ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **แตง** » เสาร์ ต.ค. 21, 2006 4:23 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กะหล่ำปลีจำศีล โดย... แตง</span></span>

จานนี้ทำง่ายๆ แม้ไม่ทานเนื้อสัตว์ก็ไม่ขาดโปรตีน

รูปภาพ

โดย **แตง** » เสาร์ ต.ค. 21, 2006 4:26 am

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ กะหล่ำปลีหั่นชิ้นใหญ่พอคำ ๑ จาน
◊ เห็ดหอมแห้ง ๒ ดอกใหญ่ (ใส่มากกว่านี้ได้ ใช้เห็ดสดก็ได้)
◊ เต้าหู้แข็ง ๑ ชิ้น
◊ ขิง ๑/๒ แง่งขนาดกลาง
◊ ซีอิ๊วขาวหรือซอสถั่วเหลือง ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาล ๑/๒ ช้อนชา
◊ เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ น้ำมันงา ๑ ช้อนชา (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่)
◊ แป้งข้าวโพด ๑ ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำสะอาด ๓/๔ ถ้วยตวง (ให้นับรวมน้ำแช่เห็ดหอมเข้าไปด้วย)
◊ พริกไทยป่น นิดหน่อย

รูปภาพ

โดย **แตง** » เสาร์ ต.ค. 21, 2006 4:29 am

เต้าหู้หั่นชิ้นพอคำ ขิงปอกเปลือกล้างสะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือใช้สับให้ละเอียดก็ได้ เห็ดหอมล้างน้ำแล้วแช่น้ำจนนิ่ม แล้วเอามาหั่นเป็นเส้นยาวๆ

รูปภาพ