ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว
สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks
ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
พายไส้ไก่ (รวมทุกกระทู้)
41 โพสต์
• หน้า 2 จากทั้งหมด 3 • 1, 2, 3
โดย poussin » เสาร์ มิ.ย. 07, 2008 8:41 pm
<span style='color:green'>พายไส้ไก่มาแล้วจ้า ทำกินไปหลายวันแล้วค่ะ เพิ่งจะโหลดรูปลงเครื่อง อร่อย และ ง่ายมากๆ ค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ แบบนี้นะคะ พี่นัท</span>
<img src='http://i995.photobucket.com/albums/af77/talaytawan/photo%20studio/Suan-tile.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>รับถ่ายภาพครอบครัว คุณแม่ตั้งครรภ์ เด็กทารก และอื่น ๆในประเทศเบลเยียม และประเทศใกล้เคียง</span></span> <br><br><a href='http://talayandtawan.multiply.com' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ชมภาพเพิ่มเติมจิ้มเลยค่ะ</span></a><br><br><span style='color:green'>เกด @ เบลเยียม</span>
-
poussin - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1427
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ธ.ค. 09, 2006 9:18 pm
โดย patcharee » จันทร์ มิ.ย. 09, 2008 3:06 pm
ทำรอบนี้รอบที่2แล้วค่ะ รอบแรกทำไปให้เพื่อนที่โรงเรียนชิม เพื่อนชมกันใหญ่เลยค่ะว่าอร่อยดี
ส่วนตัวลูกหมีก็ว่าอร่อยสุดยอดไปเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=26985' target='_blank'>วิธีทำและเจ้าของสูตรอยู่ที่นี้ค่ะ เชิญกดตามลิงค์มาได้เลย</a>
น่าตาอาจจะไม่น่าทานเท่าคุณครูทำนะคะ อิ อิ เป็นนักเรียนฝึกหัด(ส่งการบ้านอ่ะคะ)
รูปนี้ี่ทำรอบแรกค่ะ
ส่วนตัวลูกหมีก็ว่าอร่อยสุดยอดไปเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=26985' target='_blank'>วิธีทำและเจ้าของสูตรอยู่ที่นี้ค่ะ เชิญกดตามลิงค์มาได้เลย</a>
น่าตาอาจจะไม่น่าทานเท่าคุณครูทำนะคะ อิ อิ เป็นนักเรียนฝึกหัด(ส่งการบ้านอ่ะคะ)
รูปนี้ี่ทำรอบแรกค่ะ
<img src='http://i111.photobucket.com/albums/n136/patcharee_01/bg/2.gif' border='0' alt='user posted image' />
-
patcharee - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 49
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 17, 2006 2:29 pm
โดย patcharee » จันทร์ มิ.ย. 09, 2008 3:11 pm
ไส้ด้านใน (รูปไม่ค่อยชัดเลยค่ะ)
<img src='http://i111.photobucket.com/albums/n136/patcharee_01/bg/2.gif' border='0' alt='user posted image' />
-
patcharee - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 49
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 17, 2006 2:29 pm
โดย patcharee » จันทร์ มิ.ย. 09, 2008 3:14 pm
รูปนี้เป็นรอบล่าสุดที่ทำ อร่อยเหมือนกันทั้ง2รอบเลยค่ะ
<img src='http://i111.photobucket.com/albums/n136/patcharee_01/bg/2.gif' border='0' alt='user posted image' />
-
patcharee - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 49
