ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **แตง** » พุธ ก.พ. 13, 2008 12:10 am

ภาพปลาที่ปรุงรสแล้ว

โดย **แตง** » พุธ ก.พ. 13, 2008 12:11 am

นี่ภาพเนื้อที่คลุกเสร็จแล้ว

โดย **แตง** » พุธ ก.พ. 13, 2008 12:13 am

ถ้าใครมีไส้ก็เอาส่วนผสมเหล่านี้ยัดใส่ไส้แล้วเอาไปย่างหรือทอดหรือบได้
สำหรับปลาถ้าเอาไปนึ่งให้สุกก่อนย่างหรือทอดจะดี
สำหรับคนไม่มีไส้ให้อั่วก็ปั้นเป็นชิ้นพอคำตามชอบแล้วทอดเอาก็ได้ ของเราก็ทอดเอาอย่างนี้

โดย **แตง** » พุธ ก.พ. 13, 2008 12:14 am

ทอดเสร็จแล้วทานได้กับผักเคียงตามชอบ
จานด้านล่างๆเป็นไก่ ด้านบนซ้ายเป็นปลา

โดย **แตง** » พุธ ก.พ. 13, 2008 12:15 am

จานนี้เป็นเนื้อ

โดย **แตง** » พุธ ก.พ. 13, 2008 12:17 am

ทีนี้เราก็เอามาแปรรูปเป็นอาหารฝรั่งที่หลายคนรู้ัจักดี นั่นคือแฮมเบอร์เกอร์
ส่วนประกอบเราก็มีแตงกวา กะหล่ำปลี ขิงหั่นบางๆ และขนมปังเบอร์เกอร์

โดย **แตง** » พุธ ก.พ. 13, 2008 12:19 am

เอาผักและเนื้อทอดรสไส้อั่วใส่เข้าไปเป็นไส้ขนมปังก็จะได้ เบอร์เกอร์รสไส้อั่วอย่างนี้
อันนี้พ่อบ้านขอร้องให้ทำน่ะ

โดย **naddyswiss** » ศุกร์ มิ.ย. 13, 2008 11:59 am

อยากทานไส้อั่วมานานแล้วพอได้อันนี้ไอ้นั่นไม่มี

พอจะไปซื้อไส้ ร้านปิด พอไปอีกวัน มันก้อบอกให้รอ

วันนี้ที่รอคอยของโหน่ง

ไส้อั่วน้อย ณ ดอยใจ

ทำครึ่งโล สามีไม่มาทานกลางวัน ก้อเลยอบกินคนเดียวไปก่อน

นี่ยังมีไส้กรอกอีสานอีก แต่ยัดไม่ไหว พักก่อน

สูตรนี้ของพี่แตงค่ะ แซ่บอย่างแรง

ขอบพระคุณพี่แตงมากค่ะ สำหรับสูตร <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=13949' target='_blank'>ไส้อั่ว สูตรพี่แตง</a>

รูปภาพ

[/IMG]

โดย **naddyswiss** » ศุกร์ มิ.ย. 13, 2008 7:52 pm

คุณไก่ ที่ดอยโหน่งมันจะมีร้านขายเนื้อ โหน่งก้อไปบอกเค้าว่าฉันอยากได้คอนดอม ของไส้กรอกมีไหมคะ เค้าก้อทำหน้างง ก้อไม่รู้จะอธิบายว่าไส้อย่างไงดี ยังเรียนไม่ถึง แต่เค้าก้อหามาให้จนได้ ได้มาเยอะเหมือนกัน ทำได้อีกหลายอย่างมากมายเลยค่ะ

เอ้ พี่ก้อถามตัวเองเหมือนกันไปเอาเวลาตอนไหนไปนั่งยัด หาเรื่องไงคะ คืออยากกินแบบมีไส้เหมือนเมืองไทย ท้าทายดีค่ะ ตอนทำหรือคะ เหมือนฟ้าประทานมา มันหลับกันโม๊ด คือถ้ามันหลับแต่ตัวนึงพี่ก้อสามารถยัดไส้ได้แล้วแหละค่ะ ตอนพวกมันหลับพี่ยัดได้เสร็จแล้วก้อย่างกินพอดี เหมือนไส้อั่วฟ้าประทานเลยน้องเอ๊ย

