ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

แกงฟักไก่

คลังอาหารประเภทน้ำ เช่น แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงส้ม ต้มยำ ต้มโคล้ง ซุป แกงจืด แกงเลียง เป็นต้น ทั้งของไทยและของนานาชาติ

โพสต์โดย Tigeress » อังคาร เม.ย. 03, 2007 9:03 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>แกงฟักไก่ โดย... Tigeress</span></span>

มาดูรูปกันก่อนค่ะ

รูปภาพ

เครื่องปรุง

◊ ไก่
◊ ฟักเขียว
◊ น้ำปลาร้า ๒-๓ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ชูรส ๑/๒ ช้อนชา
◊ พริกแห้ง (พิมพ์ถ่ายรูปพริกสด เพราะตอนแรกหาพริกแห้งไม่เจอค่ะ)
◊ ตะไคร้ ๒ ต้น
◊ หอมแดง ๓ หัว
◊ กระเทียม ๓ กลีบ
◊ เกลือ ๑ ช้อนชา
◊ ใบมะกรูด ใบแมงลัก

รูปภาพ

เริ่มเลยนะคะ ล้างไก่ สับเตรียมไว้เลยค่ะ

รูปภาพ

ฟัก ปอก ล้าง หั่นไว้ค่ะ

รูปภาพ

นำพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ เกลือ ตำรวมกันพอแหลก

รูปภาพ

แหลกแค่นี้พอนะคะ ไม่ต้องละเอียดยิบค่ะ

รูปภาพ

ตั้งหม้อเปิดไฟ ใส่น้ำนิดหน่อย เอาไก่ลงไปคั่วค่ะ

รูปภาพ

พอไก่เริ่มเปลี่ยนสีจะสุก ใส่เครื่องแกงที่ตำไว้ลงไปค่ะ

รูปภาพ

คั่วสักพักใส่น้ำลงไปพอท่วมค่ะ

รูปภาพ

พอเดือดและไก่สุกดีแล้วก็ใส่ฟักลงไปค่ะ

รูปภาพ

เติมน้ำปลา น้ำปลาร้า ผงชูรส พอฟักสุกใส่ใบมะกรูด ใบแมงลัก ชิมรสให้อร่อย ปิดไฟ

รูปภาพ

ยกลง อย่าปิดฝาหม้อนะคะ เดี๋ยวใบแมงลัก ใบมะกรูดจะดำค่ะ รอเย็นค่อยปิด

รูปภาพ

ตักใส่ถ้วย เสริฟตอนร้อนๆนะคะ ซดคล่องคอดีมากเลยค่ะ มาชิมกันได้เลยค่ะ

รูปภาพ
<br><a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb4f.lilypie.com/TikiPic.php/TwHBFXF.jpg" width="66" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="http://lb4f.lilypie.com/TwHBp8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tigeress
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 497
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ย. 13, 2006 12:28 pm
ที่อยู่: St Arnaud

ย้อนกลับไปยัง ต้มยำ ทำแกง

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 0 ท่าน