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 17, 2006 2:29 pm
โดย peerah » พุธ มิ.ย. 11, 2008 11:25 pm
พอดีอยากกินพายไก่มากครับ ที่นี่ไม่เห็นมีใครขาย เห็นสูตรพี่นัทก็ดีใจมาก เห็นที่นี่มีแป้งยี่ห้อเดียวกันเป๊ะอีกตังหาก เลยขออนุญาตเอามาทำซะเลย <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=26985' target='_blank'>สูตร original ที่นี่เลยครับ</a>
อืม แต่มีเรื่องจะสารภาพคุณครูด้วยครับ คือว่า อยากกินไส้ไก่แบบไวท์ซอสแบบที่เคยกินตอนเด็กๆ น่ะครับ ก็เลยประยุกต์เปลี่ยนไส้ซะเลย เป็นไส้ไก่ไวท์ซอสกับถั่วลันเตากับข้าวโพดครับ
ใส่ไส้มากไปหน่อย เดือดทะลักออกมาเลย เหอเหอ
อืม แต่มีเรื่องจะสารภาพคุณครูด้วยครับ คือว่า อยากกินไส้ไก่แบบไวท์ซอสแบบที่เคยกินตอนเด็กๆ น่ะครับ ก็เลยประยุกต์เปลี่ยนไส้ซะเลย เป็นไส้ไก่ไวท์ซอสกับถั่วลันเตากับข้าวโพดครับ
ใส่ไส้มากไปหน่อย เดือดทะลักออกมาเลย เหอเหอ
<img src='http://i135.photobucket.com/albums/q148/peerah/641px-Mad_scientist_transparent_bac.png' border='0' alt='user posted image' /> <span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>Crazy microbiologist!!!</span></span><br><br><span style='font-size:8pt;line-height:100%'><span style='color:red'>Houston, TX, USA</span></span>
-
peerah - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 89
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.พ. 25, 2008 11:01 pm
โดย peerah » พุธ มิ.ย. 11, 2008 11:34 pm
ดูใกล้ๆ นะครับ น่ากินไหมเอ่ย
<img src='http://i135.photobucket.com/albums/q148/peerah/641px-Mad_scientist_transparent_bac.png' border='0' alt='user posted image' /> <span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>Crazy microbiologist!!!</span></span><br><br><span style='font-size:8pt;line-height:100%'><span style='color:red'>Houston, TX, USA</span></span>
-
peerah - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 89
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.พ. 25, 2008 11:01 pm
โดย peerah » พุธ มิ.ย. 11, 2008 11:37 pm
อีกมุมครับ
<img src='http://i135.photobucket.com/albums/q148/peerah/641px-Mad_scientist_transparent_bac.png' border='0' alt='user posted image' /> <span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>Crazy microbiologist!!!</span></span><br><br><span style='font-size:8pt;line-height:100%'><span style='color:red'>Houston, TX, USA</span></span>
-
peerah - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 89
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.พ. 25, 2008 11:01 pm
โดย peerah » พุธ มิ.ย. 11, 2008 11:38 pm
ดูข้างในหน่อย คุณครูอย่าตีนะครับ แอบเปลี่ยนไส้อ่ะ จะให้คะแนนเท่าไหร่เอ่ย
ขอบคุณพี่นัทเจ้าของสูตร กับพี่ๆ ทุกท่านที่เข้ามาชิมครับ โดนชมว่าหล่ออย่างงี้เขินแย่แล้วครับ เหอเหอ
