ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **miipanda** » จันทร์ ก.พ. 23, 2009 7:54 am

มาลงสูตรแล้วค่ะตามคำขอ มิตรรักทั้งหลาย
สูตรก็ไม่มีอะไรมากมาย ง่ายค่ะ ถ้าใครเคยทำแซนวิสขนมปังเป็นชั้นๆ นั้นหล่ะค่ะใช่เลย
เพียงแต่เพิ่มชีสสดผสมกับมายองเนส แล้วก็นำไปทาบนแซนวิสที่เราทำเสร็จแล้ว
จากนั้นก็แต่งหน้าตามความชอบค่ะ
แต่ถ้าใครอยากได้สูตรแบบค่อนข้างเต็ม ที่พี่รสประยุกต์บ้างนิดหน่อยก็ เชิญทางนี้เลยค่ะ
ปล. ขอโทษด้วยน่ะค่ะเพราะว่าไม่รูปขั้นตอนการทำ และรูปอุปกรณืต่างๆ
แต่หาไม่ยากค่ะ ตามช้อปต่างๆ มีแน่นอน ชื่ออาจแตกต่างกันไปตามแต่ละประเทศค่ะ
....ขอให้มีความสุขกับ แซนวิสเค้ก น่ะค่ะ
....อย่ากินมากหล่ะ...เดี๋ยวจะยั้งไม่อยู่ (น้ำหนัก..เอ้ยไม่ใช่ ความสวยจ้ะ)

โดย **miipanda** » จันทร์ ก.พ. 23, 2009 7:55 am

<span style='color:orange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>แซนวิสเค้ก(แฮม)</span></span>
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังปอนด์ 12 แผ่น(ตัดขอบ)
2. แฮม แบบที่เป็นชิ้นเล็ก
3. แฮม ที่เป็นแผ่นสไลด์ เพื่อแต่งหน้า
4. มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
5. มะเขือเทศ 1 ลูก
6. ต้นหอมฝรั่ง (แบบต้นใหญ่)
7. แตงกวา (ถ้าต้องการ)
8. ผักชีฝรั่ง (ที่ใบเหมือนกับดอกไม้)
9. น้ำสลัด
10. ชีสฝอย
11. ครีมชีสสด 200 กรัม (1 กล่อง)

ลงมือกันเลยจ้ะ
1. นำขนมปังที่ตัดขอบแล้ว มรวางเรียงต่อกัน 4 แผ่น (หรือ 3 แผ่นก็ได้ ตามต้องการ) นำน้ำสลัด มาทาบนขนมปัง เพื่อให้ขนมปังนิ่มและนุ่ม (พักไว้ก่อนค่ะ)
2. นำแฮม ชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบค่ะ)
3. จากนั้นก็หั่นต้นหอมฝรั่งและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก (เอาไส้ในมะเขือเทศออกด้วย) นำไปผสมกับแฮมและมายองเนส ขั้นตอนนี้ถ้าใครชอบออกรสเปรี่ยว อนุญาตให้เติมน้ำมะนาวได้นิดหน่อยค่ะ
4. เมื่อเราได้ไส้แฮมเรีบร้อยแล้ว ก็นำไปทาบนขนมปังที่เตรียมไว้ในข้อหนึ่ง ได้เลยค่ะ ทำไปแบบนี้ ประมาณ 3 ชั้น หรือมากกว่านี้ก็ได้ค่ะ ตามต้องการ แต่พี่รสว่า 3 ชั้นกำลังดีค่ะ
5. พอเราได้ขนมปังแซนวิสแล้ว ตอนนี้เราก็มาทำ ครีมชีสสดกันเลยค่ะ นำครมชีสสด ผสมกับมายองเนสที่เหลือ ให้ใช้มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะผสมกับครีม 200 กรัม ค้นให้เข้ากัน ถ้าหากว่าเนื้อครีมแข็งไป ก็ให้เพิ่มมายองเนสที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะได้ค่ะ เมื่อได้ครีมชีสแล้ว เราก็นำไปทาให้รอบตัวแซนวิสที่เราทำไว้แล้วได้เลยค่ะ ไม่ต้องกังวลน่ะค่ะ ว่ามันจะไม่เรียบ เพราะว่าเดี๋ยวเราแต่งหน้าเค้กแล้วก็จะปกร่องรอยขี้เหร่เองค่ะ
6. ตอนนี้เรามาแต่งหน้าเค้กกันค่ะ ผักชีฝรั่ง เราเอามาสอยให้เล็ก แล้วก็เอาไปแต่งที่ตัวเค้ก ถ้าใครไม่ชอบก็ไม่ต้องค่ะ ใครชอบชีสฝอยก็เอาชีสฝอยแต่งค่ะ และก็แฮมแผ่น ขั้นตอนนี้เชิญแต่งได้ตามสบายค่ะ ...... เสร็จแล้ว

