ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้ - Banana Nuts Bread สูตรง่ายๆของคนขี้เกียจค่ะ (รวมทุกกระทู้)

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:00 am

เนื่องจากคุยกะพี่จุ๋มเมื่ออาทิตยก่อนว่าเค้กกล้วยหอมมีหลายสูตรมากมาย สูตรของเจี๊ยบเป็นแบบง่ายๆไม่ยุ่งยากเลยเพราะความขี้เกียจของตัวเองเลยมีส่วนประกอบมาแค่นี้ แต่รับประกันความอร่อยค่ะ
-กล้วยหอม (เกือบเน่า)สุกงอม ๓ลูก
-เนย หรือ มากะรีน ๑/๒ ถ้วย
-น้ำตาลทรายแดง ๓/๔ถ้วย
-น้ำตาลทรายขาว ๓/๔ถ้วย
-เกลือแค่หยิบมือ จิ๊ดเดียวพอ(ลืมลงรูป)
-กลิ่นวนิลา ๑ ช้อนชา
-แป้งสาลี ๒ ๑/๔ ถ้วย(ถ้าชอบขนมแบบฟูไห้ลดแป้งลงมาที่ ๒ถ้วยนะคะ)
-ถั่ววอลล์นัท(walnuts)ที่ยังไม่ได้ทุบ ๑ถ้วย
-ไข่ ๒ ฟอง
-ผงฟู baking soda ๑ช้อนชา
<a href='http://img4.imageshack.us/i/dsc03855z.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:01 am

อิอิอิ ที่ไม่พอเลยต้องแยกถ่ายรูป แป้งสาลีค่ะ
<a href='http://img525.imageshack.us/i/dsc03862m.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:03 am

นำถั่ววอลล์นัทมาใส่ถุงแซนด์วิช ไครไม่มีก้อตำไนครกก้อได้ค่ะ แล้วเอาไม้ทุบแบบนี้นะคะ ไม่ต้องละเอียดมาก
<a href='http://img4.imageshack.us/i/dsc03856mc.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:04 am

นำส่วนผสมผสมลงชามอ่างค่ะ แป้ง,น้ำตาลทรายแดงและขาว,กลิ่นวนิลา,เกลือ,เนย และผงฟูใช้แหนมิกส์เซ่อร์ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน(Hand mixer)
<a href='http://img255.imageshack.us/i/dsc03857x.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:30 am

ตอกไข่ใส่ทีละฟองแล้วผสมกัน
<a href='http://img188.imageshack.us/i/dsc03858ou.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:32 am

ตีไห้ขึ้นจนเป็นครีมแบบนี้นะคะ พอเริ่มเป็นครีมก้อเอาไม้พายมาปาดขอบชามอ่างหน่อยนะคะแล้วเปิดเครื่องผสมต่ออีกสักนิดค่ะ
<a href='http://img193.imageshack.us/i/dsc03859q.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:35 am

เสร็จแล้วก้อใส่น้องกล้วยได้เลยค่ะ โยนไปเลยทั้ง๓ลูกไม่ต้องบดก่อนล่วงหน้าหรอกค่ะขี้เกียจอ่ะ ใส่แล้วเปิดเครื่องตี
<a href='http://img694.imageshack.us/i/dsc03860i.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:36 am

ใช่เครื่องมิกส์เซ่อร์ตีไปสักพักก้อพอค่ะ ไม่ต้องไห้กล้วยละเอียดมากนะคะ
<a href='http://img109.imageshack.us/i/dsc03861.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:39 am

ผสมแป้งสาลีลงไปค่ะ คำแนะนำไห้นำเอาไม้พายมาตลบแป้งไห้เข้ากับส่วนผสมก่อนนำเครื่องมิกส์เซ่อร์ผสมนะคะ เพราะไม่งั้นเวลาเปิดเครื่องเจ้าตระกร้อจะทำไห้แป้งเรากระจายไปถั่วทุกหนแห่งไนครัวค่ะ อิอิอิ
<a href='http://img255.imageshack.us/i/dsc03863.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:41 am

พอเริ่มเนียนแล้วเราก้อใส่ถั่ววอลล์นัทที่เราทุบไว้แล้วค่ะ แล้วใช้แค่ไม้พายผสมไห้เข้ากัน ไม่ต้องไช่มิกส์เซ่อร์แล้วนะคะ

<a href='http://img193.imageshack.us/i/dsc03864x.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:44 am

ผสมเสร็จแล้วค่ะ เห็นสเปร์น้ำมันมั้ยคะ ขวดข้างๆอ่ะ เอาไว้ฉีดถาดมัฟฟิ่นค่ะ
<a href='http://img109.imageshack.us/i/dsc03865d.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:47 am

กร๊ากกก ถาดอย่างเครอะเลยอ่ะ วันนี้เจี๊ยบไช้ถาดแบบนี้นะคะ ไครจะไช้ถาดมัฟฟิ่น หรือ เล็กลงมาแบบ คัพเค้กก้อได้ค่ะ (cup cake) สาเหตุุที่ใช้สเปร์น้ำมันเพราะกันขนมติดถาดค่ะ ไครไม่มีก้อไช้น้ำมันชุบกระดาษทิสชู่สำหรับใช้ไนครัวนะคะ แล้วนำมาเช็ดถาดค่ะ แค่นี้ค่ะ แบบขี้เกียจอ่ะ
<a href='http://img94.imageshack.us/i/dsc03866v.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:49 am

แล้วเราก้อใช้ช้อนตักใส่ถาดเลยค่ะ ทำครั้งนี้ได้ทั้งหมด๘อันค่ะ ถ้าเป็นถาดมัฟฟิ่นก้อได้ประมาณ ๑๒ อันค่ะ หรือถาดเล็กหน่อยก้อได้ประมาณ ๒๐-๒๒ อันค่ะ แล้วแต่ขนาด
<a href='http://img94.imageshack.us/i/dsc03867u.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:58 am

ใส่ออกมาแล้วก้อได้แบบนี้นะคะ ไม่ต้องปาดค่ะ มีวิธี คือใช้มือจับถาดไว่สองข้างแล้วค่อยๆเขย่าถาด หรือเคาะเบาๆนะคะ อิอิ ขี้เกียจปาดค่ะ

<a href='http://img443.imageshack.us/i/dsc03868.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

โดย **Jeab77** » พุธ พ.ย. 18, 2009 5:59 am

เคาะออกมาแล้ว ก้อจะออกมาเนียนแบบที่เห็น อบที่ 375Fหรือ 200C ประมาณ20-25นาที กะเอานะคะเวลาอบแล้วแต่ขนาดความร้อนของแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน และ ขนาดของถาดอบถ้าเล็กขนาดแค่คัพเค้ก ก้อใช่เลาวาแค่ ๒๐ นาทีพอ
<a href='http://img443.imageshack.us/i/dsc03869.jpg/' target='_blank'> รูปภาพ

</a>
By <a href='http://profile.imageshack.us/user/jeab77' target='_blank'>jeab77</a>

Banana Nuts Bread สูตรง่ายๆของคนขี้เกียจค่ะ (รวมทุกกระทู้)

ผู้ใช้งานขณะนี้