ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **ClayAnn** » จันทร์ ก.พ. 04, 2008 2:06 am

ลักษณะการทำ จะคล้ายๆ chicken fried steak หรือ การทอดไก่แบบฝรั่งทั่วๆไปนั่นเอง และเจ้าชิคเก้นฟรายสเต๊คเนี่ยก็คือเนื้อที่ตีแล้ว แล้วเอามาทอดแบบเดียวกับไก่ทอด เขาเลยเรียก chicken fried steak แต่วันนี้เรามีเนื้อกวาง เราก็ทำ เนื้อกวางเป็นแบบเดียวกันเนี่ยแหละ และวิธีนี้แหละที่เป็นวิธีทำตลอดกาลของแม่ย่าเค้าน่ะค่ะ ส่วนมากก็ทำกินกับมันบด เกรวี่ ข้าวโพดหวาน อะไรแบบนี้

โดย **ClayAnn** » จันทร์ ก.พ. 04, 2008 2:07 am

แต่วันนี้เราจะทานกับมัสตาร์ดกรีนส์ค่ะ จะได้สบายๆท้องหน่อย ก็ทำไม่ยากค่ะ วันนี้เราเอาแบบที่เขามีแช่แข็งขายอ่ะ มาต้มเลยค่ะ ตามถุงก็บอกวิธีง่ายๆค่ะ

โดย **ClayAnn** » จันทร์ ก.พ. 04, 2008 2:07 am

วันนี้เราทำแบบเราต้องการ คือ

เอาออกมาต้ม เติมน้ำเลยมาซักนิ้ว ต้มไปเรื่อยๆ ราวๆครึ่ง ชั่วโมง ก็เอาออกเทน้ำทิ้งให้หมด แล้วเอาเนยลงซัก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย ปรุงรส เสร็จแล้วค่ะ

โดย **Sweet_Meaw** » จันทร์ ก.พ. 04, 2008 2:08 am

<span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ตามมาชิมเนื้อกวางค่ะ ท่าทางจะอร่อยมากๆ</span></span>

โดย **ClayAnn** » จันทร์ ก.พ. 04, 2008 2:09 am

คุณเหมียวมาด่วนทันใจแอนน์มากเลยค่ะ อิๆๆ

แอนน์ยังมีแบบสุดท้ายง่ายยิ่งกว่านี้อีกค่ะ แต่ยังไมได้เอามาลง อิๆ ย่อรูปแต่ละที เป็น ชั่วโมงเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยมค่า

เนื้อกวางทอด...แบบที่ 3 พร้อมเกรวี่

ผู้ใช้งานขณะนี้