‧:❉Lemon crunch flan ❉:‧

[mareecha]

<span style='color:blue'>สูตรนี้ใช้นมข้นหวาน 350 กรัม</span>

<span style='color:red'>ถ้าสูตรด้านบนเข้มข้นไป ลองสูตรนี้ดูได้นะคะ</span>

<span style='color:limegreen'>75g butter or margarine
175g digestive biscuits, crushed (10 biscuits)
1/2 pint of double cream
1 small tube of condensed milk (170 g.)
Finely grated zest of 1 lemon
Juice of 1 or 2 lemons</span>

[mareecha]

[mareecha]

<span style='color:deeppink'>ส้มเอาบิสกิตใส่ถุงแล้วใช้สากทุบเอาค่ะ</span> EM101

[mareecha]

<span style='color:deeppink'>ผสมเนยกับบิสกิตเข้าด้วยกัน</span>

[mareecha]

<span style='color:deeppink'>เอาบิสกิตที่ผสมกับเนยเข้ากันแล้ว ใส่ถาดที่สามารถถอดฐานแยกออกจากกันได้ แล้วใช้ก้นช้อนกดให้เรียบและแน่น</span>

[mareecha]

<span style='color:deeppink'>ผสมดับเบิ้ลครีม นมข้นหวาน ผิวเลม่อน เข้าด้วยกัน</span>

[mareecha]

<span style='color:deeppink'>ระหว่างที่ผสมก็ค่อยๆเทน้ำเลม่อนผสมลงไปทีละนิดจนหมด</span>

[mareecha]

<span style='color:deeppink'>เมื่อส่วนผสมเข้ากันจนข้นแล้วก็เทใส่ถาดที่รองก้นด้วยบิสกิตเลยค่ะ แล้วก็แช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง</span>

[mareecha]

<span style='color:deeppink'>ถาดนี้แช่ หนึ่งคืน เต็มๆค่ะ</span>

[mareecha]

[mareecha]

[mareecha]

<span style='color:deeppink'>วันนี้ไม่มีอะไรตกแต่งหน้าเลยค่ะ</span>
<span style='color:dodgerblue'>ถ้าเพื่อนๆพี่ๆน้องๆเอาสูตรไปทำก็สามารถหาผลไม้หรืออะไรตกแต่งให้ดูสวยๆงามๆได้นะคะ</span>

[mareecha]

<span style='color:deeppink'>ภาพนี้ตอนทำครั้งแรกค่ะ</span>

[singha]

<span style='color:green'>น้องส้ม พี่พึ่งถามหาอยู่หยกๆ สงสัยแอบรับญาณวิเศษ
เลยเข้าครัวทำของอร่อยๆ มาให้ชิมอีกแล้ว ให้พี่ว่างก่อนนะ
จะทำการบ้านมาส่ง อ้อ เส้นกวยจั๊บญวน พี่หาไม่ได้เลย
หายากหาเย็น อยากจะส่งการบ้านหลายเด้ เอาเส้นกวยจั๊บเกาหลี
ได้ไหมคะ คุณครู ส้ม</span>

[mareecha]

<span style='color:green'>น้องส้ม พี่พึ่งถามหาอยู่หยกๆ สงสัยแอบรับญาณวิเศษ
เลยเข้าครัวทำของอร่อยๆ มาให้ชิมอีกแล้ว ให้พี่ว่างก่อนนะ
จะทำการบ้านมาส่ง อ้อ เส้นกวยจั๊บญวน พี่หาไม่ได้เลย
หายากหาเย็น  อยากจะส่งการบ้านหลายเด้  เอาเส้นกวยจั๊บเกาหลี
ได้ไหมคะ คุณครู ส้ม</span>

<span style='color:deeppink'>ส้มทำเมื่อสองวันก่อนค่ะว่าจะเอาลงแต่ยังไม่ได้โหลดภาพ
พอดีว่างๆตอนนี้เข้ามาอ่านกระทู้เห็นพี่เอ๋บ่นหาเลยเอามาลงให้หายคิดถึง
ส้มเคยอ่านเจอมาจากในครัวฯเราหรือที่ไหนไม่แน่ใจว่าใช้เส้นอุด้งแทนได้
เคยเห็นในเทสโก้เหมือนกัน แต่ยังไม่เคยลอง เส้นกวยจั๊บญวนของส้มก็เหลือ
อีกแพคเดียว ถ้าหมดนี้ก็ว่าจะลองใช้เส้นอุด้งทำดูเหมือนกัน
ถ้าพี่อยากลองทำดูก่อนก็อย่าลืมแวะมาบอกส้มด้วยนะคะ ว่าผลออกมาเป็นยังไงบ้าง</span>