พี่แตงคะ ยัดไส้อั่วนี่ก้อยากเหมือนกันนะคะ แต่ว่ายัดไส้กรอกอีสานมันจะยากกว่าค่ะ หนูใช้สองมือแม่นี่ที่สร้างโลก บรรจงยัดออกมาได้ค่ะ หนูก้อภูมิใจในตัวเองเหมือนกันนะเนี่ย สวยแถมเก่งอีกต่างหาก ก๊ากๆๆๆ

ไส้อั่วก่อนเอาไปย่างเป็นแบบนี้ค่ะ เดี๋ยวจะหาว่าไม่ได้ทำเอง ไปเอารูปคนอื่นมาแปะหรือเปล่า อันนี้หนูทำเองค่ะ รูปหนูเอง อิอิอิ

รูปภาพ

[/IMG]

โดย **naddyswiss** » ศุกร์ มิ.ย. 13, 2008 7:55 pm

ขอบพระคุณค่ะพี่อ้อ ทำไงได้ล่ะคะ แม่ลูกสองก้อไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการกิน เดี๋ยวนี้เอาแต่กิน ครูต่ายต้องตามมาตีแน่ๆเลย ส่วนของคนท้องคนไส้อย่างพี่อ้อจัดให้ค่ะ ลองเอาอันที่แตกไปทอดกินมันยังไปเปรี้ยวเดี๋ยวรอไปตากแดดก่อนนะคะ

เพิ่งยัดไส้เสร็จหมาดๆเลยค่ะ
รูปภาพ

[/IMG]

โดย **Nok HI** » อังคาร ก.พ. 17, 2009 1:59 am

ทำหลายรอบแล้วจ้า...ไม่เคยได้ทันเอามาส่งคุณครูซักที...ฮิฮิฮิ
เมื่อวานทำกินอีก เพราะไส้ยังเหลืออีกเยอะ...เลยจัดการถ่ายรูปเอามาส่งคุณครูค่า
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย ๆ ค่า...
นกชอบแ็ผ็ด ๆ เลยสับพริกขี้หนูสด ๆ ลงไปเพิ่มอีกเลย และใบมะกรูดก็ชอบกินเลยใส่เยอะ ๆ

<a href='http://images.torrentmove.com/show.php?id=b80f443a9c45d8171e560ce1cca4d52a' target='_blank'> รูปภาพ

</a>

โดย **Nok HI** » อังคาร ก.พ. 17, 2009 2:00 am

จานนี้เอามาฝากเพื่อน ๆ จ้า....

<a href='http://images.torrentmove.com/show.php?id=51284b5cff24f060d8f2220cc4ff001e' target='_blank'> รูปภาพ

</a>

นานมาแล้ว ที่ไม่ได้ส่งการบ้านค่ะ รายการผ่างๆโชว์ ยอดอภิมหาน่าภูมิใจอย่างมาก ขอเสนอ......ไส้อั่วๆๆๆๆ ของครูพี่แตงค่ะ ...หาไส้ได้แล้ว เพราะงมโข่งอยู่ปีมะโว้ เพิ่งจะเจอ เลยรีบจัดการเสียเลย เชิญชมค่ะ..เสร็จใหม่ๆจากเตาอบ อร่อยที่สุด...อิอิอิ ยกนิ้วให้พี่แตงเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

เอารูปที่ยัดไส้เสร็จแล้วก่อน...ขอบอกก่อนนะคะเป็นอะไรที่ภูมิใจมากๆ เพราะครั้งแรกด้วยมังคะ เลยเกิดอาการดีใจจนออกนอกหน้า (บวมฉึ่ง) คนมันเห่อ ว่างั้นเถอะ คริคริ

อบได้ที่แล้ว...รออีกนิด..เดี๋ยวจะหั่นให้สมใจ

หั่นแล้วค่า บรรจงอย่างนิ่มนวล...กะหล่ำปลี มีค่ะ แต่ขี้เกียจหั่น เพราะลูกใหญ่เบ้อเริ่มเลย ....วันนี้ขออวดผลงานโดยเฉพาะ..มีสาวขิง มาเกาะข้างกายนิดหน่อย บวกกับเจ้าหนุ่มกร๊อบแกร๊บค่า....

ไส้อั่ว (รวมทุกกระทู้)

ผู้ใช้งานขณะนี้