<span style='color:red'>พอดีเห็นแว้บๆ จากห้องถามมาตอบไป น้องน้ำตาลมาถามเรื่อง <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=27946&st=0&#entry394989' target='_blank'>Irish Coffee</a> ไหนๆ ก็อยู่กับคนไอริช เลยเอาสูตรมาลงให้ดูค่ะ
จังหวะวันนี้แม่ย่าชงเองค่ะไว้ดื่มหลังอาหารเย็น ชงไว เสร็จไว ถ่ายรูปกันแทบไม่ทันเลยทีเดียววว...</span>
ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว
สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks
ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
Irish Coffee, Coffee Tia Maria แท็คทีมคอกาแฟ
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 8:31 pm
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 8:42 pm
<span style='color:red'>ส่วนผสม ตามรูปนะคะ (ในรูปจะเห็นเหล้าสองขวด เพราะจะมีแถมอีกสูตรค่ะ)
* น้ำตาลทราย (ขาว หรือ แดง ก็ได้ค่ะ) แม่ย่าบอกส่วนใหญ่จะชงด้วยน้ำตาลทรายขาว
* ไอริชวิสกี้
* กาแฟ
* ครีม
* น้ำร้อน (ในรูปไม่มี)</span>
<span style='color:red'>* แก้วใส (อันนี้จะเอาแก้วขุ่นก็ตามใจคนดื่มค่ะ แต่ใช้แก้วใสจะได้เห็นสีสันชัดเจนหน่อย</span>
* น้ำตาลทราย (ขาว หรือ แดง ก็ได้ค่ะ) แม่ย่าบอกส่วนใหญ่จะชงด้วยน้ำตาลทรายขาว
* ไอริชวิสกี้
* กาแฟ
* ครีม
* น้ำร้อน (ในรูปไม่มี)</span>
<span style='color:red'>* แก้วใส (อันนี้จะเอาแก้วขุ่นก็ตามใจคนดื่มค่ะ แต่ใช้แก้วใสจะได้เห็นสีสันชัดเจนหน่อย</span>
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 8:48 pm
ตักกาแฟใส่แก้ว แล้วแต่ชอบ เข้ม หรือ จางค่ะ.. ในรูปแม่ย่าตัก 1 1/2 ช้อนชาพูนๆ
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 8:49 pm
ต่อด้วยน้ำตาลเท่าจำนวนกาแฟที่ใส่ค่ะ...
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 8:52 pm
ตามด้วยไอริชวิสกี้ สองฝาเต็มๆ ...
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 8:53 pm
ถึงคิวน้ำร้อนค่ะ ตามกันลงไปโลด...
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 8:54 pm
เสร็จแล้ว ก็คน คน แล้วก็ คน ให้มันดังแกร๊งๆ แสดงถึงรสชาติความอร่อย..เอิ๊ก ว่าไปนั่น ยังไม่ทันดื่มเลย เมาซะแล้ว
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
โดย sweety_sverige » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 8:56 pm
Orr เขียน: <span style='color:red'>พอดีเห็นแว้บๆ จากห้องถามมาตอบไป น้องน้ำตาลมาถามเรื่อง <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=27946&st=0&#entry394989' target='_blank'>Irish Coffee</a> ไหนๆ ก็อยู่กับคนไอริช เลยเอาสูตรมาลงให้ดูค่ะ
จังหวะวันนี้แม่ย่าชงเองค่ะไว้ดื่มหลังอาหารเย็น ชงไว เสร็จไว ถ่ายรูปกันแทบไม่ทันเลยทีเดียววว...</span>
โอ้โห...ขอบพระคุณอย่างสูงคะพี่อ้อ....หนูกะว่าพรุ่งนี้จะไปซื้อเหล้าไอริชอยู่เชียว ขนาดยังไม่ค่อยเข้าใจสูตรนะเนี่ยะ
หนูรอลุ้นดูขั้นตอนต่อไปอย่างกระชั้นชิดนะคะ
น้ำตาล
-
sweety_sverige - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 42
- ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ธ.ค. 16, 2007 6:36 pm
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 9:00 pm
ถึงคิวนางเอกค่ะ.. น้องครีมมี่ ใช้วิปครีม หรือ ดับเบิ้ลครีม หรือ เฟรชครีม ก็ได้หมดค่ะ ตามเราชอบ..
วิธีเทครีมนะคะ ไม่เทลงไปในแก้วตรงๆ แต่ใช้วิธีคว่ำช้อน ในรูปแม่ย่าใช้ช้อนโต๊ะเพราะครีมจะได้กระจายตัวทั่วปากแก้ว แต่จะใช้ช้อนชาก็ได้นะคะไม่ว่ากัน แล้วเทครีมลงบนช้อน ด้านนูนๆ ที่เห็นนั่นล่ะค่ะ ค่อยๆ เทลงไป ประมาณค่อนถ้วย คือไม่ถึงครึ่งถ้วยน่ะค่ะ หรือประมาณ 1 เซน เอ พูดไม่ถูกเหมือนกัน ดูตามรูปละกันนะคะ
วิธีเทครีมนะคะ ไม่เทลงไปในแก้วตรงๆ แต่ใช้วิธีคว่ำช้อน ในรูปแม่ย่าใช้ช้อนโต๊ะเพราะครีมจะได้กระจายตัวทั่วปากแก้ว แต่จะใช้ช้อนชาก็ได้นะคะไม่ว่ากัน แล้วเทครีมลงบนช้อน ด้านนูนๆ ที่เห็นนั่นล่ะค่ะ ค่อยๆ เทลงไป ประมาณค่อนถ้วย คือไม่ถึงครึ่งถ้วยน่ะค่ะ หรือประมาณ 1 เซน เอ พูดไม่ถูกเหมือนกัน ดูตามรูปละกันนะคะ
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
โดย bunny » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 9:04 pm
เมาค๊อฟฟี่แล้วอะ ให้ไวๆๆๆ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>บางอย่างที่ว่าแน่นอน มันกับไม่แน่นอนเอาชะเลย อย่าคิดไรมากมาย อะไรจะเกิด มันก็ต้องเกิด ทำดีที่สุดในวันนี้ก็พอ</span></span>
-
bunny - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1650
- ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 9:12 pm
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 9:05 pm
เสร็จแล้วเนี่ย มันจะเป็นสภาพให้เห็นแก้วแกาแฟส่วนล่างจะเป็นสีน้ำตาลเข้ม และมีครีมเป็นสีขาวอยู่ด้านบน อย่างสวยว่างั้น...
