โดย แตง » อาทิตย์ มี.ค. 29, 2009 7:35 pm
สิ่งที่ต้องเตรียม◊ หมูย่างหั่นบางๆ ๑/๒ - ๑ ถ้วยตวง (มากน้อยกว่านี้ได้)
◊ หอมแดงซอย ๑/๒ ถ้วยตวง
◊ น้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ (เพิ่มลดได้)
◊ น้ำมะนาวหรือน้ำมะขามเปียก ๒ ช้อนโต๊ะ (มากน้อยกว่านี้ได้)
◊ ข้าวคั่ว ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ต้นหอมซอย ๑ ต้น
◊ ใบสะระแหน่ ตามชอบ
◊ บะหมี่แห้ง ๑ ซอง (ยี่ห้ออะไรก็ได้)
◊ พริกป่น ปริมาณตามชอบ เผ็ดมากน้อย
สูตรนี้ทำได้ ๑ ที่
วิธีทำ ลวกเส้นบะหมี่ให้สุกก่อน ตักเอาแต่เส้นมาใช้ ใส่ทุกอย่างในชามผสม คนให้เข้ากันชิมรสถูกใจตักใส่จานทานได้ ถ้าใครมีน้ำตกหรือลาบที่เหลือก็ใช้ทำได้เลย เพียงแต่หาเส้นบะหมี่เพิ่มเติมเท่านั้น
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
