ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ตั้งฉ่ายมีขายในร้านจีนมั้ยค่ะ ? หน้าตายังไง

สารพันปัญหาเรื่องงานบ้าน งานครัว ถามมาซิจ๊ะ เพื่อนๆจะช่วยหาคำตอบให้ อ๊ะ.. อ๊ะ.. ถ้าจะถามเรื่องอื่นเชิญแวะห้องข้างล่างจ้า

โพสต์โดย worasom » พฤหัสฯ. ก.ค. 02, 2009 7:14 am

คืออยากกินข้าวต้มปลานะคะ (คิดถึงบ้าน)

เห็นในสูตรแล้วต้องใช้ตั้งฉ่าย มันมีขายที่ตลาดจีนมั้ยค่ะ ? หน้าตาเป็นไง
คือจริงๆแล้วตอนอยู่ไทยยังไม่เคยซื้อมากินเองเลยค่ะ

ขอบพระคุณล่วงหน้านะคะ
ภาพประจำตัวสมาชิก
worasom
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 9
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 17, 2008 9:55 pm

โพสต์โดย taew » พฤหัสฯ. ก.ค. 02, 2009 9:45 am

มีจ้า เป็นกระปุกพลาสติก คล้ายขวดโหล มาจากจีน ไม่รู้ประเทศที่น้องอยู่เอาแบบไหนมาขาย
ภาพประจำตัวสมาชิก
taew
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 485
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ค. 16, 2006 7:07 am

โพสต์โดย singha » พฤหัสฯ. ก.ค. 02, 2009 12:49 pm

ผักตั้งฉ่ายเป็นยังไงคะ ไม่รู้จริงๆ
อย่าว่าโง่เลยนะคะ
singha
 

โพสต์โดย worasom » พฤหัสฯ. ก.ค. 02, 2009 4:29 pm

จริงๆก็ไม่รู้เหมือนกันว่ามันคืออะไร
แต่ว่าเคยกินเค้าใส่ในก๋วยเตียว ข้าวต้มปลา น้ำแกง นะคะ
ภาพประจำตัวสมาชิก
worasom
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 9
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 17, 2008 9:55 pm

โพสต์โดย bunny » พฤหัสฯ. ก.ค. 02, 2009 4:34 pm

รูปภาพ

ตั้งฉ่ายกระปุกคะ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>บางอย่างที่ว่าแน่นอน มันกับไม่แน่นอนเอาชะเลย อย่าคิดไรมากมาย อะไรจะเกิด มันก็ต้องเกิด ทำดีที่สุดในวันนี้ก็พอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bunny
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1650
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 9:12 pm

โพสต์โดย bunny » พฤหัสฯ. ก.ค. 02, 2009 4:35 pm

เอา บล๊อกนี้มาฝากคะ เห็นรูปตั้งฉ่ายชัดๆคะ
<a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jekyll-and-hyde&month=06-2006&date=26&group=8&gblog=5' target='_blank'>http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=j...group=8&gblog=5</a>
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>บางอย่างที่ว่าแน่นอน มันกับไม่แน่นอนเอาชะเลย อย่าคิดไรมากมาย อะไรจะเกิด มันก็ต้องเกิด ทำดีที่สุดในวันนี้ก็พอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bunny
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1650
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 9:12 pm

โพสต์โดย ฉัน » เสาร์ ก.ค. 04, 2009 8:46 am

worasom โพสเมื่อ July 02, 2009 04:29 pm
  จริงๆก็ไม่รู้เหมือนกันว่ามันคืออะไร
แต่ว่าเคยกินเค้าใส่ในก๋วยเตียว ข้าวต้มปลา น้ำแกง นะคะ

singha โพสเมื่อ July 02, 2009 12:49 pm
  ผักตั้งฉ่ายเป็นยังไงคะ ไม่รู้จริงๆ
อย่าว่าโง่เลยนะคะ 
<span style='color:purple'>

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ตังฉ่ายทำมาจากกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆแล้วผึ่งแดดเสียหน่อยพอสลดจึงนำมา

หม้กก้บน้ำตาลทรายแดง เกลือ ข่า ขิง กระเทียม เหล้าค่ะ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ฉัน
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 198
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ต.ค. 25, 2008 3:17 pm

โพสต์โดย singha » อาทิตย์ ก.ค. 05, 2009 11:05 am

ขอบคุณ มากนะคะเพื่อนๆ พี่ๆ ที่มาช่วยตอบ
ได้ความรู้มาอีก ว่าไอ้ตั้งฉ่ายเนี่ย ทำมาจากกะหล่ำปลี
ถ้าไม่บอกไม่รู้จริงๆนะเนี่ย
singha
 