แต่ในรูปนี้เห็นเป็นสีออกครีมไม่ใช่น้ำตาลเข้ม ก็ต้องขออภัยค่ะ ทำไมน่ะเหรอคะ ฮ่ะๆๆ เพราะแม่ย่าไม่รอแล้วค่ะ เทครีมเสร็จก็เอาช้อนลงไปคนจ้วกๆ เข้าให้ เลยต้องรีบเบรคเอี๊ยด ว่า stopppppp หนูขอถ่ายรูปก่อนค้าบบบ... เลยได้มาเป็นฉะนี้
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>
...เรียบร้อยค่ะ ไอริชวิสกี้ เอ๊ยไม่ใช่ ไอริชคอฟฟี่ สูตรธรรมด๊า ธรรมดา ตามประสาคนไอริชดื่มกันเป็นประจำ...บางสูตรจะมีการอังแก้วให้ร้อน หรือ ทำให้แก้วร้อนก่อน และระบุว่าต้องใช้เหล้าเจมสัน แต่สำหรับแม่ย่าอ้อ แก้วไม่ต้องร้อน เจมสันไม่ต้องสน ชงเสร็จซดลงคออร่อยเท่ากันค้าบบบท่านผู้ชั่วโมง.. กรั่กๆๆ
</span></span>
แต่ในรูปนี้เห็นเป็นสีออกครีมไม่ใช่น้ำตาลเข้ม ก็ต้องขออภัยค่ะ ทำไมน่ะเหรอคะ ฮ่ะๆๆ เพราะแม่ย่าไม่รอแล้วค่ะ เทครีมเสร็จก็เอาช้อนลงไปคนจ้วกๆ เข้าให้ เลยต้องรีบเบรคเอี๊ยด ว่า stopppppp หนูขอถ่ายรูปก่อนค้าบบบ... เลยได้มาเป็นฉะนี้
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>
...เรียบร้อยค่ะ ไอริชวิสกี้ เอ๊ยไม่ใช่ ไอริชคอฟฟี่ สูตรธรรมด๊า ธรรมดา ตามประสาคนไอริชดื่มกันเป็นประจำ...บางสูตรจะมีการอังแก้วให้ร้อน หรือ ทำให้แก้วร้อนก่อน และระบุว่าต้องใช้เหล้าเจมสัน แต่สำหรับแม่ย่าอ้อ แก้วไม่ต้องร้อน เจมสันไม่ต้องสน ชงเสร็จซดลงคออร่อยเท่ากันค้าบบบท่านผู้ชั่วโมง.. กรั่กๆๆ
</span></span>
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
โดย Purple » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 9:16 pm
รีบมาอย่างไว ดีใจมาก ๆ เจ้าของสูตรมาเอง
งานนี้ดื่มกาแฟ แต่มีเมาค่ะ เอ๊ะ...........ยังไง
ขอบคุณสำหรับสูตรจาก แม่ย่าไอริช ตัวจริง เสียงจริงค่ะ
งานนี้ดื่มกาแฟ แต่มีเมาค่ะ เอ๊ะ...........ยังไง
ขอบคุณสำหรับสูตรจาก แม่ย่าไอริช ตัวจริง เสียงจริงค่ะ
<img src='http://i274.photobucket.com/albums/jj276/c_huggie/Cartoons/alcool_111.gif' border='0' alt='user posted image' />
-
Purple - แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
- โพสต์: 182
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ย. 26, 2007 9:17 am
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 9:17 pm
<span style='color:red'>ส่วนอันนี้ ของแถมอย่างที่บอก สูตรใกล้เคียงกันค่ะ</span>
<span style='color:red'>ส่วนผสม ตามรูปบางอย่างค่ะ...
* กาแฟ
* น้ำร้อน
* เหล้า Baileys
* แก้วใส</span>
<span style='color:red'>ส่วนผสม ตามรูปบางอย่างค่ะ...
* กาแฟ
* น้ำร้อน
* เหล้า Baileys
* แก้วใส</span>
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 9:17 pm
กาแฟ 1 1/2 ช้อนชา ค่ะ
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
โดย Orr » อาทิตย์ มิ.ย. 22, 2008 9:18 pm
เทน้ำร้อนตามเลยค่ะ...
<span style='color:orange'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'></span></span><br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span><br><br><span style='font-size:16pt;line-height:100%'><span style='color:orange'><b>อ้อ...ไอร์แลนด์</b></span></span>
-
Orr - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 971
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 9:12 pm
- ที่อยู่: Ireland
ย้อนกลับไปยัง สูตรใครก็สูตรใคร
ผู้ใช้งานขณะนี้
กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน