น้ำพริกมะเขือเทศ

[Hommy]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>น้ำพริกมะเขือเทศ โดย... Hommy</span></span>

มาดูหน้าตาน้ำพริกกันก่อนนะคะ



เต้าเจี้ยวล้างแล้ว เอสไปอบให้แห้งนะคะ (ใช้แทนถั่วเน่าแผ่น)



นำเต้าเจี้ยวมาป่นเตรียมไว้ค่ะ



เครื่องปรุง

◊ มะเขือเทศลูกเล็ก
◊ ใบสะระแหน่
◊ ผักชีฝรั่ง
◊ ผักชี
◊ พริกแห้ง
◊ หอมแดง



มะเขื่อเทศนำไปอบค่ะ



พอมะเขือเทศสุกแล้ว นำมาตำรวมกับเต้าเจี้ยวป่นค่ะ



ตำแล้วเป็นอย่างนี้ค่ะ



จากนั้นก็ใส่เครื่องที่ซอยเตรียมไว้ลงไปค่ะ พร้อมด้วยเกลือ แล้วโขลกเบาๆค่ะ