มะตะบะ (รวมทุกกระทู้)

[แตง]

ภาพนี้ให้เห็นไส้ข้างในด้วย

[แตง]

พอดีวันนี้ทำแป้งไว้ ๖ ลูกแต่ทำมะตะบะได้ ๔ ชิ้น แป้งเหลือเราก็แผ่ออกแล้วเอามาทอดเป็นโรตีได้ด้วย
ชิ้นหนึ่งแผ่งแป้งเฉยๆ อีกชิ้นแผ่แป้งเสร็จแล้วก็ทำให้มันเป็นขดเหมือนที่อาบังขายโรตีทำแล้วก็แผ่ออกไปอีกที แล้วเอาไปทอดได้ ทอดเสร็จแล้วโรยนมข้นหวานและน้ำตาลทรายได้

[แตง]

แล้วม้วนพับเป็นโรตีทานได้ หรือใครจะตัดเป็นชิ้นเล็กๆทานเลยก็ได้ เป็นของหวานทานหลังจากทานมะตะบะเสร็จแล้ว

[kaknoy]

<span style='color:gray'>ดูแล้วอดใจไม่ไหวเลยลองทำซักเลย อิอิ.. แต่ไส้ที่ทำ แขกน้อยเปี่ยนเป็น มาซ่าร่า ของอินเดีย กับใส่ผงกะหรี่ เข้าไป นิดหน่อย กลิ่นหอมไปอีกแบบนี้..</span>

[kaknoy]

<span style='color:gray'>ผ่าตัดๆเอาไส้ออกมาให้ ครูแตงและเพื่อนๆน้องๆชิม EM131</span>

[littlenuch]

จานแรก มะตะบะเนื้อค่ะ นุชใช้แผ่นแป้งทอทิลล่าห่อค่ะ อร่อยจริงๆ ปกติใช้ห่อแต่ทาโก้เปลี่ยนมาทำไส้แบบมะตะบะบ้าง ก็อร่อยไปอีกแบบ แต่นุชไม่ได้ทำน้ำจิ้มอาจาดค่ะ ใช้ทานกับซอสพริกเอา นุชทำเยอะเลย วันนี้คุณสามีเลยได้ไปเป็นอาหารกลางวันอีก 2 ชิ้นใหญ่ๆ อิ่มกันไป

[littlenuch]

ตามมาด้วยจานของหวานค่ะ ขนมกะลอจี้ ชอบมากเลยกรอบๆมันๆ หวาน หอมงาคั่ว นุชไม่มีงาดำค่ะ ใช้แต่งาขาวสีมันเลยจืดไปนิด แต่อร่อยค่ะ กินกันคนละหมุบละหมับกะแฟน เผลอแป๊บเดียว หมดจานแล้วค่ะ แต่ขนมอันนี้ทำง่าย ใครไม่กลัวอ้วนเข้ามาชิมกันเลยค่ะ



ขอบคุณครูพี่แตงสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ ทำง่ายๆแบบนี้หนูช้อบชอบ

[ninakawai]

EM131
ได้สูตรมาแล้วทำดูคะ
แต่ใส่สูตรนั้นใส่แต่ต้นหอมและใส่ผงออริกาโนใช่่ไหมคะ
แต่ว่าสูตรนี้ใส่หัวหอม ต้นหอม เห็ดหมอ แครรอท หมูสับผัดกับผงกะหรี่คะ
อร่อยคะแต่หน้าตาไม่วิจิตรเท่าไหรนะคะ EM101 EM101 EM101 EM101

[poussin]

<span style='color:green'>มะตะบะอันนี้คือมะตะบะชิ้นแรกที่เคยกินในชีวิตค่ะ อร่อยมากๆค่ะพี่แตง เมื่อตอนอยู่เมืองไทยเห็นอาบังขายที่ตลาดไม่เคยคิดอยากกิน พอมาอยู่นี่เห็นพี่แตงทำอยากกินขึ้นมาทันใด อร่อยสมใจเลยค่ะ</span>

[poussin]

<span style='color:green'>ใกล้ๆ อีกซักรูปนะคะ</span>