่มจะนุ่มดีค่ะ แต่ถ้าส่วนที่หยาบหน่อยแอนน์ก็หาวิธีจัดการกับมันใหม่ค่ะ อิๆๆ แบบว่าเสียดายน่ะค่ะ

แม่มีนา......................แอนน์ก็ยังไม่เคยกินหนูค่ะ แต่เคยกินกระรอกค่ะ คนที่นี่เค้าล่ากระรอกก่อนและหลังล่ากวางค่ะ แอนน์กินครั้งเดียวก็ไม่กินอีก คือกินได้ แต่ไม่กินน่ะค่ะ ตอนเค้าแล่กวางแอนน์ก็ไม่ไปดูค่ะ ไม่งั้นแอนน์ไม่กินอีกเหมือนเคย อิๆๆ แอนน์กะทำเนื้อสวรรค์ให้แฟนน่ะค่ะ เพราะว่าแอนน์กินยังไม่ได้ ติดเหล็กดัดฟันน่ะค่ะ ขอบคุณสำหรับไอเดียนะคะ เดี๋ยวจะไปหาสูตรซักหน่อย

แม่หนูดี.....................ได้ลองอะไรแปลกๆใหม่ๆก็ดีน่ะค่ะ ทำแบบทอดเนี่ยอร่อยดีค่ะ แต่วันนี้ทำสตูว์ละ แต่ต้องจัดการผ่านกรรมวิธีเยอะกว่าทอด อิๆๆ

คุณเมล่อนพันช์..........ล่าเนื้อกวาง หมดซีซั่นแล้วค๊าบบบบบ อิๆ

คุณอ้อ.......................แอนน์จะรอการบ้านเนื้อแกะนะคะ ถ้าถาม แอนน์ก็ยังคงชอบเนื้อวัวมากกว่า แต่ถ้ามันแพงกว่าแบบนี้ก็...กินเนื้อกวางก่อนค่ะ แฮ่ะๆๆ

[แม่มีนา]

คุณแอนคะ พอดีแม่มีนามีสูตรทำเนื้อสวรรค์อย่างง่าย เลยเข้ามาบอกค่ะ เผื่อจะลองดู
เนื่อแล่บางๆ ๑ กิโล
น้ำตาลทราย ๓/๔ ถ้วย
เกลือป่น ๑ ๑/๒ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีบุบพอแตก ๑/๔ ถ้วย
เอามาเคล้ารวมกัน หมักไว้ ๒/๓ ชั่วโมง
เอาแผ่บนตะแกรง ผึ่งแดด (แต่แม่มีนาใช้อบเอาตบไฟ ๑๐๐F พอแห้ง แล้วกลับหน้า)
ทอดในน้ำมันร้อนจัด (แม่มีนาใช้เอาน้ำมันทานิดนึงแล้วอบไฟต่อ เร่งไฟเป็น๓๐๐F)
เดี๋ยวก็ได้ทานค่ะ สูตรของอาจารย์เสริมพร วิทยาลัยสารพัดช่าง ทำทีไรไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ

[มาราตี]

เนื้อกวางทอด..อืมมมมมมมอร่อยคะ่ ที่งานเลี้ยงโรงแรมคริสมาสที่ผ่านมาก็ มีเนื้อกวางอบด้วย พูดแล้วหิว ไปหาไรกินก่อนดีก่า EM150

รตี่ลองกินที่ฝรั่งเค้ากินกันเกือบทุกอย่างแล้ว แต่เนื้อม้า ยังไม่เคยลองสักที หุหุ เห็นเพื่อนสาว ชอบจัง บอกว่าหร้อยจังฮู้ นิ

[ClayAnn]

คุณรตี...............เนื้อม้าแอนน์ก็ยังไม่เคยเลยค่ะ แต่ก็อยากลองบ้างนิดหน่อย แถวนี้เค้ากินเนื้อกระรอกกันด้วย แอนน์กินได้ ลองแล้ว แต่ไม่กินอีกค่ะ อิๆ เฉยๆน่ะค่ะ แต่เนื้อกวางก็อร่อยค่ะ

แม่มีนา...............แอนน์ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยค่ะ ละเอียดดีจังค่ะ แอนน์จะต้องลองทำให้สามีแอนน์กินดูแน่นอนเลยค่ะ แล้วถ้าได้ทำแอนน์จะแวะมารายงานผลนะคะ ขอบคุณอีกทีค่ะ

[Sweet_Meaw]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>เกิดมาเหมียวยังไม่เคยลองเลยค่ะ แต่ถ้ามีโอกาสก็จะลองค่ะ ชอบมากๆค่ะอาหารแปลก อิอิ</span>

[ClayAnn]

ขอบคุณค่ะคุณเหมียว ตอนแรกก็ไม่กล้าหรอกค่ะ แต่ครอบครัวเค้านั่งกินกันทุกคน เลยกินได้เท่าทุกวันนี้น่ะค่ะ อิๆๆ ก็ชอบกินทุกอย่างเหมือนกันน่ะค่ะ