ข้าวต้มปลาแซลมอนไข่ดาว
ส่วนประกอบ และวิธิทำ
ข้าวสารหอมมะลิ 2กำมือ
-ปลาแซลมอน 1ชี้น
-ไข่ไก่1ฟอง
-ต้นหอมซอยตามชอบ
-ซีอิ๊วขาว ตามชอบ
ล้างข้าวให้สะอาด แล้วนำไปต้มค่อยๆคนไม่ให้ข้าวติดหม้อ ต้มจนข้าวนิ่ม แล้วหั่นปลาสีเหลียมลูกเต๋าใส่ลงไป ห้ามคน(ปลาจะคาว) ลดไฟอ่อน จนปลาสุกแล้ว ค่อยๆๆคน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตักใส่ถ้วย
ตั้งน้ำให้เลือด นำไข่ไก่ไปทอด ในน้ำต้มเลือดจนสุก ตัดเป็นชิ้นสีเหลียมลูกเต๋าพอคำ โรยลงในถ้วยข้าวต้ม และโรยต้นหอมตามชอบ ยกเสีร์ฟเจ้าตัวเล็กได้ลยค่ะ (ระวังความร้อนด้วยนะคะ)