ไส้นี้อร่อยแน่ครับ เพราะตอนนี้ล่อไปหมดแล้ว แจกจ่ายชาวบ้านไปก็เยอะเหมือนกัน ต้องวิ่งไปซื้อแป้งเพิ่มแล้วครับ ลูกค้าสั่งมาเยอะเลย แต่ไม่มีใครสัญญาจะจ่ายตังช่วยซักคน อิอิ
สูตรไส้นี้ก็ค้นๆ เอาแถวนี้แหละครับ แต่จำไม่ได้แล้วว่ามาจากไหน ผสมๆ กับที่เคยแอบไปถามร้านโปรดเจ้าประจำที่เมืองไทย สมัยเด็กๆ แม่เคยซื้อจากร้านปทุมเค้กมาให้ทาน (มีใครระลึกชาติได้บ้างมั้ยครับ เดี๋ยวนี้ก็ยังอยู่นะ) แต่ล่าสุดที่แอบไปกินมาอีกรอบ รสชาติไม่อร่อยเหมือนเดิมซะแล้ว พายไก้ไส้นี้ผมชอบมากเพราะไม่ใส่มันฝรั่งครับ (ไม่ชอบเลยอะ)
วิธีทำไส้ก็ไม่ยากครับ ทำไวท์ซอสก่อน เอานม 1 ถ้วย เนย 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือนิดหน่อย แล้วก็แป้งข้าวโพดสัก 3 ช้อนโต๊ะ ละลายในนม เอาตั้งไฟอย่าให้เดือดพล่านนะครับจะเป็นก้อนหมด หมั่นคนจนข้น เอาให้ข้นหน่อยเพราะเดี๋ยวมีไก่แล้วน้ำไก่จะออกมาเจือจางอีก ถ้าแป้งไม่พอเอาใส่อีกได้ พอเสร็จแล้วพักไว้ เอาอกไก่หั่นลูกเต๋าเล็ก (ใช้อกเพราะเนื้อจะแห้งดีครับ) 1 ถ้วย รวนในนมสดนิดหน่อยให้พอสุกนุ่มและน้ำเริ่มงวด เสร็จแล้วเอาถั่วกับข้าวโพดใส่มากน้อยตามชอบ ผัดให้ร้อนไฟกลางๆ นะครับ แล้วเทซอสลงคนๆ สังเกตมันจะเหลวลงนิดหน่อยเพราะน้ำไก่มันออกมา พอข้นได้ที่ก็หรี่ไฟซะเดี๋ยวไหม้หมด เน้นปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ใส่ซีอิ็วขาวได้นิดหน่อยเท่านั้นเพราะมันจะทำให้สีดำไม่สวยครับ แล้วก็พริกไทย เอาให้หวานกลมกล่อมและเค็ม แล้วก็อย่าให้มีน้ำมากเพราะเวลาอบน้ำจะทะลักออกมานอกแป้งไม่น่าดูครับ เสร็จแล้วพักให้เย็นสนิทแล้วก็ห่อได้เลยครับ
ขอบคุณพี่นัทเจ้าของสูตร กับพี่ๆ ทุกท่านที่เข้ามาชิมครับ โดนชมว่าหล่ออย่างงี้เขินแย่แล้วครับ เหอเหอ
ไส้นี้อร่อยแน่ครับ เพราะตอนนี้ล่อไปหมดแล้ว แจกจ่ายชาวบ้านไปก็เยอะเหมือนกัน ต้องวิ่งไปซื้อแป้งเพิ่มแล้วครับ ลูกค้าสั่งมาเยอะเลย แต่ไม่มีใครสัญญาจะจ่ายตังช่วยซักคน อิอิ
สูตรไส้นี้ก็ค้นๆ เอาแถวนี้แหละครับ แต่จำไม่ได้แล้วว่ามาจากไหน ผสมๆ กับที่เคยแอบไปถามร้านโปรดเจ้าประจำที่เมืองไทย สมัยเด็กๆ แม่เคยซื้อจากร้านปทุมเค้กมาให้ทาน (มีใครระลึกชาติได้บ้างมั้ยครับ เดี๋ยวนี้ก็ยังอยู่นะ) แต่ล่าสุดที่แอบไปกินมาอีกรอบ รสชาติไม่อร่อยเหมือนเดิมซะแล้ว พายไก้ไส้นี้ผมชอบมากเพราะไม่ใส่มันฝรั่งครับ (ไม่ชอบเลยอะ)
วิธีทำไส้ก็ไม่ยากครับ ทำไวท์ซอสก่อน เอานม 1 ถ้วย เนย 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือนิดหน่อย แล้วก็แป้งข้าวโพดสัก 3 ช้อนโต๊ะ ละลายในนม เอาตั้งไฟอย่าให้เดือดพล่านนะครับจะเป็นก้อนหมด หมั่นคนจนข้น เอาให้ข้นหน่อยเพราะเดี๋ยวมีไก่แล้วน้ำไก่จะออกมาเจือจางอีก ถ้าแป้งไม่พอเอาใส่อีกได้ พอเสร็จแล้วพักไว้ เอาอกไก่หั่นลูกเต๋าเล็ก (ใช้อกเพราะเนื้อจะแห้งดีครับ) 1 ถ้วย รวนในนมสดนิดหน่อยให้พอสุกนุ่มและน้ำเริ่มงวด เสร็จแล้วเอาถั่วกับข้าวโพดใส่มากน้อยตามชอบ ผัดให้ร้อนไฟกลางๆ นะครับ แล้วเทซอสลงคนๆ สังเกตมันจะเหลวลงนิดหน่อยเพราะน้ำไก่มันออกมา พอข้นได้ที่ก็หรี่ไฟซะเดี๋ยวไหม้หมด เน้นปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ใส่ซีอิ็วขาวได้นิดหน่อยเท่านั้นเพราะมันจะทำให้สีดำไม่สวยครับ แล้วก็พริกไทย เอาให้หวานกลมกล่อมและเค็ม แล้วก็อย่าให้มีน้ำมากเพราะเวลาอบน้ำจะทะลักออกมานอกแป้งไม่น่าดูครับ เสร็จแล้วพักให้เย็นสนิทแล้วก็ห่อได้เลยครับ
