<span style='color:red'><ส่วนผสม>หน่อยทำครึ่งสูตรของตัวนี้นะคะ</span>
<span style='color:red'>เนย..............................150 กรัม/5oz
Plain Dark Chocolate.....สับหยาบ ๆ 200 กรัม/7oz
น้ำตาลทรายแดง............200 กรัม/7oz
ไข่ไก่ขนาดกลาง(ตี).......2 ฟอง
กลิ่นวนิลลา...................2 หยด
แป้งข้าวโพด.................50 กรัม/2oz
เกลือนิดหน่อย
ผงฟู.............................1 ช้อนชา/5 มิลลิกรัม
Roasted Hazelnuts........สับหยาบ ๆ 125 กรัม/4oz</span>
<span style='color:red'><ขั้นตอนการทำ>
1. วอร์มเตาอบรอไว้ที่อุณหภูมิ 180 C/350 F/Gas Mark 4
2. เอากระดาษไขรองที่พิมพ์ทรงสี่เหลี่ยมขนาด 18 เซ็น(7นิ้ว)ให้เหลือขอบจากด้านบนของพิมพ์ประมาณ 2 นิ้ว รอบ ๆพิมพ์
3. ละลายเนยกับช๊อกโกแลตประมาณ1/4 ส่วน ในถ้วยที่ตั้งบนหม้อน้ำร้อนค่อย ๆคนให้เข้ากันจนหมด แล้วพักไว้
4. เมื่อเนยกะช๊อกโกแลตละลายแล้วเราก้อมาเอาน้ำตาล,ไข่,กลิ่นวนิลลา เทลงไปในอ่่างผสม เสร็จแล้วเทเนยกับช๊อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปในอ่างผสม สุดท้าย ค่อย ๆร่อนแป้งข้าวโพด,เกลือ,ผงฟูลงไป คนเบา ๆให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
5. เทช๊อกโกแลตที่เหลือพร้อมกับถั่วลงไปในส่วนผสม เมื่อเข้ากันดีแล้วก้อเทลงไปในพิมพ์ได้เลยค่ะ ค่อย ๆเกลี่ยให้ส่วนผสมเสมอกัน
6. นำเข้าเตาอบ ประมาณ 50 นาที เมื่อครบเวลาแล้วก้อเอาออกมาจากเตาอบแล้วปล่อยให้บราวนี่ส์เย็นในพิมพ์
7. เมื่อเย็นแล้วก้อเอาออกมาจากพิมพ์ได้เลยค่ะ ลอกกระดาษไขออกแล้วก้อตัดให้ได้ 16 ชิ้น โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง จัดใส่จานเสริฟได้เลยค่ะ</span>