โพสต์โดย Thawatchai2500 » อังคาร ก.ค. 07, 2009 5:16 pm

ปฐมเหตุของ ตังฉ่าย หรือตั้งฉ่าย เกิดจากการถนอมอาหารประเภทผักเหลือๆ ของคนจีนบางครั้งจะมีผักกาดขาวสับหยาบๆ คึ่นช่าย ผสมด้วยแล้วแต่ว่าจะมีอะไรเหลือ เขาจะไปซื้อหรือเก็บเศษผักตามตลาด นำมาทำตามแบบที่คุณฉันอธิบายนั่นแหละ สมัยโบราณเวลาทำเขาจะใส่แผ่นสังกะสีไปวางผึ่งแดดตามข้างทางเดิน มีกรวดทรายฝุ่นละอองปะปน เวลานำมารับประทานถ้าจะให้ดีต้องล้างน้ำหรือลวกน้ำร้อนก่อนเพื่อลดความเค็มด้วย ต่อมาภายหลังได้แปรเปลี่ยนเป็นการผลิตในเชิงอุตสาหกรรม เพราะผู้คนทั่วไปนิยมบริโภคมากขึ้น ปัจจุบันยังต้องเลือกให้ดีมีมาตรฐานหน่อยน่ะครับ เมื่อปีที่แล้วผมไปซื้อตามห้างสรรพสินค้าชื่อดัง เห็นบรรจุถุงพลาสติก ดูดี พอลองรับประทานครั้งเดียวต้องทิ้งทั้งถุงมีแต่ทรายเคี้ยวกรอดๆ เจ็บใจจริง ถ้าได้ชนิดดีๆ ไม่เค็มจัด ลองนำไปทำไข่เจียว ทานกับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยไม่แพ้ไข่เจียวหัวไชโป๊วที่เดียวเชียวน่ะจะบอกให้
ภาพประจำตัวสมาชิก
Thawatchai2500
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 20
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ พ.ค. 22, 2009 12:12 pm

โพสต์โดย ตนคอน » พฤหัสฯ. ก.ค. 09, 2009 12:55 pm

<span style='color:purple'>ถ่ายรูปให้ดูค่ะ ใส่ไข่ตุ๋นก็อร่อยมากค่ะ จริงๆแล้งตั้งฉ่ายใส่อาหารได้หลายอย่าง...</span>
รูปภาพ
<img src='http://i387.photobucket.com/albums/oo319/linasara/thailand2003028-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><b><span style='color:red'>นุชค่ะ แม่น้องเซลิน่า ณ เยอรมนี</b></span><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ตนคอน
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1083
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ พ.ย. 25, 2006 8:00 pm

โพสต์โดย ตนคอน » พฤหัสฯ. ก.ค. 09, 2009 12:56 pm

<span style='color:purple'>ชัดๆอีกรูปค่ะ</span>
รูปภาพ
<img src='http://i387.photobucket.com/albums/oo319/linasara/thailand2003028-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><b><span style='color:red'>นุชค่ะ แม่น้องเซลิน่า ณ เยอรมนี</b></span><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ตนคอน
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1083
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ พ.ย. 25, 2006 8:00 pm

โพสต์โดย ตนคอน » พฤหัสฯ. ก.ค. 09, 2009 12:57 pm

<span style='color:purple'>ดูกล่องไปแล้ว ดูข้างในด้วย...ลองดูในร้านเอเซีย หรือ จีนค่ะ มีติดครัวไว้ไม่ผิดหวังเลย...</span>
รูปภาพ
<img src='http://i387.photobucket.com/albums/oo319/linasara/thailand2003028-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><b><span style='color:red'>นุชค่ะ แม่น้องเซลิน่า ณ เยอรมนี</b></span><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ตนคอน
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1083
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ พ.ย. 25, 2006 8:00 pm

โพสต์โดย ฉัน » ศุกร์ ก.ค. 10, 2009 10:50 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:purple'> ได้กับข้าวทำจากไข่อีก 2 อย่างแล้ว

1. ไข่ธวัชชัย = ไข่เจียวใส่ตังฉ่าย

2. ไข่ฅนคอน = ไข่ตุ๋นใส่ตังฉ่าย

....................ฉันสบาย......................................</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ฉัน
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 198
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ต.ค. 25, 2008 3:17 pm


ย้อนกลับไปยัง ถามมา ตอบไป

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Yahoo [Bot] และ บุคคลทั่วไป 0 ท่าน