<img src='http://i135.photobucket.com/albums/q148/peerah/641px-Mad_scientist_transparent_bac.png' border='0' alt='user posted image' /> <span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>Crazy microbiologist!!!</span></span><br><br><span style='font-size:8pt;line-height:100%'><span style='color:red'>Houston, TX, USA</span></span>
-
peerah - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 89
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.พ. 25, 2008 11:01 pm
โดย peerah » เสาร์ มิ.ย. 14, 2008 9:30 pm
วันนี้ว่างมากๆ (ความจริงก็ไม่ได้ว่างหรอกครับ แต่ว่าไม่อยากอ่านหนังสือ อิอิ) พอดีเหลือแป้งหนึ่งแผ่น กลัวมันจะเน่าซะก็เลยอยากเอามาทำให้หมดๆ นั่งนึกว่าจะทำไส้อะไรดี พอดีอยากทานหมูแดง ก็เลยหยิบหมูในตู้มาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ แล้วก็หมักกับผงโลโบ้เจ้าเก่าสองชั่วโมง เสร็จแล้วก็เอาแต่หมูมาทอดให้เกรียม (น้ำหมักอย่าทิ้งนะครับ) เกรียมดีแล้วก็เอาน้ำหมักลงไปฉ่าๆ ให้พอแห้ง พักไว้ เสร็จแล้วแปลงร่างหมูแดงของเราเป็นไส้หมูแดงซะ วิธีทำก็ได้จากแถวนี้แหละครับ <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=4830' target='_blank'>สูตรคุณ jewels ครับ</a> หาๆ ดูเอานะครับอยู่ในนั้นแหละ ทำไม่ยากครับ ผัดแป้งสาลีอเนกประสงค์กับน้ำมัน ใส่หมูแดงที่เตรียมไว้ น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาล กับน้ำเปล่าครับ ได้เป็นไส้หมูแดงสมใจ รสชาติ authentic มากๆ ครับ
ได้แล้วก็เอามาห่อตามตำราพี่นัท เอาเข้าอบ ออกมาสมใจอยากแล้ว หิวๆๆๆๆ ครับ
ได้แล้วก็เอามาห่อตามตำราพี่นัท เอาเข้าอบ ออกมาสมใจอยากแล้ว หิวๆๆๆๆ ครับ
<img src='http://i135.photobucket.com/albums/q148/peerah/641px-Mad_scientist_transparent_bac.png' border='0' alt='user posted image' /> <span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>Crazy microbiologist!!!</span></span><br><br><span style='font-size:8pt;line-height:100%'><span style='color:red'>Houston, TX, USA</span></span>
-
peerah - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 89
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.พ. 25, 2008 11:01 pm
โดย peerah » เสาร์ มิ.ย. 14, 2008 9:32 pm
ดูไส้กันชัดๆ หน่อย น่ากินไหมเอ่ย
ว่างๆ คุณครูแวะมาตรวจการบ้านซ้ำหน่อยนะครับ
ว่างๆ คุณครูแวะมาตรวจการบ้านซ้ำหน่อยนะครับ
<img src='http://i135.photobucket.com/albums/q148/peerah/641px-Mad_scientist_transparent_bac.png' border='0' alt='user posted image' /> <span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>Crazy microbiologist!!!</span></span><br><br><span style='font-size:8pt;line-height:100%'><span style='color:red'>Houston, TX, USA</span></span>
