เฮ้ย ..ย.. วันนี้วันแรงงาน ไม่ได้หยุดงานคะ เพราะเค้าบอกข้าราชการไม่ใช่แรงงานเลยไม่ให้หยุด ฮ่า ฮ่า ที่ทำงานเงียบเหงามาก ไม่มีคนมาติดต่องานเลย เสียงโทรศัพท์ก็ไม่มีถามข้อมูล แต่ดีอย่าง วันนี้ถนนโล่งมากคะ ใช้เวลาเดินทางแป๊ปเดียวเอง
ช่วงนี้เมืองไทยเริ่มเข้าสู่ฤดูฝนแล้ว มีฝนตกเป็นพัก ๆ กลางวันก็อากาศร้อน ๆ บ้าง วันนี้เลยเอาเมนูขนมหวานไทย ๆ มาแนะนำให้ลองทำอะไรที่ง่ายๆและสะดวกกันคะ <span style='color:red'>ขนมลูกตาลลอยแก้ว </span>
เมนูนี้ ได้มาเมื่อสงกรานต์นี้คะ ไปทานอาหารที่ร้านกับคนที่รู้จักกัน เสร็จแล้วเค้าก็เอาขนมนี้ออกมาจากกระติกที่เค้าถือมา เทให้ทาน แช่เย็นเป็นแบบเกล็ดน้ำแข็งเลย ทานแล้วอร่อยมาก ๆ ฉ่ำใจ ช่วยคลายร้อนได้เยอะ ติดใจไม่หายเลยคะ
พอดีไปเจอลูกตาลสดขายตลาดนัดแถวบ้าน ถุงละ 500 กรัม แค่ 15 บาท ก็เลยซื้อมาลองทำเอง ส่วนวิธีการทำนั้นก็ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด มีวิธีการทำง่ายๆ เดี๋ยวมาดูกัน
ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว
สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks
ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ลูกตาลลอยแก้ว (รวมทุกกระทู้)
37 โพสต์
• หน้า 1 จากทั้งหมด 3 • 1, 2, 3
โดย kuk » พฤหัสฯ. พ.ค. 01, 2008 6:52 am
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
-
kuk - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1810
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am
โดย kuk » พฤหัสฯ. พ.ค. 01, 2008 7:14 am
หลายคนอาจจะไม่ได้ลองทำ เพราะลูกตาลสดหาซื้อยากคะ แต่ถ้ามีโอกาสก็ลองดูนะคะ มาดูส่วนผสมกันก่อนคะ
ส่วนประกอบ
1. ลูกตาลไม่อ่อน ไม่แก่มาก 500 กรัม
2. น้ำตาลทราย 250 กรัม
3. น้ำลอยดอกมะลิ ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าแทน 3.5 ถ้วยตวง
4. ใบเตย 2 ใบ (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่หรือถ้ามีน้ำลอยดอกมะลิก็ไม่ต้องใช้คะ)
5. น้ำแข็งทุบ
วิธีทำ
1.นำลูกตาลที่ไม่แก่มาก เดี๋ยวจะแข็งหั่นก็ยาก กินก็ไม่อร่อย นำมาปลอกเปลือกสีเหลืองออก หั่นตามขวางของลูกตาล จะคล้ายเลข 8 หรือหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำแล้วล้างน้ำให้สะอาด
2.เอาน้ำใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทรายตั้งไฟ ถ้ามีใบเตยก็เอามามัดแล้วใส่ตอนนี้คะ พอน้ำตาลทรายละลายหมดยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง ต้มน้ำให้เดือด
3.ใส่ลูกตาลที่หั่นแล้วผสมลงในน้ำเชื่อม ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดประมาณ 5 นาทียกลงพักไว้ให้เย็น
4..แค่นี้ก็เสร็จแล้ว รับประทานโดยตักลูกตาลลอยแก้ว ใส่ถ้วยโรยด้วยน้ำแข็งทุบ หรือแบ่งใส่ถุง เอาไปแช่เย็นช่องแช่แข็งให้เป็นเกล็ด คะ
ส่วนประกอบ
1. ลูกตาลไม่อ่อน ไม่แก่มาก 500 กรัม
2. น้ำตาลทราย 250 กรัม
3. น้ำลอยดอกมะลิ ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าแทน 3.5 ถ้วยตวง
4. ใบเตย 2 ใบ (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่หรือถ้ามีน้ำลอยดอกมะลิก็ไม่ต้องใช้คะ)
5. น้ำแข็งทุบ
วิธีทำ
1.นำลูกตาลที่ไม่แก่มาก เดี๋ยวจะแข็งหั่นก็ยาก กินก็ไม่อร่อย นำมาปลอกเปลือกสีเหลืองออก หั่นตามขวางของลูกตาล จะคล้ายเลข 8 หรือหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำแล้วล้างน้ำให้สะอาด
2.เอาน้ำใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทรายตั้งไฟ ถ้ามีใบเตยก็เอามามัดแล้วใส่ตอนนี้คะ พอน้ำตาลทรายละลายหมดยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง ต้มน้ำให้เดือด
3.ใส่ลูกตาลที่หั่นแล้วผสมลงในน้ำเชื่อม ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดประมาณ 5 นาทียกลงพักไว้ให้เย็น
