เชอรี่ชีสพาย

[ก๋วยจั๊บ]

ขอแค่มีตู้เย็นก็พอแล้ว

ไม่ให้เสียเวลา ทำกันเลยนะครับ

มาจัดเตรียมวัตถุดิืบกันก่อน

1. แคร๊กเกอร์ ผมใช้ของ Jacob

2. เนยก้อนใหญ่ 1 ก้อน (จำไม่ได้ว่า ก้อนใหญ่มันน้ำหนักเท่าไหร่) เอาเป็นเนยเค็มนะครับ

3. ฟิลาเดลเฟียครีมชีส ถ้าจำไม่ผิดราคา 200 กว่าบาท

4. ครีมสด หมึกจั๊บมั่นใจใช้ Anchor กล่องละประมาณ 70 บาทได้

5. น้ำตาลทราย สัก 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมะนาว นิดหน่อย หรือจะมีผิวมะนาวก็ยิ่งแซ่บ

7. เชอรี่เชื่อม

8. ถ้วยฟรอยด์

เอาหล่ะ ในเมื่อมีอุปกรณ์ครบแล้ว ก็ใส่ผ้ากันเปื้อนแล้วตามกันมาเลยนะครับ

[ก๋วยจั๊บ]

1. เริ่มต้นด้วยการนำฉีกแคร๊กเกอร์ออกจากซองแล้วนำไปใส่ในถุงพลาสติกร้อน

(ถุงใส่แกงอ่ะครับ ฮี่ๆๆ) ผมซื้อแคร๊กเกอร์มา 1 แพ็คนะครับ สูตรที่แนะนำนี่ใช้แค่

ครึ่งแพ็คก็พอ

[ก๋วยจั๊บ]

2. นี่ไงครับ นำแคร๊กเกอร์ทั้งหมดมานอนรอไว้ในถุง เดี่๋๋ยวมันจะมีเพื่อนมาเยี่ยมอีก 1

[ก๋วยจั๊บ]

3. ปิ๊งป่อง เนยมาแล้วจ้า

พี่ๆ ตัดเนยเป็นก้อนสี่เหลี่ยม เล็ก ๆ ก็ดีนะครับ เพื่อเหมาะสำหรับการขย้ำ

เนย 1 ก้อนใหญ่นั้นพี่ ๆ ใช้เกือบหมดได้เลยนะครับ เหลือไว้นิดหน่อย

สำหรับการทาถ้วยฟรอยด์ก็พอ

[ก๋วยจั๊บ]

4. นำเนยที่ได้ ไปเจอกับเจ้าแคร๊กเกอร์ที่จุดนัดพบ แล้วก็สังหารหมู่

โดยการขย้ำๆๆๆๆๆ ฮ่าๆๆๆ



สภาพหลังโดนถล่ม

[ก๋วยจั๊บ]

5. นำเนยที่เรากันไว้ มาทาให้ทั่วถ้วยฟรอยด์

เพื่อเวลาที่เราเอาตัวพายออกมา จะได้ออกง่าย ถ่ายคล่อง 555+

[ก๋วยจั๊บ]

6. จากนั้น นำซากขนมปังที่ถูกปู้ยี่ปู้ยำ มากรุให้ทั่วถ้วยฟรอยด์นะครับ

ผมกรุหนาหน่อย เพราะกลัวว่าถ้าบางไปเวลาเอาขนมออกแล้วมันจะหลุดตามกันมา



หลังจากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซสัก ครึ่งชม (ตู้เย็นบ้านผมเก่าแล้ว ถ้าใส่ช่องธรรมดา

อีกหลายชม กว่ามันจะอยู่ตัว 555+)

[ก๋วยจั๊บ]

7. ครีมชีส นำออกจากตู้เย็นให้มันพักเหนื่อยก่อน เนื่องจากผมเป็นคนมีฐานะ

ยากจน (555+) ยังไม่มี เครื่องตีเลย ใช้แรงส่วนตัวล้วน ๆ จึงต้องทำให้มันอ่อนตัว

ลงก่อน

[ก๋วยจั๊บ]

8. ครีมสด

[ก๋วยจั๊บ]

9. นำครีมชีสมาตีๆๆๆๆ แล้วผสมน้ำตาลสัก 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเทครีมสดไปลง 1กล่อง

ครึ่ง (อีก ครึ่งนึงจะเก็บไว้ทำน้ำสเต๊ก)

แล้วบีบน้ำมะนาวนิดหน่อย เรื่องความหวานนี่พี่ ๆ ชิมเองได้นะครับระหว่างนี้

แต่อย่าให้หวานมากเป็นดี เพราะต้องเผื่อไว้สำหรับ เชอรี่เชื่อมอีก

ต้องขออภัยว่าระหว่างนี้ มือไม่ว่างจริง ๆ เพราะทำคนเดียว ทั้งใช้ส้อมยักษ์

ทั้งใช้มือ แต่คิดว่าขั้นตอนนี่ พี่ ๆ คงจินตนาการออก

เมื่อได้ที่แล้วก็นำ ถ้วยฟรอยด์ที่แช่ในตู้เย็นออกมา แล้วราดคัวครีมชีสที่ผสมแล้ว

ลงในถ้วยที่มีแครกเกอร์ป่นอยู่



แล้วก็นำไปแช่ตู้เย็นช่องฟรีซอีก ครึ่งชม

[ก๋วยจั๊บ]

10. ฮั่นแน่ ผ่านไป ครึ่งชม ไวเหมือนโกหก ถึงขั้นตอนสุดท้ายแล้วก็นำเจ้าถ้วย

ที่เราแช่ไว้ออกมา แล้วตกแต่งด้วย เชอรี่ในน้ำตาล หรือจะใช้สตรอว์เบอรี่

บลูเบอรี่ ก็ไม่ผิดครับ แล้วแต่จะชอบ



น่ากินมั้ยครับ ไปหล่ะ ฮี่ๆๆ

[รามกะริน]

ง่ายดีค่ะ น่าทานด้วย ขยันทำอาหารนะคะช่วงนี้

[ก๋วยจั๊บ]

ง่ายดีค่ะ น่าทานด้วย ขยันทำอาหารนะคะช่วงนี้

ต้องรีบทำผลงานครับ เืผื่อได้ออกรายการ "ครัวคุณกวยจั๊บ"

ก๊ากๆๆ

[paeng_tee]

<span style='color:orange'>น่าทานจังเลยค่ะ

ง่ายดีด้วยเนอะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะจ๊ะ</span>

[ก๋วยจั๊บ]

<span style='color:orange'>น่าทานจังเลยค่ะ

ง่ายดีด้วยเนอะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะจ๊ะ</span>

อย่าลืมเอาไปทำกันนะครับ

ผมทำแล้ว แค่ใช้วัตถุดิบอย่างละครึ่ง ทำได้ตั้งหลา่ยสิบถ้วย

แบ่งคนข้าง ๆ บ้านกินกันทั่วหน้า อิอิ