กุ้งผัดพริกเกลือ

[ปุ๊กเมลเบิร์น]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กุ้งผัดพริกเกลือ โดย... ปุ๊กเมลเบิร์น</span></span>

กุ้งผัดพริกเกลือ รสชาติอร่อย กรอบ มัน มีรสชาติของกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยอยู่ด้วย แต่อร่อยชุ่มช่ำกว่า เค็ม เผ็ด มัน หอม (กลัวเพื่อนที่ไม่เคยทำ นึกภาพไม่ออกค่ะ)

[ปุ๊กเมลเบิร์น]

เครื่องปรุง

◊ กุ้งชุบแป้งทอด
◊ กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกละเอียด
◊ เกลือ นิดหน่อย
◊ พริกสด นิดหน่อย
◊ ซอสปรุงรส
◊ ซีอิ๊วขาว
◊ น้ำตาล
◊ ต้นหอม หั่นท่อนสั้น
◊ ผักชีโรยหน้า
◊ น้ำมัน ๒ ช้อนโต๊ะ

[ปุ๊กเมลเบิร์น]

กุ้งชุบแป้งทอดแล้วค่ะ แบบทั้งเปลือกค่ะ กินอร่อยดีค่ะ

[ปุ๊กเมลเบิร์น]

วิธีทำ น้ำมันใส่กระทะ ผัดกระเทียมพริกไทยรากผักชี ไฟกลาง ให้หอม

[ปุ๊กเมลเบิร์น]

ตามด้วยพริกสด ต้นหอมหั่นท่อน

[ปุ๊กเมลเบิร์น]

จากนั้นเติม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน ชิมนิด

[ปุ๊กเมลเบิร์น]

ใส่กุ้งชุบแป้งทอดลงผัด เร่งความร้อน ผัดเร็วๆค่ะ

[ปุ๊กเมลเบิร์น]

ตักใส่จาน โรยด้วยผักชี เสริฟร้อนๆค่ะ

[ปุ๊กเมลเบิร์น]

เชิญชิมนะคะ