4..แค่นี้ก็เสร็จแล้ว รับประทานโดยตักลูกตาลลอยแก้ว ใส่ถ้วยโรยด้วยน้ำแข็งทุบ หรือแบ่งใส่ถุง เอาไปแช่เย็นช่องแช่แข็งให้เป็นเกล็ด คะ
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
-
kuk - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1810
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am
โดย kuk » พฤหัสฯ. พ.ค. 01, 2008 7:18 am
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>นำมาปลอกเปลือกสีเหลืองออก</span>
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
-
kuk - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1810
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am
โดย kuk » พฤหัสฯ. พ.ค. 01, 2008 7:19 am
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หั่นตามขวางของลูกตาล จะคล้ายเลข 8 หรือหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำแล้วล้างน้ำให้สะอาด </span>
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
-
kuk - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1810
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am
โดย kuk » พฤหัสฯ. พ.ค. 01, 2008 7:20 am
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>เอาน้ำใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทรายตั้งไฟ ถ้ามีใบเตยก็เอามามัดแล้วใส่ตอนนี้คะ พอน้ำตาลทรายละลายหมดยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง ต้มน้ำให้เดือด </span>
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
-
kuk - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1810
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am
โดย kuk » พฤหัสฯ. พ.ค. 01, 2008 7:21 am
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ใส่ลูกตาลที่หั่นแล้วผสมลงในน้ำเชื่อม ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดประมาณ 5 นาทียกลงพักไว้ให้เย็น</span>
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
-
kuk - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1810
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am
โดย kuk » พฤหัสฯ. พ.ค. 01, 2008 7:23 am
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>เสร็จแล้ว รับประทานโดยตักลูกตาลลอยแก้ว ใส่ถ้วยโรยด้วยน้ำแข็งทุบ หรือแบ่งใส่ถุง เอาไปแช่เย็นช่องแช่แข็งให้เป็นเกล็ด คะ</span>
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
-
kuk - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1810
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am
โดย kuk » พฤหัสฯ. พ.ค. 01, 2008 7:24 am
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ตักแจกคะ คนละถ้วย สองถ้วย ไม่หวานมากเกินไป รับรองชื่นใจ หายห่วงคะ</span>
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
-
kuk - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1810
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am
โดย Purple » พฤหัสฯ. พ.ค. 01, 2008 7:27 am
อุ๊ย เอาของโปรดเรามาล่อ แต่หัววันเลย
ชอบมากเลยค่ะ ลูกตาลลอยแก้ว เจอเมื่อไหร่ เป็นต้องซื้อกินทันที
ขอบคุณสำหรับเมนูดี ๆ ค่ะ
ชอบมากเลยค่ะ ลูกตาลลอยแก้ว เจอเมื่อไหร่ เป็นต้องซื้อกินทันที
ขอบคุณสำหรับเมนูดี ๆ ค่ะ
<img src='http://i274.photobucket.com/albums/jj276/c_huggie/Cartoons/alcool_111.gif' border='0' alt='user posted image' />
-
Purple - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 182
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ย. 26, 2007 9:17 am
โดย ผักชีลาว » พฤหัสฯ. พ.ค. 01, 2008 7:45 am
<span style='color:red'>ฮื้อ...เ ห็ น รู ป แ ล้ ว ชื่ น.. น.. น... น.... น..... น... ใ จ... อยากจะตักใส่ปากตอนนี้เลย (ได้แต่ฝัน อิอิ)</span>
<span style='font-family:impact'><a href='http://kukkai-dill.blogspot.com/' target='_blank'><span style='color:deeppink'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>B l o g</b> </span><span style='color:dodgerblue'>. . . เห็นเขามีก็อยากมีมั่ง <span style='color:deeppink'>แวะชมได้ที่นี่ค่ะ</span></span></span> </a></span>
-
ผักชีลาว - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1465
- ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 17, 2006 4:14 pm
โดย Shiitake » พฤหัสฯ. พ.ค. 01, 2008 2:50 pm
อยากกินอย่างแรง อยากกินแล้วชื่นใจ ตอนนี้แอนได้แต่น้ำลายไหล ไปก่อน อิอิ เมื่อไหร่เจอจะรีบคว้ามาทำกินบ้าง
<img src='http://i211.photobucket.com/albums/bb21/aranyashaw/General%20temporary/Matt22jpgAnnChange-1-1-1-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:gray'>"Time can change so many things our dreams, our plans it's true. But it can't change the love I have and always will for you" -Ann-@UK</span></span>
-
Shiitake - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1094
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ พ.ค. 02, 2007 12:27 pm
โดย pa-tew » ศุกร์ พ.ค. 02, 2008 11:09 am
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>หนูกุ๊ก ป้าติ๋วขอถ้วยนี้นะจ๊ะ เดี๋ยวหาน้ำแข็งมาใส่ กินแล้วต้องชื่นใจแน่ๆ เลย </span></span>
-
pa-tew - แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
- โพสต์: 882
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ พ.ค. 23, 2011 2:18 pm
โดย happypimpim » ศุกร์ พ.ค. 02, 2008 12:57 pm
ยิ่งลูกตาลอ่อนๆยิ่งอร่อยนะคะ อดใจหน่อยเดี๋ยวก็ได้ไปไทยแล้ว จะทำแบบนี้ทานมั่งค่ะ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
-
happypimpim - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 495
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am
โดย gardiner007 » ศุกร์ พ.ค. 02, 2008 4:34 pm
ของโปรดเลยค่ะลูกตาลสดอยู่ที่ไทยกินประจํามีต้นอยู่ข้างบ้าน ขอบคุณสําหรับสูตรนะคะถ้ากลับบ้านเมื่อไหร่ทํากินแน่นอนค่ะ
-
gardiner007 - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 369
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ เม.ย. 13, 2007 3:21 pm
- ที่อยู่: ชุมพร
โดย little monkey » ศุกร์ พ.ค. 02, 2008 5:02 pm
<span style='color:gray'>อืมมมม เห็นแล้วอยากกินจังเลยค่ะ พี่กุ๊ก แต่ที่นี่คงหาลูกตาลสดไม่ได้แน่เลยอ่ะ คงต้องรอกลับเมืองไทยเลยแหละถึงจะได้กิน ตอนนี้ขอชิมกะพี่กุ๊กไปก่อนล่ะกัน ท่าจะเย็นชื่นใจจริง ๆด้วยซิ</span>
<img src='http://i193.photobucket.com/albums/z287/little_angel_monkey/little.jpg' border='0' alt='user posted image' /><span style='color:red'>* ถ้ายิ้มให้กับคนที่อยู่ในกระจก รับรองว่าเค้าต้องยิ้มตอบกลับมาทุกครั้งแน่!!<br></span>
-
little monkey - แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
- โพสต์: 621
- ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ส.ค. 09, 2007 2:15 pm
37 โพสต์
• หน้า 1 จากทั้งหมด 3 • 1, 2, 3
ผู้ใช้งานขณะนี้
กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน