ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

น้ำปูนใส

สารพันปัญหาเรื่องงานบ้าน งานครัว ถามมาซิจ๊ะ เพื่อนๆจะช่วยหาคำตอบให้ อ๊ะ.. อ๊ะ.. ถ้าจะถามเรื่องอื่นเชิญแวะห้องข้างล่างจ้า

โพสต์โดย aorangelus » พุธ ม.ค. 20, 2010 9:58 pm

คือว่าตอนนี้เห็นมันเทศและมะเขือเทศขายถูกมากในตลาดค่ะ อยากซื้อมาทำมันเชื่อม มะเขือเทศเชื่อม แต่ไม่มีน้ำปูนใสเลยค่ะ ไม่ทราบว่าจะใช้อะไรแทนกันได้คะ
เคยไปอ่านพวกสูตรทำครองแครงกรอบเค้าใช้โซดาแทนน้ำปูนใสเวลาผสมแป้งน่ะค่ะ เลยอยากทราบว่าเราสามารถใช้โซดามาแช่มันเทศและมะเขือเทศได้ไหมคะ คุณสมบัติมันจะเหมือนกับน้ำปูนใสหรือเปล่า หรือว่าเอามาแทนกันได้เฉพาะการทำครองแครงกรอบได้อย่างเดียว ฝากผู้รู้ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
aorangelus
 

โพสต์โดย แตง » พฤหัสฯ. ม.ค. 21, 2010 6:30 pm

ถ้าหาน้ำปูนใสไม่ได้จริงๆ ลงใช้น้ำกวนสารส้มแทนดู ถ้าเชื่อมมันเทศ หั่นเป็นชิ้นๆแล้วก็แช่ในน้ำสารส้ม แล้วก็สรงขึ้นล้างน้ำสะอาดก่อน แล้วต้มมันแค่พอสุก แล้วค่อยเอาไปเชื่อมในน้ำเชื่อมที่เคี่ยวจนเหนียวแล้ว มันจะช่วยให้มันเทศกรอบไม่เละ
สำหรับมะเขือเทศ ก็น่าจะแช่น้ำสารส้มได้เช่นกัน แต่ยังไม่เคยลอง ป้าอ้อ จะลองทำดูก็ได้นะ ได้ผลยังไงก็เล่าสู่กันฟังบ้าง
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7784
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย aorangelus » พฤหัสฯ. ม.ค. 21, 2010 7:21 pm

คุณแตงขอบคุณค่ะ แต่ป้าอ้อชีวิตรันทดมากมายค่ะ สารส้มก็ไม่มีเหมือนกันค่ะ แงๆๆๆ สงสัยต้องฝากที่บ้านส่งมาให้แล้ว ทั้งปูนและสารส้ม
aorangelus
 

โพสต์โดย pensij » พฤหัสฯ. ม.ค. 21, 2010 10:35 pm

aorangelus เขียน: คุณแตงขอบคุณค่ะ แต่ป้าอ้อชีวิตรันทดมากมายค่ะ สารส้มก็ไม่มีเหมือนกันค่ะ แงๆๆๆ สงสัยต้องฝากที่บ้านส่งมาให้แล้ว ทั้งปูนและสารส้ม

เคยอ่านเจอ (แต่ว่า นานแล้ว ชักลางเลือน) โซดา เย็นๆๆ ละคะ ใช้แทนได้ รึเปล่า ลองดูนะคะ ป้าอ้อ
ภาพประจำตัวสมาชิก
pensij
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 546
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ พ.ค. 19, 2008 10:11 pm


ย้อนกลับไปยัง ถามมา ตอบไป

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 0 ท่าน