-
peerah - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 89
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.พ. 25, 2008 11:01 pm
-
punnaporn - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 189
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 14, 2008 2:10 pm
- ที่อยู่: มาดริด สเปน
โดย punnaporn » อาทิตย์ มิ.ย. 15, 2008 1:54 pm
ใส่ไส้เยอะไปหน่อย ล้นออกมาเลย ทำกี่ครั้งก็ห่อไม่สวยซักที หน้าตาไม่ดีแต่อร่อยเร้าใจนะ
แล้วคุณหมอจะมีไส้ใหม่ๆมาให้ชิมอีกไหมเนี่ย ขอบคุณสำหรับสูตรมากค่ะ
-
punnaporn - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 189
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 14, 2008 2:10 pm
- ที่อยู่: มาดริด สเปน
โดย แมงป่อง » พุธ มิ.ย. 18, 2008 7:32 pm
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:orange'>เพิ่งทําเสร็จร้อนๆก็รีบถ่ายรูปรีบจับเข้า
ปากทันทีเลยค่ะ อิอิ อร่อยมากๆเลยค่ะสูตรนี้ เกิดมาก็เพิ่งเคยทํา
พายเป็นครั้งแรกค่ะ พูดจริงๆค่ะ แล้วอ้อจะลองอีกสูตรของพี่นะคะ
ขอบคุณสูตรแสนอร่อยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ</span></span>
ปากทันทีเลยค่ะ อิอิ อร่อยมากๆเลยค่ะสูตรนี้ เกิดมาก็เพิ่งเคยทํา
พายเป็นครั้งแรกค่ะ พูดจริงๆค่ะ แล้วอ้อจะลองอีกสูตรของพี่นะคะ
ขอบคุณสูตรแสนอร่อยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ</span></span>
-
แมงป่อง - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1468
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ พ.ค. 05, 2007 10:25 pm
โดย หนูนก » อาทิตย์ มิ.ย. 29, 2008 11:50 pm
ขอส่งการบ้านหนึ่งในเมนูยอดฮิตนะคะ ทำเมื่อวานนี้เอง อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ นะคะ
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=26985' target='_blank'>สูตรพายไส้ไก่ คุณครู Smallville ค่ะ</a>
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=26985' target='_blank'>สูตรพายไส้ไก่ คุณครู Smallville ค่ะ</a>
All Things Happen For A Reason<br><br><img src='http://i108.photobucket.com/albums/n21/nokenoi/flower.gif' border='0' alt='user posted image' />
-
หนูนก - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 168
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ม.ค. 21, 2006 9:44 pm
โดย หนูนก » อาทิตย์ มิ.ย. 29, 2008 11:52 pm
ขอแถมอีกรูปละกันนะคะ... EM150
All Things Happen For A Reason<br><br><img src='http://i108.photobucket.com/albums/n21/nokenoi/flower.gif' border='0' alt='user posted image' />
-
หนูนก - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 168
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ม.ค. 21, 2006 9:44 pm
41 โพสต์
• หน้า 2 จากทั้งหมด 3 • 1, 2, 3
ผู้ใช้งานขณะนี้
กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน