วันนี้ไม่มีปลาแต่มีสับปะรด กับหมู เลยลองทำต้มส้มหมูดี อร่อยไปอีกแบบ
ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว
สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks
ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ต้มส้มหมู แกงสับปะรดใส่หมูสามชั้น(D)
31 โพสต์
• หน้า 1 จากทั้งหมด 3 • 1, 2, 3
โดย แตง » อาทิตย์ ก.ค. 23, 2006 11:56 pm
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ต้มส้มหมู โดย... แตง</span></span>
วันนี้ไม่มีปลาแต่มีสับปะรด กับหมู เลยลองทำต้มส้มหมูดี อร่อยไปอีกแบบ
วันนี้ไม่มีปลาแต่มีสับปะรด กับหมู เลยลองทำต้มส้มหมูดี อร่อยไปอีกแบบ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
-
แตง - แม่ไข่คาร์เวียร์
- โพสต์: 7789
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm
โดย แตง » จันทร์ ก.ค. 24, 2006 10:20 pm
เครื่องปรุง
◊ หมูเนื้อแดงหรือหมูสามชั้น ๑ ชิ้น
◊ สับปะรดหั่นเป็นชิ้นพอคำ ๑ ชามแกง
◊ กระเทียม ๔-๕ กลีบ
◊ หอมแดง ๒-๓ หัวไม่มีก็ใช้หอมแดงใหญ่หั่นให้ได้สัก ๒ ช้อนโต๊ะแทน
◊ รากผักชี ๒ ราก ไม่มีก็ใช้ก้านต้นผักชีแทนได้
◊ พริกไทยป่น ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำปลาหรือซอสถั่วเหลือง ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาล ๑/๒ ช้อนโต๊ะ ไม่ใส่ก็ได้
◊ ผักชีไว้โรยหน้านิดหน่อย
◊ หมูเนื้อแดงหรือหมูสามชั้น ๑ ชิ้น
◊ สับปะรดหั่นเป็นชิ้นพอคำ ๑ ชามแกง
◊ กระเทียม ๔-๕ กลีบ
◊ หอมแดง ๒-๓ หัวไม่มีก็ใช้หอมแดงใหญ่หั่นให้ได้สัก ๒ ช้อนโต๊ะแทน
◊ รากผักชี ๒ ราก ไม่มีก็ใช้ก้านต้นผักชีแทนได้
◊ พริกไทยป่น ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำปลาหรือซอสถั่วเหลือง ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาล ๑/๒ ช้อนโต๊ะ ไม่ใส่ก็ได้
◊ ผักชีไว้โรยหน้านิดหน่อย
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
-
แตง - แม่ไข่คาร์เวียร์
- โพสต์: 7789
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm
โดย แตง » พฤหัสฯ. ก.ค. 27, 2006 11:40 pm
เริ่มทำก็หั่นหมูเป็นชิ้นพอคำ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
-
แตง - แม่ไข่คาร์เวียร์
- โพสต์: 7789
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm
โดย แตง » พฤหัสฯ. ก.ค. 27, 2006 11:45 pm
โขลกรากผักชี กระเทียม หัวหอมแดง และพริกไทยให้แหลก
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
-
แตง - แม่ไข่คาร์เวียร์
- โพสต์: 7789
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm
โดย แตง » พฤหัสฯ. ก.ค. 27, 2006 11:47 pm
ทีนี้ตวงน้ำสะอาดให้หม้อแกง ๑ ๑/๒ ถ้วยตวงหรือมากกว่านี้นิดหน่อย ตั้งไฟกลางจนน้ำเดือด ใส่เครื่องที่โขลกไว้ และหมูหั่นลงไป
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
-
แตง - แม่ไข่คาร์เวียร์
- โพสต์: 7789
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm
โดย แตง » พฤหัสฯ. ก.ค. 27, 2006 11:52 pm
เคี่ยวพอหมูเปื่อยสักหน่อยใส่สับปะรด น้ำตาล น้ำปลา ลงไป ชิมรสตามชอบ ลืมบอกไป สับปะรด ถ้าได้เปรี้ยวหน่อยจะดี
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
-
แตง - แม่ไข่คาร์เวียร์
- โพสต์: 7789
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm
โดย แตง » พฤหัสฯ. ก.ค. 27, 2006 11:54 pm
ต้มทิ้งไว้สักพักให้เครื่องเข้ากับเนื้อดีแล้วปิดไฟได้
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
-
แตง - แม่ไข่คาร์เวียร์
- โพสต์: 7789
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm
โดย แตง » เสาร์ ก.ค. 29, 2006 12:27 am
ตักใส่ชามเสริฟร้อนๆ จะโรยต้นผักชีซอยลงไปด้วยก็ได้
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
-
แตง - แม่ไข่คาร์เวียร์
- โพสต์: 7789
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm
โดย jinny » อังคาร ส.ค. 15, 2006 10:25 pm
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>แกงสับปะรดใส่หมูสามชั้น โดย... jinny</span></span>
ส่วนใหญ่สูตรต่างๆที่จินนี่เอามาลง จะเป็นสูตรที่จินนี่และที่บ้านชอบทานกันบ่อยๆนะคะ สูตรนี้ก็อีกเช่นกัน คุณยายแกงให้ทานมาตั้งแต่เล็กจนเรียนจบ ทำงานแล้วก็ยังได้ทาน แกงทีหม้อใหญ่ ถ้าเหลือค้่างคืนก็ยิ่งอร่อยเข้าไปอีก แต่ส่วนใหญ่ไม่เคยเหลือหรอกค่ะ จินนี่ก็ไม่รู้ว่าพี่ๆ เพื่อนๆ บ้านนี้เคยทานกันบ้างรึยัง หรือสูตรต่างกันอย่างไร แต่อย่างไรก็ตามลองดูสูตรของบ้านจินนี่นะคะ
ส่วนใหญ่สูตรต่างๆที่จินนี่เอามาลง จะเป็นสูตรที่จินนี่และที่บ้านชอบทานกันบ่อยๆนะคะ สูตรนี้ก็อีกเช่นกัน คุณยายแกงให้ทานมาตั้งแต่เล็กจนเรียนจบ ทำงานแล้วก็ยังได้ทาน แกงทีหม้อใหญ่ ถ้าเหลือค้่างคืนก็ยิ่งอร่อยเข้าไปอีก แต่ส่วนใหญ่ไม่เคยเหลือหรอกค่ะ จินนี่ก็ไม่รู้ว่าพี่ๆ เพื่อนๆ บ้านนี้เคยทานกันบ้างรึยัง หรือสูตรต่างกันอย่างไร แต่อย่างไรก็ตามลองดูสูตรของบ้านจินนี่นะคะ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
-
jinny - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 445
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
- ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada
โดย jinny » อังคาร ส.ค. 15, 2006 10:58 pm
เครื่องปรุง มีดังนี้ค่ะ
◊ หมูสามชั้น ๒ ชิ้น หั่นชิ้นพองาม
◊ สับปะีรด ๑ หัว หั่นเป็นคำเรียบร้อย ไม่หนาไม่บางเกินไป
◊ กุ้งแห้ง ๑ กำมือ
◊ พริกไืทย ๑๐ เม็ด
◊ หอมแดง ๔ ลูก
◊ กะปิ ๑/๒ ช้อนชา
วันนี้จินนี่ใช้สับปะรดกระป๋องนะคะ สะดวกดี แต่จริงๆอยากให้ใช้สับปะรดสดๆดีกว่า เพราะคุณยายจะปอกแล้วแกงสดๆ น้ำแกงอร่อยมากๆ แต่จินนี่ปอกไม่เก่งเลยขอผ่านค่ะ
◊ หมูสามชั้น ๒ ชิ้น หั่นชิ้นพองาม
◊ สับปะีรด ๑ หัว หั่นเป็นคำเรียบร้อย ไม่หนาไม่บางเกินไป
◊ กุ้งแห้ง ๑ กำมือ
◊ พริกไืทย ๑๐ เม็ด
◊ หอมแดง ๔ ลูก
◊ กะปิ ๑/๒ ช้อนชา
วันนี้จินนี่ใช้สับปะรดกระป๋องนะคะ สะดวกดี แต่จริงๆอยากให้ใช้สับปะรดสดๆดีกว่า เพราะคุณยายจะปอกแล้วแกงสดๆ น้ำแกงอร่อยมากๆ แต่จินนี่ปอกไม่เก่งเลยขอผ่านค่ะ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
-
jinny - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 445
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
- ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada
โดย jinny » อังคาร ส.ค. 15, 2006 11:40 pm
อันนี้พระเอกของงานค่ะ สับปะรด หั่นสี่ค่ะ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
-
jinny - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 445
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
- ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada
โดย jinny » อังคาร ส.ค. 15, 2006 11:47 pm
ส่วนอันนี้ก็สำคัญมากๆคือเครื่องแกงของงานนี้ ทำโดยล้างกุ้งแห้งแล้วตำให้ละเอียด พักไว้ จากนั้นนำพริกไทย หอมแดง และกะปิใส่ลงไปในกุ้งแห้ง แล้วตำรวมกัน ไม่ต้องละเอียดมาก (จินนี่ใช้ปั่นเอา) ความชอบส่วนตัวคือน้ำแกงรสชาติเข้มข้น จินนี่ก็เลยใส่กุ้งแห้้งมากหน่อย และชอบรสเผ็ดฉุนๆของพริกไทย เลยใส่เยอะหน่อย พอซดน้ำแกงแล้วโล่งคอดีค่ะ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
-
jinny - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 445
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
- ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada
โดย jinny » ศุกร์ ส.ค. 18, 2006 5:45 pm
หมูสามชั้น จริงๆคุณยายหั่นชิ้นเล็กๆ แต่วันนี้หิวค่ะเลยหั่นชิ้นใหญ่หน่อย ถ้าจะเปลี่ยนเป็นกระดูกหมูก็ย่อมได้นะคะ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
-
jinny - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 445
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
- ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada
โดย jinny » พฤหัสฯ. ก.ย. 21, 2006 2:51 am
จากนั้นตั้งน้ำให้เดือด ไม่ต้องมากเพราะเดี๋ยวใส่ทุกอย่างลงไปน้ำจะล้นหม้อ แล้วเอาเครื่องที่ตำลงไป
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
-
jinny - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 445
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
- ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada
โดย jinny » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 3:33 am
น้ำแกงจะมีสีขุ่นๆอย่างนี้ค่ะ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
-
jinny - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 445
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
- ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada
31 โพสต์
• หน้า 1 จากทั้งหมด 3 • 1, 2, 3
ผู้ใช้งานขณะนี้
กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 0 ท่าน