ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

วันนี้คนเขมร-เวียดนามที่บ้าน ออดอ้อนว่าไม่อยากกินอาหารไทย อาหารเขมร หรืออาหารฝรั่ง อยากกินอาหารเวียดนาม ก็เลยถามเขาว่าเธอจะกินอะไร บันแชว บันสง บันฮ้อยหรือว่าบันโบ ปรากฏว่าที่รักจะกินบันโบ อะขอมาก็จัดไปอิอิ

รูปภาพ

เครื่องปรุง
น้ำจิ้ม-น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก กระเทียม ถั่วลิสงป่น พริกป่น

วิธีทำ
ต้มน้ำเปล่า +น้ำตาล+น้ำปลา+น้ำมะขามเปียก+ กระเทียมสับ
ชิมรสตามชอบนะคะ หลังจากที่ได้รสที่ถูกใจแล้ว
รอให้เย็นหลังจากนั้นก็ใส่ ถั่วลิสงบดและพริกป่น
รูปภาพ

ผักสด-วันนี้ต้อมใช้ สลัด แตงกวา สะระแหน่ โหระพา ถั่วงอก ผักแพว
รูปภาพ

ขนมจีน

เครื่องปรุง เนื้อผัดหัวหอม
ตะไคร้ ข่า กระเทียม ขมิ้น โขลกให้ละเอียด(สำหรับเครื่องเทศ)
เนื้อสันหั่นบางๆ
หัวหอมหั่น
น้ำมันมะกอก
รูปภาพ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำเครื่องเทศที่ตำไว้ผัดจนหอม
รูปภาพ

ตามด้วยเนื้อที่เราหั่นไว้
รูปภาพ

ตามด้วยหัวหอมใหญ่ พริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันชิมรสตามใจชอบ

รูปภาพ

เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้
รูปภาพ

เสร็จแล้วก็ตั้งโต๊ะรอทานได้เลย โดยเอาผักต่างๆ ตามที่ชอบวางรองก้นจาน จากนั้นวางขนมจีนข้างบนผัก ราดหน้าด้วยเนื้อผัดหัวหอม และน้ำซอสค่ะ
รูปภาพ

โดยเอาผักต่างๆ ตามที่ชอบวางรองก้นจาน จากนั้นวางขนมจีนข้างบนผัก ราดหน้าด้วยเนื้อผัดหัวหอม และน้ำซอสค่ะ(ต้อมถ่ายรูปก่อนที่จะราดน้ำจิ้ม)เสร็จแล้วจ้า
รูปภาพ

น่าทานมากค่ะ ติดตามดูสูตรของคูณต้อมเรื่อยๆอยู่ สามีก็ชอบอาหารด้วยค่ะ ดีมากๆเลย ลงสูตรใหม่ๆมาอีกนะคะ

รามกะริน

โค้ด: เลือกทั้งหมด: น่าทานมากค่ะ ติดตามดูสูตรของคูณต้อมเรื่อยๆอยู่ สามีก็ชอบอาหารด้วยค่ะ ดีมากๆเลย ลงสูตรใหม่ๆมาอีกนะคะ

ขอบคุณค่าเดี๋ยวต้อมจะค่อยทยอยลงอย่างอื่นตามมานะคะ

โดย **pragsc** » จันทร์ มี.ค. 30, 2009 2:03 pm

น่าทานจังเลยคะแปลกตาดีด้วยแต่น่าหมํ่ามากคะ

บันโบ อาหารเวียดนาม

ผู้ใช้งานขณะนี้