โดย **miipanda** » จันทร์ ก.พ. 23, 2009 7:59 am

ปล. ต้องขอโทษด้วยน่ะค่ะ ถ้าอ่านแล้วงงๆ เพราะว่าพี่รสก็เขียนตามที่พี่รสทำน่ะค่ะ ถ้าจะเอาตามสูตรท่เขาทำกัน มันก็มีมากว่านี้ ยังไงก็ขอให้มีความสุขกับการทำแซนวิสเค้ก สูตรคนฟินน์

รูปภาพ

โดย **Numnim** » เสาร์ เม.ย. 11, 2009 1:17 am

เมื่อวานจดรายการไปซื้อของที่ต้องใช้ วันนี้เช้าเลยรีบทำ มาส่งคุณครูเลยจ้า
อร่อยมากๆพี่รส ขอบอกว่าซื้อครีมมาผิดจ้าคุณครู จะโดนหักคะแนนไหมคะคุณครู

รูปภาพ

โดย **Numnim** » เสาร์ เม.ย. 11, 2009 1:18 am

อันนี้ก่อนใส่ผักชีฝรั่งจ้า

รูปภาพ

โดย **Numnim** » เสาร์ เม.ย. 11, 2009 1:20 am

โรยหน้าแล้วจ้า
รูปภาพ

โดย **Numnim** » เสาร์ เม.ย. 11, 2009 1:21 am

สุดท้ายตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ
รูปภาพ

โดย **บีบี้** » เสาร์ เม.ย. 18, 2009 7:34 pm

สวัสดีค่ะพี่รสและเพื่อนๆในครัวไกลบ้าน
บีเข้ามาในครัวเจอแซนวิชเค้กของพี่รสถูกใจ และทำง่ายด้วย
รูปนี้ทำให้คนที่บ้านชิม กลับมาจากทำงานก็จัดการลงมือทำ
เลยกลายเป็นอาหารมื้อคำซะเลย
พอทำเสร็จ คนที่บ้านบอกไม่กล้าทานเลย
(สวยจนไม่กล้าทาน)อิอิ

<a href='http://i667.photobucket.com/albums/vv37/rachbee01/100_3261.jpg' target='_blank'>http://i667.photobucket.com/albums/vv37/ra...01/100_3261.jpg</a>[/IMG]
ส่วนรูปนี้ทำที่ทำงาน ตื่นแต่เช้าซื้ออุปกรณ์และทำเสร็จภายใน20นาที
ทำเสร็จเพื่อนๆฮือฮากันใหญ่เลย ไม่เคยเห็นและไม่เคยทานด้วย
บีเลยอวดซะเลยว่ามีเพื่อนๆและพี่ๆในครัวไกลบ้าน ของคนไทย ทำมาเป็นตัวอย่างให้ดู
แต่ไม่สวยเท่าคุณครูนะคะ แต่อร่อยค่ะ อิอิ

รูปนี้ทำที่ทำงานทำเผื่อเพื่อนร่วมงาน
พอทำเสร็จเรียกเพื่อนๆมากิน
ตื่นเต้นกันใหญ่ ไม่เคยกินและไม่เคยเห็นแซนวิชสวยๆแบบนี้มาก่อน
เมื่อคืนส่งรุปไม่หมดค่ะ
ขอบคุณเจ้าของสูตรและเพื่อนๆที่เข้ามาชมค่ะ

และรูปนี้คือผู้ยืนยันความอร่อยค่ะ
และให้รางวัลโดย ถูกหอมแก้ม (ซะแก้มป่องๆชาเลยค่ะ)
ต้องไปหอมแก้มกลับคืนกับเจ้าของสูตรซะแล้ว อิอิ

แซนวิสเค้ก(voileipäkakku)

ผู้ใช้งานขณะนี้